Mini pavlova med lime- och passionscurd och jordgubbar
Mini pavlova med lime- och passionscurd och jordgubbar God marängdessert som passar perfekt när som helst och går att fylla med vad man vill. Mini pavlova med lime- och passionscurd och jordgubbar Goda små marängkorgar som kan fyllas med vad man vill. Av receptet kan...
Ananaspaj (finsk version)
Ananaspaj Äntligen har vi bakat ananaspaj. Den här pajen är ju bara för god. Jag minns att jag (Elina) ätit den här pajen en del under min uppväxt. Tycker den här pajen är lika god nu som då. Jag har ingen direkt bra anledning till varför jag inte bakat den här pajen...
Ricottapannkakor med blåbär
Ricottapannkakor med blåbärGoda ricottapannkakor med blåbär. Passar perfekt som frukost men även som efterrätt. Ricottapannkakor med blåbär Goda ricottapannkakor med blåbär. Passar bra till frukost eller som efterrätt. Servera med valfria tillbehör. 3 st ägg250 g...
Wienernougat
Wienernougat Detta är riktigt gott och är ett måste till jul hemma hos oss! Wienernougat Mycket gott godis med nougat och mandel som är ett måste till jul hemma hos oss. 100 g mandelspån 250 g nougat 200 g mjölkchoklad 1-2 nypor flingsalt Rosta mandelspånen i en torr...
Enkel dumlefudge
Enkel dumlefudge Mycket enkel dumlefudge med endast fyra ingredienser. Passar perfekt till julen. Enkel dumlefudge Mycket enkel dumlefudge med endast 4 ingredienser. 400 g mjölkchoklad 1 burk (397 g) kondenserad mjölk 1 krm salt 20 st dumle, valfri smak Klä en valfri...
Skumtomtefudge
Riktigt god fudge med skumtomtar. Riktigt gott julgodis som dessutom är enkel att göra. Det man ska vara medveten om är att det här är ett sött julgodis. Mer av det sötare laget så att säga. Skumtomtefudge God skumtomtefudge som är enkel att göra. Det här ett sött...
Lingonoffepaj
LingonoffepajEn härligt god paj med dulce de leche som passar perfekt med de syrliga lingonen. Passar perfekt till adventsfikat! https://youtu.be/Gb5spM3SWC0 Lingonoffepaj En riktigt god lingon och kolapaj Pajbotten 75 g smör 150 g lotus biscoff kexFyllning 11 burk...
Kladdkaka med dumle
Kladdkaka med dumle Två goda grejer i ett recept. Kladdkaka och dumle det kan bara bli gott, om du frågar oss 😀 Kladdkaka med dumle Riktigt god kladdkaka med dumle. 175 g smör 3 st ägg 3 dl strösocker 3 ½ dl vetemjöl 1 dl kakao 1 tsk vaniljsocker ½ tsk salt 1 påse...
Äppelpaj med mördeg
Äppelpaj med mördeg En god äppelpaj som görs på mördeg. Lite tålamod kan behövas när man arbetar med mördeg, då det är en skör deg. Men resultatet blir en härlig frasig och god paj med äpplen. Äppelpaj med mördeg En god äppelpaj gjord på mördeg. Riktigt gott men...
Chokladpannacotta med lotus biscoff
Chokladpannacotta med lotus biscoffEn god chokladpannacotta som toppas med lotus biscoff kex samt grädde smaksatt med dulce de leche. Vanlig grädde går också bra. Chokladpannacotta med lotus biscoff God chokladpannacotta toppad med lotus biscoff. 2 st gelatinblad 4 dl...
Kladdkaka med cashew och valnötter
Kladdkaka med cashew och valnötter Kladdkaka är bara för gott helt enkelt. Det tycker vi i iallafall. Denna gång har vi gjort en kladdkaka med Mickes favorit nötter, nämligen cashew och valnötter. Kladdkaka har en härlig chokladsmak och nötig ton. Mums! Gillar du...
Blåbärskaka
Blåbärskaka En riktigt god blåbärskaka som är en typ av hybrid av kladdkaka och smuldegspaj. Blåbärskaka En blåbärskaka som är en typ av kladdkaka som toppas med smuldeg. 100 g smör200 g vit choklad 3 st ägg 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl 1 tsk...
Blåbärspaj
Blåbärspaj En av våra favoritpajer på sensommaren är blåbärspaj. Det bli ju bara så gott. Den här enkla blåbärspajen med smuldeg är kryddad med kardemumma. Blåbär och kardemumma är en god kombination tycker vi. Blåbärspaj Enkel blåbärspaj med smuldeg som är kryddad...
Oreokladdkaka
OreokladdkakaKladdkaka och Oreos är något som vi båda tycker om. Så varför inte slå ihop det och göra en Oreokladdkaka. Det kan ju inte bli fel och det blev det inte heller. Oreokladdkaka Kladdkaka med smak av Oreo 175 g smör3 st ägg3 dl strösocker3½ dl vetemjöl1 dl...
Mangosorbet
MangosorbetEn enkel mangosorbet som är mycket svalkande, passar perfekt en varm sommardag Mangosorbet En svalkande mangosorbet 300 g mango, (fryst)2 st lime, (saften)2 msk honung Lägg alla ingredienser i en kraftfull mixer eller matberedare.Mixa ihop och servera på en...
