Grahamsbullar
Grahamsbullar Bröd med graham är så gott. De här bröden är enkla att baka också vilket är ett stort plus. Vi har mer och mer börjat baka vårt egna bröd. Mestadels för det är kul och sen för att hembakat bröd är det godaste brödet. I det här brödreceptet använder vi...
Engelska scones
Engelska scones Det som skiljer engelska scones mot de svenska är att de engelska stansas ut med kakmått samt att i England använder man så kallat kakmjöl som är ett fint vetemjöl med bakpulver i. I vårt recept använder vi vanligt mjöl men tillsätter bakpulver....
Rostbröd med havre
Rostbröd med havre Ett gott rostbröd som blir riktigt gott när det rostas. Det här brödet kan både göras med fiber havregryn och vanliga havregryn. Vi har provbakat med båda och resultatet blir bra med båda havregrynssorterna. Knådning Den här degen ska knådas länge...
Sockerkaka
Sockerkaka En bit klassisk sockerkaka tillsammans en kopp kaffe är riktigt gott och även underskattat. En välgjord sockerkaka enligt oss ska vara fluffig och saftig. Vad ska man tänka på när man bakar sockerkaka?Det finns några viktiga punkter att tänka på när man...
Krämiga havrebollar
Krämiga havrebollar De här havrebollarna blir riktigt krämiga och goda. Men vad är skillnaden på en havreboll och en chokladboll? Havrebollar är mer ljusa i färgen och har inte lika tydlig chokladsmak som en chokladboll. Istället har havrebollar en mer tydlig smak av...
Ricottaostkaka
Ricottaostkaka En riktigt god ostkaka som är enkel att göra. Självaste ostkakan görs endast på 3 ingredienser: ricotta, ägg och socker. Äggen separeras och äggvitorna vispas ihop till ett hårt skum. Blandar samman äggulor, ricotta och socker. Vänder varsamt ner...
Citronkladdkaka med vit choklad
Citronkladdkaka med vit choklad Syrlig, fräsch och lagom söt kladdkaka är vad detta är. Perfekt kladdkaka för att inviga våren eller varför inte ställa fram på påskbordet? Enkel att baka man smälter smöret och rör ner chokladen i det smälta smöret och blandar man...
Panpizza
Panpizza Hemgjord panpizza är riktigt gott och något man borde göra oftare. Panpizza hamnar lätt i skymundan men den förtjänar sin egen plats i rampljuset. Panpizza är ju en egen pizzavariant och ska inte jämföras med napolitansk pizza tycker vi. Eftersom de är...
Banankaka
Banankaka Har man övermogna bananer hemma så kan man baka den här härliga banankakan. Vi ska erkänna att vi ibland köper hem bananer som får ligga ett tag just för att de ska bli övermogna så man kan baka denna kaka. Den är så himla god tycker vi och passar perfekt...
Chokladkaka med ganache
Chokladtårta med ganache En god och ganska lättbakad chokladkaka som toppas med ganache. Chokladkakan med ganache går bra att servera som den är. Har man lust att göra den extra fin kan man dekorera den t.ex. med färska bär, strössel eller varför inte med...
Semlor med rostad mandelmassa
Semlor med rostad mandelmassa Semlor är roliga att baka och gott blir det också. De här semlorna fyller vi med en egengjord rostad mandelmassa. Mandlarna rostar vi i ugnen för att få en härlig rostad och nötig ton. Den hemgjorda mandelmassan smakar inte alls som köpt...
Chokladmuffins med hetta
Chokladmuffins med hetta De här chokladmuffins är kryddade med chiliflakes för att de ska få sting. Choklad och chili är en härlig kombination tycker vi och som passar bra med varandra. Chokladmuffins med hetta De här chokladmuffins kryddas med chiliflakes som ger en...
Saffranskladdkaka med lingongrädde
Saffranskladdkaka med lingongrädde En julig variant på en kär klassiker. Den här kladdkakan blir härligt kladdig. Godast är den när den serveras kylskåpskall då får den bäst konsistens och kladdighet. Det är bra att ha framförhållning när man gör denna kladdkaka. Vi...
Nattjästa saffransfrallor
Nattjästa saffransfrallor Enkla och härliga bröd med smak av saffran. Bröden förbereds kvällen innan och på morgonens gräddas de i ugnen. Gott enkelt bröd som passar perfekt till adventsfrukosten. Nattjästa saffransbröd Enkla men så goda saffransbröd där degen görs...
Kryddig julkaka
Kryddig julkaka En härlig mjuk kaka kryddad med kanel och muskotnöt som sedan toppas med en glasyr och mandlar. Passar perfekt till julfikat med en kopp kaffe eller varm glögg. Kryddig julkaka En härlig mjuk kryddig kaka smaksatt med kanel och muskot som toppas med...
