Vädret var inte det bästa på förmiddagen men då passade jag på att baka en paj inspirerad från Finland. Nämligen en drottningpaj med kvargtäcke eller så kallad rahka kuningatarpiirakka som det heter på finska. Att baka med kvarg är vanligt i Finland och man använder det bland annat i pajer och bullar m.m. Framöver kommer jag även att baka kvargbullar som jag kommer sedan publicera recept här på bloggen. Man kan göra mycket goda bakverk med kvarg.
Micke tyckte att pajen smakade väldigt bra och han skulle kunna äta upp hela pajen sa han. Jag blev också riktigt nöjd med resultatet och smaken.
Sugen på att prova pajen? Klicka då här för att komma till receptet!
Senaste kommentarer