Pannkakor
4 portioner

2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
2 1/2 msk smör
smör till stekning

Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner saltet, resten av mjölken och äggen. Låt pannkakssmeten få svälla i några minuter ca 8-10 minuter. Smält smöret och och vispa ner det i pannkakssmeten. Grädda tunna pannkakor tills de fått fin gyllene färg på bägge sidor.

Servera pannkakorna t.ex. med sylt, bär, florsocker, grädde eller glass.

css.php