Bagel
BagelsEtt mycket gott bröd som både kokas och gräddas i ugn. I USA är brödet vanligt, det äts både till frukost och lunch. Påläggen kan varieras och det är bara fantasin som sätter gränser. Även toppingen kan varieras allt från sesamfrön i olika färger, vallmofrön,...
Nattjästa rågfrallor
Nattjästa rågfrallor Enkla nattjästa rågfrallor där alla ingredienser endast rörs ihop. Jäsningen sker i kylen över natten och på morgonen gräddas brödet. Färskt bröd till frukost är verkligen frukostlyx. Nattjästa rågfrallor De här nattjästa rågfrallorna rör du ihop...
Äppelkaka
ÄppelkakaEnkel äppelkaka i långpanna som blir riktigt saftig och god med smak av kanel. Den passar perfekt till fikat och räcker till många. Gott att servera tillsammans med vaniljsås, vaniljvisp eller vispgrädde. För att uppnå bästa resultat. Tänk på att vispa ägg,...
Brytbröd
Brytbröd Vårt recept på det godaste och fluffigaste brytbrödet. Det här brödet är fluffigt och mjuk som en kudde med härlig smak. Detta bröd passar perfekt till middagsbjudningar, kräftskivan och på buffén. För att få den perfekta konsistensen på brödet rekommenderar...
Blåbärscheesecake
Blåbärscheesecake En no bake cheesecake med blåbär. Riktigt god och utan gelatin. När man gör no bake cheesecake och utan gelatin är det viktigt att man vispar färskostsmeten tillräckligt länge. Vispar man för lite kommer fyllningen rinna ut och cheesecaken kommer...
Pitbröd
Pitabröd Hembakat pitabröd tycker vi är mycket godare än de man köper i butik. Oftast tycker vi att pitabröden man köper i butik är alldeles för små, svåra att fylla och torra så de enkelt går sönder. Med detta recept kommer man få större pitabröd som har god smak och...
Blåbärskladdkaka
Blåbärskladdkaka En härligt god kladdkaka med blåbär. Gräddningstiden för detta recept anges som ungefärlig tid mellan 15-25 minuter. Detta eftersom det beror på om man använder färska eller frysta blåbär. Vi gräddade vår kladdkaka på bilden i ca 22-23 minuter. Då...
Jordgubbstårta med vit choklad creme
Jordgubbstårta med vit choklad creme Elinas födelsedagstårta 2022 som jag Micke bakade till Elina på hennes önskemål om att tårtan skulle innehålla: jordgubbar, vit choklad och noblesse. https://youtu.be/SM9YEjr_2Mo Jordgubbstårta med vit chokladcreme En härlig...
Jordgubbstårta
Jordgubbstårta En riktigt god och härlig sommartårta med jordgubbar. Den här tårtan är lagom söt och sötman kommer från de färska jordgubbarna, jordgubbssylten och den lättsockrade grädden som spritsas runt tårtan. Fyllningen består av ett lager av jordgubbssylt och...
Drömrulltårta
Drömrulltårta En god drömmig rulltårta som är helt perfekt till fikat. Det är bara att skära upp en så stor bit du vill ha och sen hugga in. Drömrulltårta En god drömmig rulltårta som är helt perfekt till fikat. Det är bara att skära upp en så stor bit du vill ha och...
Rabarberbullar
Rabarberbullar Goda sommarbullar som fylls med en rabarbersylt. Bullarna i detta recept har vi fyllt med våran rabarbersylt med jordgubbar. Vill man inte koka sin egen sylt går det bra att använda köpt sylt. Klicka här för att komma till vårt sylt recept....
Rabarber- och jordgubbspaj
Rabarber- och jordgubbspaj En god och enkel paj med smak av sommar. Passar perfekt till sommarfikat och som efterrätt . Rabarber- och jordgubbpaj En somrig smulpaj med rabarber och jordgubbar. Smak av sommar helt enkelt. 250 g rabarber 250 g färska jordgubbar 2 msk...
Havrekakor med choklad
Havrekakor med choklad Goda kakor med havre och choklad som är enkla att baka. Passar perfekt till en kopp kaffe. Havrekakor med choklad Goda kakor som är enkla att göra. 115 g rumsvarmt smör 115 g brun farinsocker 1 st ägg100 g havregryn 2 msk mjölk125 g vetemjöl 1...
Citronmuffins
CitronmuffinsSuperhärliga citronmuffins med en riktigt god citronsmak. Enkla att göra också. Citronmuffins Superhärliga citronmuffins med en riktigt fin citronsmak. 2 st citroner, både zest och saft150 g smörca 0,5-1 dl mjölk ((total mängd vätska 2 dl))3 st ägg3 dl...
Memmakladdkaka
Memmakladdkaka Den klassisk finska påskdesserten inbakad i den svenska klassikern kladdkaka? Jajamen. Memma är en vattendelare men för att övertyga om att memma är gott och går att äta bakade jag in memma i en kladdkaka. Micke fick testa den här kladdkakan och han...
