Köttfärssås med färskost
4 portioner
Tillagningstid under 30 minuter

500 g nötfärs
1 gul lök
150 g färskost med smak av vitlök och örter
3 msk tomatpuré
1 dl mat- eller vispgrädde
1 dl vatten (gärna pastavatten)
salt
peppar
2 msk hackad basilika (fryst)
1 msk olivolja till stekning

Hacka löken. Hetta upp en panna med olivolja . Fräs lök utan att det tar färg, lägg sedan färsen i pannan och stek tills färsen är klar. Tillsätt färskost och rör om, tillsätt sedan tomatpuré, grädde och vatten. Smaka av med salt och peppar. Strö över basilika innan servering.

Servera gärna köttfärssåsen med pasta.

 

 

css.php