Elina & Mickes Mat

Pizzatisdag

Det blev pizza till middag denna tisdag. Micke lagade en fantastiskt god pizza toppat med massa gott. Denna gång testade han att laga en pizza bianco. Vad är pizza bianco? Jo, det är en pizza utan tomatsås och istället för tomatsås använde Micke crème fraiche.

Sugen på att testa pizza bianco? Klicka här för att komma till receptet

Pizzan innehåller crème fraiche, svartkål, ädelost, mozzarella, rostade hasselnötter och serranoskinka.

Måndag med vardagsmat

Idag har det inte hänt mycket alls. Efter jobbet så gick vi ut på en mindre promenad bara för att röra oss lite. Efter det lagade vi en klassisk korvstroganoff, supergott med sådan mat när man inte äter den så ofta.

Vill du prova våran korvstroganoff så kan du klicka på denna länk.

Golf, bakning och vegetarisk burgare

Idag har Micke varit iväg och spelat årets första golfrunda. Medans han var iväg och golfade passade jag på att baka hot cross buns (påskbröd). När Micke kom hem drack vi eftermiddagskaffe och sedan var det snart dags att laga kvällens middag. Till middag blev det vegetariska burgare med panerad aubergine. Riktigt gott blev det!

Receptet på hot cross buns hittar du genom att klicka på denna länk!

För att komma till receptet på aubergineburgaren klicka då här!


Vår- och påskfint

Nu känns det som att våren är här på riktigt. Vi börjar se knoppar på våra buskväxter ute på tomten och de första vårblommorna har slagit ut. Vi har även varit ut och köpt blommor som vi har planterat och ställt ute vid entrén till huset samt även ute på baksidan. Lite påskpynt har också inhandlats som en fin påskkrans som just nu får klä husfasaden och lite annat roligt påskpynt som vi ska pynta med inomhus.

Blommorna som man möts av vid entrén till huset.
Påskkransen som klär husfasaden vid entrén till huset.
Blomplantering på baksidan.

Äntligen Mystery Box igen!

Det var ett tag sen vi körde en Mystery Box! Men nu var det återigen dags för det. Denna gång var det min (Elina) tur att laga. Micke tog fram en riktigt bra box ikväll som innehåll en skreifilé.

Av denna fina skreibit tillagade jag i ugnen och till den serverade jag en vitvinssås, räkor, rostade hasselnötter, dill och citron. Rätten går även bra att servera med kokt potatis eller en potatispuré.

Länken till receptet hittar du här.

Jag önskar er en bra lördagskväll!

css.php