Lax- och räkpasta med saffran

Lax- och räkpasta med saffran 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 4 portioner pasta, gärna tagliatelle 400 g lax 500 g räkor med skal 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 fänkål 1 msk olivolja400 g körsbärstomater på burk 1 msk hummerfond 1/2 g saffran zest från 1 citron...

Torsk med fänkål, tomat och kokt potatis

Torsk med fänkål och tomat4 portioner Tillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 125 grader Valfri mängd potatis Torsk4 torskfilé bitar saltpeppar smör till stekning Fänkål och tomatblandning 2 fänkål 250 g små tomater, gärna i olika färger 2 schalottenlökar smör till...

Laxpasta med spenat

Laxpasta med spenat4 portionerTillagningstid under 30 minuter 4 port pasta, gärna tagliatelle500 g lax 2 vitlöksklyftor130 g färsk baby spenat 1-2 msk hummerfond3 dl grädde 2 dl pastavatten saltpeppar 1 citron riven parmesan olivolja Koka pastan enligt anvisningen på...

laxgryta med smak av koriander

Laxgryta med smak av koriander4 portionerTillagningstid under 30 minuter 500 g laxfilé150 g körsbärstomater2,5 dl mat- eller vispgrädde2 dl crème fraiche2 msk tomatpuré1/2 msk dijonsenap1 tsk citronpeppar1/2 tsk chiliflakes2 tsk torkad dill1/2 tsk malen...

Enkel räksallad med potatis

Enkel räksallad med potatis 4 portionerTillagningstid under 30 minuter 400-500 g skalade räkor8 potatisar4 hårdkokta ägg1 romansalladshuvud valfri mängd riven/hyvlad parmesan 1 knippe dill 4 citronklyftor Sås3 dl grekisk yoghurt 1 vitlöksklyfta salt peppar Koka...

Ceviche med räkor taco style

Ceviche med räkor taco style4 portionerUnder 30 minuter 200 g skalade räkor4 st hårda tacoskal2 avokado1 tomat1 röd chilipeppar1 färsk rödlök1 kruka koriander1 msk olivolja1 lime1/2 romansalladsalt Tina räkorna om frysta används. Dela och skär tomaten och avokadon i...

Ugnsstekt lax med citronpeppar

Ugnsstekt lax med citronpeppar4 portionerTillagningstid under 30 minuter Ugnstemperatur 175 grader 1 ( ca 700-800 g) bit lax med skinnsaltcitronpeppar Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxen på en plåt med skinnsidan nedåt. Strö över salt och citronpeppar. Ställ in i...

Tonfisksallad

Tonfisksallad 2 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 1 burk tonfisk i vatten200 g potatis2 ägg1/2 broccoli stånd 1 tomat1 röd lök 8 rädisor50 g babyspenatsaltpeppar Skala eller skrubba potatisen och koka den mjuk. Koka äggen i 8 minuter för hårdkokta. Skär broccolin...

Mild fisksoppa

Mild fisksoppa3 portionerTillagningstid under 30 minuter 300 g potatis1 röd paprika1/2 gul lök 1 msk smörca 6 dl vatten1 fiskbuljongtärning 1 dl grädde 3 portionsbitar torsk50 g sockerärtor saltpepparvalfri mängd dillvalfri mängd gräslök Skala potatisen. Skär potatis...

Äppel- och löksill

Äppel- och löksillTillagningstid 15 minuter + ett dygn i kylen 1 pkt inläggningssill1/2 äpple, Granny Smith1/2 rödlök4 salladslökar1 dl crème fraiche1 dl majonnäs Häll av spadet på sillen. Blanda samman majonnäs och crème fraiche i en skål, smaka av med salt och...

css.php