Frasvåfflor med Saffran
6 st våfflor
Tillagningstid ca 30 minuter

100 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 dl mjölk
0,5 g Saffran

Börja med att smälta smöret och ställ det åt sidan och låt svalna.
Blanda mjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken i mjölblandningen och rör runt. Häll den andra halvan mjölken i en separat bunke och häll i saffranet och rör om till mjölken blir saffransfärgad. Häll över safffransmjölken i smeten och vispa till en jämn smet. Tillsätt de avsvalnade smöret och vispa.

Hetta upp ett våffeljärn och pensla våffeljärnet med lite smör. Grädda våfflorna och servera gärna med sylt, grädde, glass eller något annat gott.

css.php