Risotto med Zucchini och tomat

Risotto med Zucchini och tomat4 portionerTillagningstid ca 50 minuter 12 dl vatten2 grönsaksbuljongtärningar4 msk olivolja 1 gul lök2 vitlöksklyftor4 port arborioris2 dl vitt vin1 zucchini1/2 msk olivolja200 g små tomater, gärna olika färgersaltpeppar3 dl riven...

Sojakorvsgryta med ajvar

Sojakorvsgryta med ajvar4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g sojakorv 1 gul lök 3 dl havre- eller matlagningsgrädde1 1/2 dl mild ajvar relish ca 1 1/2 dl vatten saltpeppar 1 kruka bladpersilja olja till stekning Skär sojakorv i mindre bitar och hacka...

Auberginegryta

Auberginegryta4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter 400 g aubergine1 gul lök1 röd paprika 1 msk tomatpuré400 g krossade tomater 2 dl fraiche med smak av paprika och chilica 1 1/2 dl vatten 65 g babyspenat1 kruka bladpersiljasaltpeppar olja till stekning Skär...

Linssallad

Linssallad4 portioner Tid ca 60 minuter 3 1/2 dl gröna linser 3 msk olivolja3 msk rödvinsvinäger 1 näve hackad persilja2 morötter 1/2 gurka 150 g fetaost1 ask tomater saltpeppar Skölj linserna och lägg över i en kastrull. Koka upp och låt linserna sjuda på medelvärme...

BBQ-Blomkål

BBQ-Blomkål4 st spett Tillagningstid ca 40 minuter 1 blomkålshuvud (ca 1 kg)olivoljasalt ca 1 dl valfri barbecuesås Dela blomkålen i mindre buketter, är dessa för stora, dela då på mitten. Trä på buketterna på ett grillspett. Blanda olivolja och salt i en skål och...

Potatissallad med spenatpesto

Potatissallad med spenatpestoca 4 portionerTillagningstid under 60 minuter 600 g färsk- eller fast potatis 50 g färsk spenat 2 vitlöksklyftor1 dl olivolja 1 dl hackade pinjenötter 2 dl finriven parmesanost saltpeppar Skrubba eller skala potatisen och koka den mjuk....

Inbakad chokladkaka i smördeg med banan

Inbakad chokladkaka i smördeg med bananca 6-8 bitarTid ca 35-40 minuterUgnstemperatur 200 grader 250 g kyld smördeg200 g Marabou schweizer nöt (går bra med annan smak också)1 liten bananägg till penslingflorsocker till garnering Sätt ugnen på 200 grader.Klä en plåt...

Coleslaw med mynta

Coleslaw med myntaTid, ca 15 minuter 3 dl riven spetskål3 dl riven morot1 rejäl näve mynta1 dl crème fraiche 1 dl majonnäs1/2 citron, saften 1 tsk strösocker saltpeppar Blanda samman crème fraiche, majonnäs, citronsaft och socker. Smaka av med salt och peppar. Hacka...

Västerbottenpaj med grönsaker

Västerbottenpaj med grönsakerTillagningstid över 60 minuterUgnstemperatur 225/200 grader Pajskal125 g smör 3 dl vetemjöl3 msk iskallt vatten1 nypa salt Fyllning150 g broccoli7-8 st sparrisar 60 g soltorkade tomater8-10 små tomater, typ romantica150 g riven...

Falukorvsgratäng med halloumi

Falukorvsgratäng med halloumi4-6 portionerTillagningstid under 60 minuterUgnstemperatur 225 grader 1 falukorvsring200 g halloumi 1 burk (400 g) pizzasås t.ex. Mutti1 1/2 dl mat- eller vispgräddesvartpepparev. salt12-14 st romanticatomater1 pkt mozzarellaostolja till...

css.php