Mysterybox

Idag var det dags igen för det alla ni har längtat efter.
Jag talar såklart om våran mysterybox!
Idag var det min (Micke) tur att laga igen, och Elina hade valt ut ingredienserna till mig.
När jag öppnade lådan så låg där som huvudråvara en hälleflundra. Utöver det fanns salladslökar, fänkål och dill.
Elina hade även köpt delikatesspotatis och västerbottensost.
Sen fanns som vanligt basråvaror i skafferi och kyl.

Idag var det riktigt svårt att komma på vad jag skulle göra då jag aldrig har lagat hälleflundra tidigare, jag vet inte ens om jag någonsin har ätit det :/
Jag fick ta lite hjälp att kolla hur länge den borde steka/koka för att få den bra.

Att göra potatismos var någonting som slog mig på en gång, men jag måste ju göra någonting mer med den.
Under matlagningens gång kom jag på att jag kan slänga i lite västerbottensost i moset. Det vart kanonbra!

För övrigt gjorde jag en vitvinssås med salladslöken och fänkålen.
Jag hade lite panik där ett tag men jag fick lite stöttning av min underbara Elina, Det löste sig och vart supergott!
Receptet på vår middag idag hittar du under denna länk.

css.php