Lövbiffsgryta med skogens guld

Lövbiffsgryta med skogens guld 4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 500 g lövbiff 1 gul lök 150 g kantareller 1 tsk timjan1 msk kalvfond 1 msk kinesisk soja 1 msk tomatpuré 2 dl crème fraiche 2 1/2 dl grädde salt peppar 1 kruka hackad bladpersilja olja eller smör...

Makaronipudding med falukorv

Makaronipudding med falukorv 5-6 portioner Tillagningstid ca 60 minuter Ugnstemperatur 175 grader 400 g ideal makaroner600 g falukorv1 gul lök 200 g gröna ärtor3 ägg7 dl mjölk 1 msk torkad oregano 1 tsk paprikapulver 1 tsk vitlökspulver saltpeppar1 pkt mozzarella ca...

Salami- och briepaj

Salami- och briepajTillagningstid över 60 minuter Pajskal125 g smör3 dl vetemjöl3 msk iskallt vatten Fyllning80 g salami200 g brieost Äggstanning 3 ägg3 dl mjölk 2 tsk oregano salt peppar Toppingca 150 g riven ost PajskaletSkär smöret i mindre bitar och lägg i en...

Risotto med tomat och chorizo

Risotto med tomat och chorizo 4 portionerTillagningstid ca 45 minuter 10 dl hönsbuljong (2 buljongtärningar + vatten)4 msk olivolja 2 schalottenlökar2 vitlöksklyftor4 port arborioris1 tsk hackad färsk timjan2 dl vitt vin1 burk körsbärstomater (400 g) 1 citron 2 dl...

Grillade lövbiffsrullader med nudlar

Grillade lövbiffsrullader med nudlar Tillagningstid + tid för marinering ca 60 minuter 6 st lövbiffsskivor 1/2 dl soja2 msk olja1 msk honung1 tsk srirachasås 2 vitlöksklyftor röd paprikazucchini rödlök tandpetare Nudlar (4 portioner)4 portioner äggnudlar 1/2 zucchini...

Tacosallad

Tacosallad Till den här salladen behöver man valfri mängd avnötfärstacokryddachampinjonerromansallad tomatgurka röd paprikagrön paprikaröd lök avokado jalapeñosriven ost tacosalsatacorolls (finns på Lidl) Bryn färsen och krydda med tacokrydda. Fräs champinjonerna i en...

Blandade BBQ-spett

Blandade BBQ-spett4-5 spettTillagning ca 10 minuter + tid för marinering 1 fläskfilé 1/2 dl BBQ-sås1 pkt vanlig bacon eller lufttorkad bacon (pancetta)1 röd paprika 1/2 zucchini 6-8 champinjoner BBQ-sås till pensling Putsa fläskfilén och skär sedan i ca 3x4 cm stora...

Färsbiffar med morötter

Färsbiffar med morötter 8 st biffarTillagningstid ca 30 minuterUgnstemperatur 225 grader 500 g nötfärs 2 morötter 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 ägg1 tsk torkad dragon rosépeppar salt Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i ca 10...

Grillad fläskfilé fylld med bacon och jalapenomjukost

Grillad fylld fläskfilé Tillagning ca 40 minuter 1 fläskfilé saltpeppar5-6 baconskivor mjukost med smak av jalapeno (se bild nedan) Putsa fläskfilén. Skär ett snitt längsgående på filén, men skär inte igenom helt. Vik ut filén och banka ut den. Salta och peppra filén....

Ramencarbonara

Ramencarbonara 2 portioner Tillagningstid under 30 minuter 2 port ramen nudlar 1 pkt bacon 1 vitlöksklyfta1 tsk olivolja2 ägg2 äggulor 1/2 tsk oregano 2 dl finriven parmesanost 1 dl vatten från nudlarna 1 näve hackad färsk persiljasvartpeppar Koka nudlarna enligt...

Sommarsallad med nektarin och getost

Sommarsallad med nektarin och getost2 portionerTillagningstid under 20 minuter romansallad, valfri mängd2 nektariner smör till stekning av nektarinerna röda små tomater, valfri mängd1 färsk gul lök oliver, valfri mängd olivolja, valfri mängdvitvinsvinäger, valfri...

Bibimbap med ryggbiff

Bibimbap med ryggbiff 2 portioner Tillagningstid under 60 minuter Sojamarinerad ryggbiff200 g ryggbiff 1 1/2 msk kinesisk soja2 tsk sesamolja 1 msk strösocker 1 tsk sambal oelek Marinerad gurka med chili 1/4 gurka 1 risvinäger 1/2 krm salt 1 tsk strösocker 1/4 tsk...

css.php