Pumpabröd

16 små bröd eller 4 st baguetter. 1/4 pkt jäst1 msk rapsolja6 dl kallt vatten1 1/2 tsk salt2 dl grovrivet kött av matpumpa1/2 tsk hel kummin1 dl pumpakärnor13-15 dl vetemjölhel kummin att strö överev. flingsalt att strö över Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten...

Äppelpaj med havre- och kaneltosca

Äppelpaj med havre- och kaneltosca8 bitar Tid under 60 minuterugnstemperatur 200 grader Pajskal100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 1 ägg2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk kardemumma1 dl havregryn Fyllningca 4 st äpplen, gärna syrliga2 msk strösocker Havre- och...

Enkel äppelpaj

Enkel äppelpaj lagom för 4 portionerTid ca 45 minuterUgnstemperatur 175 grader 4 äpplen 1 msk strösocker 1 1/2 msk malen kanel 100 g smör 2 dl havregryn 3/4 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker 2 msk vispgrädde 1 tsk bakpulver 1 1/2 msk ljus sirap Sätt ugnen på 175 grader....

Choklad- och blåbärsmuffins

Choklad- och blåbärsmuffins6 st riktigt stora muffinsTid ca 30 minuterUgnstemperatur 200 grader 2 ägg1 1/2 dl strösocker 3/4 dl rapsolja 2 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1/2 dl kakaopulver 100 g mörk choklad 2 1/2 dl frysta blåbär ca 1 msk potatismjöl Sätt ugnen på...

Tårta med mjuk maräng och dulce de leche

Tårta med mjuk maräng och dulce de leche ca 8 bitarUgnstemperatur 175 grader TårtbottenTårtbotten består av lika mängd ägg, socker och mjöl. 3 rumsvarma ägg strösockervetemjölpotatismjöl 1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en bakform med...

Inbakad chokladkaka i smördeg med banan

Inbakad chokladkaka i smördeg med bananca 6-8 bitarTid ca 35-40 minuterUgnstemperatur 200 grader 250 g kyld smördeg200 g Marabou schweizer nöt (går bra med annan smak också)1 liten bananägg till penslingflorsocker till garnering Sätt ugnen på 200 grader.Klä en plåt...

Elinas jordgubbstårta

Elinas jordgubbstårta ca 10-12 bitarUgnstemperatur 175 grader TårtbottenDen här tårtbotten består av lika mängd ägg, socker och mjöl. Tillsätt även bakpulver och vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en bakform med löstagbara kanter ca 23-24 cm i diameter. Klä...

Pizza med durumvete på grillen

Pizza med durumvete på grillen4 portioner Tid: 2 h för jäsning och ca 15 minuter för tillagning 50 g färsk jäst2 tsk strösocker1 tsk salt1/2 dl olivolja3 dl iskallt vatten2 dl durumvetemjöl6 dl vetemjöl Smula jästen i en bunke. Lägg i socker, salt, olivolja och...

Rabarberpaj med vit choklad och brynt smör

Rabarberpaj med vit choklad och brynt smör Tid över 60 minuterUgnstemperatur 175 grader 500 g rabarber75 g vit choklad (kan uteslutas)2 dl havregryn 1 1/2 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk bakpulver 1 krm salt150 g smör 1/2 dl sirap 2 msk mjölk...

Jästbröd

Jästbrödca 20 st brödTid över 60 minuter Fördeg 30 g jäst 1/2 l vatten2 msk brödsirap360 g (ca 6 dl) jästbrödsvetemjöl (se bild nedan) Deg2 tsk salt30 g rapsoljaca 500 g (ca 8 dl) jästbrödsvetemjöl Smula jästen i en bunke. Värm vattnet fingervarmt. Häll på liten mängd...

Munkit, finska munkar

Munkit, finska munkarca 18-20 st 25 g jäst2 1/2 dl mjölk1 dl strösocker1 nypa salt1 1/2 tsk malen kardemumma1 ägg7-8 dl vetemjöl100 g rumsvarmt smör 1 l rapsolja till friteringströsocker till garnering Smula ner jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervarmt. Häll...

Chokladbollar med maltesers

Chokladbollar med maltesersca 15 stTillagningstid ca 20-30 minuter 100 g rumsvarmt smör1 1/4 dl florsocker2 msk kakao3 dl havregryn3 msk starkt, katt kaffeca 15 maltesers GarneringGärna färgglad strösselEller vanligt pärlsocker Rör smör och florsocker poröst med hjälp...

css.php