Ägg- och rödlöksröra

Ägg - och rödlöksröra4-6 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 3 ägg1 dl majonnäs 2 1/2 dl gräddfil 1 liten rödlök1/2 kruka dill salt svartpeppar Koka äggen i ca 8-9 minuter. Äggen ska vara hårdkokta. Lägg majonnäs och gräddfil i en skål och blanda samman. Skala och...

Gräddig lingonsås

Gräddig lingonsås4 portionerTillagningstid ca 15 minuter Hetta upp en klick smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, fond, soja och timjan i pannan. Koka upp såsen. Sänk sedan värmen och smaka av med salt och peppar. Låt såsen puttra på svag värme i ca 5 minuter och ca 2...

Lingonfärsbiffar med kokt potatis och gräddig lingonsås

Lingonfärsbiffar med kokt potatis och gräddig lingonsås4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter Kokt potatis till 4 portioner Lingonfärsbiffar500 g nötfärs1 dl havregryn 1 msk potatismjöl 1 dl lingonsylt1/2 dl mjölk1 äggsaltpepparsmör till stekning Lingonsås4 dl visp-...

Lingonfärsbiffar

Lingonfärsbiffar8-10 st biffar Tillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs1 dl havregryn 1 msk potatismjöl 1 dl lingonsylt1/2 dl mjölk1 äggsaltpeppar Blanda havregryn och potatismjöl i en bunke. Tillsätt lingonsylt och mjölk. Låt stå i 10 minuter. Blanda ner färsen...

Vitkålssallad med grapefrukt

Vitkålssallad med grapefrukt 4 portioner Tillagningstid ca 15 minuter 500 g vitkål 2-3 morötter 2 röda grapefrukt 150 g fetaost 3/4 dl solrosfrön 1 1/2 msk rapsolja 1 msk vitvinsvinägersaltpeppar Hyvla vitkål med en osthyvel. Skala och grovriv morötterna. Dela...

Ugnsbakad lax med kålsallad

Ugnsbakad lax med kålsallad 4 portionerTillagningstid ca 20-30 minuter Ugnstemperatur 175 grader 4 bitar tinad lax salt citronpeppar 500 g vitkål 2-3 morötter 2 röda grapefrukt 150 g fetaost 3/4 dl solrosfrön 1 1/2 msk rapsolja 1 msk vitvinsvinägersaltpeppar Sätt...

Pepparsås

Tillagningstid ca 30 minuterger ca 4-5 dl sås 2 msk vitpeppar1 schalottenlök1/2 msk grönpeppar3 dl vatten1/2 msk kalvfond1 dl rödvin2 msk konjak2 dl gräddeev. maizena Rosta vitpeppar i en torr panna, krossa sedan grovt i en mortel.Finhacka schalottenlök och stek i en...

Coleslaw

Tillagningstid ca 15 minuter. 3 dl riven vitkål3 dl riven morot2 dl majonnäs1 dl crème fraichesaltpeppar Blanda riven vitkål och riven morot i en skål, häll i majonnäsen och grädden, Blanda allting. Är det för torrt kan du tillsätta mer majonnäs. smaka av med salt och...

Korvgryta med ajvar och sambal oelek

Korvgryta med ajvar och sambal oelek 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g falukorv1 gul lök2 msk tomatpuré 2 dl crème fraiche 2 dl mild ajvar relish2 tsk sambal oelek ca 2 dl vattensaltpeppar1 kruka basilika (kan uteslutas) smör till stekning Tärna...

Blomkåls- och potatissoppa

Blomkåls- och potatissoppaTillagningstid ca 45 minuter 1 blomkålsbukett3 potatisar1 purjolök2 grönsaksbuljongtärningarca 12 dl vatten2 1/2 dl matlagningsgrädde1-2 tsk persilja fryst1/2 kruka basilikaev. maizenasaltpepparsmör till stekning Hacka löken och skala...

Högrevsgryta

Högrevsgryta 4-6 portioner Tillagningstid ca 3 timmar 1 kg högrev 2 morötter 2 gula lökar1 pkt bacon 2 msk rödvinsvinäger 1 msk tomatpuré 2 msk asiatisk eller japansk soja 2 msk oxfond 2 msk kalvfond 20 svartpeparkorn 4 lagerblad vatten maizena smör Skala lök och...

Smoothie med mango, hallon och apelsin

Smoothie med mango, hallon och apelsin 4 portioner 1 1/2 dl frysta mangobitar 1 1/2 dl frysta hallon 1 apelsin2 bananer 3 dl mjölk 3 dl vaniljyoghurt Lägg mango, hallon, bananer, mjölk och yoghurt i en blender. Pressa apelsinen och häll i apelsinsaften i blendern....

css.php