Jordgubbspaj
Jordgubbspaj En enkel jordgubbspaj med en mjuk botten, färska jordgubbar i mitten som toppas med smuldeg. Jordgubsbbspaj En god jordgubbspaj som med botten som toppas med jordgubbar och smuldeg. Botten150 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 1 st ägg2 dl vetemjöl1 tsk...
Elinas födelsedagstårta 2021, Björktårta
Elinas födelsedagstårta 2021, BjörktårtaDen här tårtan gjorde jag (Micke) till Elinas födelsedag (2021). Efter att tårtan var klar så insåg vi att den såg ut som en björk i färgen och mönstret, därav fick den namnet Björktårta. Björktårta Elinas födelsedagstårta(2021)...
Persikopaj
PersikopajAv alla pajer jag (Elina) gjort hittills så är detta min favorit. Jag har en förkärlek till saker som innehåller persika. Älskar drinkar med persika, desserter, glass och äta frukten som den är. Persika är min favorit frukt. Den här pajen får en härlig smak...
Ruby kladdkaka
Ruby kladdkaka Vad sägs om en kladdkaka med lite variation. I receptet nedan hittar du en kladdkaka med rosa choklad som sticker ut från den vanliga bruna chokladen. Det kanske inte riktigt ser ut som just en kladdkaka men den smakar definitivt som en. Med den rosa...
Enkel jordgubbs- och kolamousse
Enkel jordgubbs- och kolamousse Vi har skrivit det förr men enkla desserter i glas är bara för fantastiskt. Nu har vi tagit fram ännu ett recept. Denna gång en enkel jordgubbs- och kolamousse med endast fem ingredienser: jordgubbskvarg, kolagrädde, vaniljsocker...
Tiramisu med jordgubbar och vit choklad
Tiramisu med jordgubbar och vit choklad En somrig tiramisu som passar perfekt som efterrätt efter en grillkväll, eller varför inte till sommarfikat. När jag gjorde en mer klassisk Tiramisu till Micke när han fyllde 30 år fick vi förslag på Instagram att göra en...
Milkshake med smak av jordgubb och hallon
Milkshake med smak av jordgubb och hallon1 milkshake 1 1/2 dl jordgubbar 1 dl hallon En stor skopa vaniljglass mjölk kolasås/chokladsås Ta fram ett glas och ringla insidan av glaset med kola- eller chokladsås. Lägg jordgubbar, hallon och en skopa glass i en mixer....
Snabb jordgubbsmousse
Snabb jordgubbsmousse En snabb jordgubbsmousse som endast består av tre ingredienser som man snabbt och enkelt mixar ihop med hjälp av en matberedare. 2 portioner Tid: under 15 minuter 250 g färska jordgubbar 1 tsk vaniljsocker 1 äggvita Mixa jordgubbarna i en...
Rosa berlinermunkar
Rosa berlinermunkar Rosa berlinermunkar är vanligt i Finland. Jag (Elina) har ätit denna typ av munk genom de åren när man spenderat tid i Finland på sommaren eller på båten när man är på väg till eller hem från Finland. Just dessa är fyllda med hallonsylt och täckta...
Pinocchiotårta
Pinocchiotårta Tårtan med många namn: pinocchiotårta, brittatårta, herrgårdstårta, marängtårta, sommartårta med maräng m.m. En riktigt god och härlig tårta med sockerkaksbottnar som toppas med maräng. Garneras sedan med grädde och jordgubbar. I denna variant används...
Hallontårta med chokladgrädde
Hallontårta med chokladgrädde En härlig hallontårta med vit tårtbotten fylld med hallonmousse och färska hallon som spacklas och spritsas med en god chokladgrädde. 12 bitar Ugnstemperatur: 175 grader Tårtbotten 4 ägg (rumsvarma)1 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl...
Kola och daimcheesecake
Kola och daimcheescakeEn festlig cheesecake som funkar som efterrätt, till fest eller till fikat. Denna cheesecake är helt utan gelatin. Den håller ihop men den är inte lika fast som en cheesecake som innehåller gelatin/gelsocker. Men vi lovar denna är supergod och...
Tiramisu i glas
Tiramisu i glas I en klassiska tiramisun använder man sig av savoiardikex men vi valde istället att ta lotus biscoff kex eftersom det också blir gott. Ibland är det så att savoiardikex inte alltid finns i ens butik. Men Lotus kexen fungerar bra och är ett bra...
Kolapannacotta
Kolapannacotta 4 större eller 6 mindre portioner Tid: 15 minuter + 4 timmar i kylen 2 gelatinblad2 1/2 dl kolagrädde (från Valio)2 1/2 dl vispgrädde 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt Citron och sockermarinerade hallon 225 g färska hallon 1/2 citron saften 2 msk...
Syrlig yoghurtmousse
Syrlig yoghurtmousse En mycket god, syrlig och enkel efterrätt med få ingredienser. Syrlig yoghurtmousse En enkel dessert som är lätt att förbereda och blir riktigt god. 2 ½ dl vispgrädde 1 tsk vaniljsocker 2 dl grekisk yoghurt 3-4 msk lemoncurd 4 st passionsfrukt...
