Skinkfrestelse

Skinkfrestelse 4-5 portioner Tillagningstid över 60 minuter Ugnstemperatur 200 grader 800 g fast potatis 1 gul lök 3 dl grädde 2 dl mjölk 400 g strimlad rökt skinka salt svartpeppar 250 g mozzarella Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatis och lök. Skär potatisen i...

Filodegspiroger med skinka

Filodegspiroger med skinka ca 8 piroger Tillagningstid ca 30 minuter Ugnstemperatur 175 grader 200 g strimlad skinka 6-9 ark filodeg 5 cm purjolök ca 100 g cocktailtomater0,5 dl valnötter1,5 dl riven ost (gärna smakrik) zest från 1/2 citron3 msk crème fraiche 3 msk...

Pasta med skinksås

Pasta med skinksås4 PortionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner pasta450 g strimlad skinka150 g champinjoner1-2 schalottenlökar 4 salladslökar 1 dl chilisås1 msk torkad oregano2,5 dl grädde1-2 dl pastavattensalt peppar smör till stekning Koka pastan enligt...

Älggryta

Älggryta 4-5 portioner Tillagningstid ca 2 h 600 g grytbitar av älg 2 morötter 1 palsternacka 1 gul lök 2 msk viltfond 2 msk kinesisk soja 10 kryddpepparkorn 6 enbär 1 1/2 tsk torkad timjan 3 lagerblad 5 dl rött vin 200 g gula kantareller salt svartpeppar grädde smör...

Filodegsrullar med getost, ris och tzatziki

Filodegsrullar med getost, ris och tzatziki4 portionerTillagningstid ca 40 minuter Ugnstemperatur 200 grader Filodegsrullarca 250 g filodeg500 g nötfärs150 g getost1 röd chili1 vitlöksklyfta1/2 kruka persilja1 tsk timjan1 msk smörsaltpeppar4 portioner ris Tzatziki 3...

Köttfärsgulasch med sötpotatis

Köttfärsgulasch med sötpotatis4 PortionerTillagningstid ca 45 minuter 500 g nötfärs2 medelstora sötpotatis2 röda chili1 gul lök2 vitlöksklyftor1 tsk kummin1 tsk rökt paprikapulver1/2 tsk cayennepeppar2 röda paprikor500 g krossade tomater2 msk oxfond5 dl...

Färsbiffar med soltorkade tomater och fetaost

Färsbiffar med soltorkade tomater och fetaost 8 st biffar Tillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 ägg 120 g soltorkade tomater 150 g fetaost saltpepparolja och smör till stekning Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i ca...

Panerad schnitzel med ugnsrostad potatis och kapriskräm

Panerad schnitzel med ugnsrostad potatis och kapriskräm 4 portioner Tillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 225 grader Panerad schnitzel4 skivor skinkschnitzel 2 äggca 1 dl vetemjöl 1-2 dl ströbröd salt peppar Ugnsrostad potatis 700 g potatis 1 tsk...

Risotto med tomat, mozzarella och salsiccia

Tomatrisotto med salsiccia4 portionerTillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 225 grader 400 g romantica tomater olivolja 10 dl hönsbuljong 1 gul lök2 vitlöksklyftor4 port arborioris 2 dl vitt vin 1 citron 1 kruka hackad basilika125 g buffel mozzarella2 dl riven...

Örtig köttfärssås med svamp

Örtig köttfärssås med svamp 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs 1 gul lök 200 g champinjoner 1 msk olivolja 1 1/2 msk kalvfond 1 msk tomatpuré några kvistar hackad färsk timjan 1/2 kruka hackad färsk basilika 400 g krossade tomater 1 dl grädde ca 1...

Lövbiffsgryta med skogens guld

Lövbiffsgryta med skogens guld 4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 500 g lövbiff 1 gul lök 150 g kantareller 1 tsk timjan1 msk kalvfond 1 msk kinesisk soja 1 msk tomatpuré 2 dl crème fraiche 2 1/2 dl grädde salt peppar 1 kruka hackad bladpersilja olja eller smör...

Makaronipudding med falukorv

Makaronipudding med falukorv 5-6 portioner Tillagningstid ca 60 minuter Ugnstemperatur 175 grader 400 g ideal makaroner600 g falukorv1 gul lök 200 g gröna ärtor3 ägg7 dl mjölk 1 msk torkad oregano 1 tsk paprikapulver 1 tsk vitlökspulver saltpeppar1 pkt mozzarella ca...

css.php