Grillad fläskkarré med potatissallad och tzatziki

Grillad fläskkarré med potatissallad och tzatziki4 portionerTillagningstid ca 45 minuter + tid för marinering 4 skivor fläskkarrévalfri marinering Potatissallad med rädisor och äpple800 g kall kokt potatis1 knippe rädisor1 knippe färsk gul lök1 äpple (gärna granny...

Pizza bianco med svartkål, serrano och rostade hasselnötter

Pizza bianco med svartkål, prosciutto och rostade hasselnötter4 portionerTillagningstid under 30 minuterUgnstemperatur 200 grader 1 pkt Pop! pizzakit (eller hemgjord pizzabotten)2 dl crème fraiche100 g svartkål100 g smulad ädelost125 g smulad mozzarella1/2 dl rostade...

Krämig pasta på salladsbädd

Krämig pasta på salladsbädd4 portionerTillagningstid under 30 minuter 4 port pasta, gärna penne2 dl crème fraiche1 tsk dijonsenap1 kruka färsk basilikasaltpeppar 2 frp (tot 130 g) salladsmix1 ask körsbärstomater2 msk olivolja1 msk vitvinsvinägerörtsalt1 röd lök2 frp...

Korvenchiladas

Korvenchiladas4 portionerTillagningstid ca 30 minuterUgnstemperatur 200 grader 4 st korvar, typ kabanoss eller chorizo4 st tortillabröd2 röda paprikorjalapeno efter smak1 burk salsasås2-3 dl riven ostsmör till stekningolja till stekningGräddfil eller crème fraiche...

Tandoorigryta av nöt

Tandoorigryta av nöt4 portionerTillagningstid över 2 h 600 g grytbitar av nöt1 1/2 dl turkisk yoghurt 10%1/2 burk tandoori curry paste (se bild nedan)1 röd peppar1 stor vitlöksklyfta2 gula lökar2 msk olja2 msk tomatpuré400 g krossade tomater2 dl vattensalt Till...

Söndagsstek med potatis och morot i ugn och champinjonsås

Söndagsstek med potatis och morot i ugn och champinjonsås 4 portionerTillagningstid över 60 minuterUgnstemperatur 120 grader och 225 grader ca 1 kg nötstek (vi hade bit av ytterlår)saltsvartpeppartorkad rosmarin3 vitlöksklyftor1/2 kruka färsk timjansmör till stekning...

Chorizopasta med champinjoner och stekta tomater

Chorizopasta med champinjoner och stekta tomater4 portionerTillagningstid ca 45 minuter 4 port pasta gärna tagliatellehavssalt6 salladslökar320 g färsk chorizo100-150 g champinjoner2 1/2 dl vispgrädde11/2 dl finriven parmesanost1 kruka bladpersilja1 dl...

Plankstek på ryggbiff och sötpotatismos

Plankstek på ryggbiff och sötpotatismos2 portionerUgnstemperatur 225 graderTillagningstid ca 60 minuter 2 skivor ryggbiff2 vitlöksklyftor salt peppar timjan smör och olja till stekning Sötpotatismos 500 g sötpotatis 25 g smör 2 dl mjölk3 äggulor 1/2 tsk vitlökspulver...

Lövbiffsrullader med chili och parmesanmorötter

Lövbiffsrullader med chili och parmesanmorötter4 portionerTillagningstid ca 30 minuterUgnstemperatur 225 grader Rullader8 skivor lövbiff8 skivor bacon100 g färskost med smak av paprika1 röd chili1 schalottenlök2 1/2 dl mat- eller vispgrädde2 dl vatten1...

Carbonara med kalkonbacon och grädde

Carbonara med kalkonbacon och grädde 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 4 portioner spaghetti2 pkt kalkonbacon2 vitlöksklyftor1 msk olja1 tsk torkad oregano4 äggulor1 dl pastavatten2 dl visp- eller matgrädde2 1/2 dl finriven parmesansvartpeppar Koka upp...

css.php