French toast rullar med jordgubbar och färskost
French toast rullar med jordgubbar och färskost6 st rullarTillagningstid under 30 minuter 6 st skivor rostbröd färskost skivade jordgubbar 3 ägg1 tsk mjölk 1/2 tsk vaniljsocker1 tsk kanel smör till stekning socker/farinsocker och kanel till servering Skär av kanterna...
Pannkakor
PannkakorGrundrecept på klassiska tunna pannkakor. Detta recept ger 8 st pannkakor. Servera med valfria tillbehör. Pannkakor är en återkommande helgfrukost hemma hos oss. Här hemma är det framförallt 9 av 10 gånger Micke som steker just dessa pannkakor. För att han...
Koskenlaskija omelett
Koskenlaskija omelett1 portionTillagningstid mindre än 15 minuter 2 ägg2 msk mjölksaltpeppar3-4 tunna bitar koskenlaskija ost från Valio.smör till stekning Knäck äggen i en bunke, häll i mjölken och vispa ihop. Salta ägg badningen. Hetta upp en panna med smör till...
Tunnbrödswraps med rökt lax
Tunnbrödswraps med rökt lax4 portionerMindre än 15 minuter 4 tunnbröddijonsenapmajonnäs4 romansalladsblad2-3 skivor lagrad ost150 g rökt laxfärsk dill Bre valfri mängd dijonsenap och majonnäs på tunnbröden. Lägg på salladsbladen, ost och lax. Strö över färsk dill och...
Smoothie med hallon och jordgubbar
Smoothie med hallon och jordgubbar2-4 glas 1 banan2 dl frysta hallon2 dl frysta jordgubbar2 dl naturell yoghurt3 dl mjölk Lägg banan, hallon, jordgubbar, yoghurt och mjölk i en blender. Mixa allt till en slät smoothie.
Exotisk smoothie
Exotisk smoothie2-4 glas 1 banan 2 dl frysta mangobitar2 dl frusen passionsfrukt 2 dl naturell yoghurt3 dl apelsinjuice Lägg banan, mango, passionsfrukt, yoghurt och juice i en blender. Mixa allt till en slät smoothie.
Fluffiga ricottapannkakor
Fluffiga ricottapannkakor Dessa fluffiga ricottapannkakor är perfekta en helgmorgon eller efter en middag. Fluffiga ricottapannkakor 3 st ägg250 g ricotta2 ½ dl mjölk2 ½ dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker 1 krm salt Separera äggvitor och äggulor i en varsin...
Wrap fylld med äggröra och rökt skinka
Wrap fylld med äggröra och rökt skinka4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 8 ägg4 msk mjölk 2 tsk smör5 msk riven ostsaltpeppar8 skivor rökt skinka 4 tortillabrödValfria tillbehör t.ex.tomater ruccola smörgåsgurka fetaost Knäck äggen i en bunke och vispa upp....
Mango- och passionssmoothie
Mango- och passionssmoothie 4 portioner 3 dl frysta mangobitar 3 passionsfrukter 1 banan 3 dl naturell yoghurt 3 dl mjölk Lägg, mango, banan, yoghurt och mjölk i en blender. Gröp ur passionsfrukten och lägg ner i blendern. Mixa allt till en slät smoothie.
Bananvåfflor
Bananvåfflor De här bananvåfflorna görs utan mjöl. De görs på endast mogna bananer, ägg, bakpulver och eventuellt 1 nypa salt. Konsistensen på våfflorna blir mjuka och man kan inte förvänta sig att konsistensen blir som vanliga klassiska våfflor som innehåller: mjöl,...
Smoothie med mango, hallon och apelsin
Smoothie med mango, hallon och apelsin 4 portioner 1 1/2 dl frysta mangobitar 1 1/2 dl frysta hallon 1 apelsin2 bananer 3 dl mjölk 3 dl vaniljyoghurt Lägg mango, hallon, bananer, mjölk och yoghurt i en blender. Pressa apelsinen och häll i apelsinsaften i blendern....
Passionsmoothie
Passionsmoothie 1 stor portion, alternativt 2 små Tillagningstid mindre än 15 minuter 3 passionsfrukter 1 banan 2 dl havregurt vanilj 1 dl havredryck Mixa samtliga ingredienser i en blender/mixer. Häll upp i glas.
Toast med rökt lax, ost, avokado och pocherat ägg
Toast med rökt lax, avokado och pocherat ägg 4 toast Tillagningstid under 30 minuter 4 brödskivor, gärna rostbröd 4 skivor rökt lax 2 avokado4 skivor ost 4 ägg1 msk ättikasalt peppar Koka upp vatten i en rymlig kastrull. Knäck äggen i en kopp/skål. När vattnet kokat...
Omelett med julskinka
Omelett med julskinka 1 portion Tillagningstid under 30 minuter 2 ägg2 msk vispgräddesalt peppar 1/2 dl tärnad julskinka valfri mängd riven ost hackad persilja smör till stekning Knäck äggen i en skål, häll i grädden och vispa ihop. Salta och peppra. Hetta upp en...
Omelett fylld med grönkål
Omelett fylld med grönkål 2 portioner 2 st Omeletter 4 ägg 1 1/2 dl matlagningsgrädde salt peppar valfri mängd riven ost smör till stekning Grönkålsfyllning 100 g grönkål 2 msk matlagningsgrädde lökpulver örtsalt salt peppar olivolja till stekning Börja med att...
Frasvåfflor med saffran
Frasvåfflor med SaffranVi använder ett dubbelt våffeljärn när vi gräddar våra våfflor. Trixen för att få dessa våfflor frasiga är att grädda våfflorna yterligare en stund efter att våffeljärnet lyser grönt. Våfflorna ska ha en gyllene färg ca 8 st...
Omelett med bacon och fetaost
Omelett med bacon och fetaost 2 portioner Du behöver: 4 ägg 1,5 dl matgrädde salt peppar 1/2 rödlök 1 paket bacon 75 g fetaost Persilja, fryst eller färsk Knäck äggen i en bunke och häll i matgrädden och vispa ihop äggblandningen. Salta och peppra, Skär bacon i mindre...
Krämig äggröra med fetaost
Krämig äggröra med fetaost 2 portionerTillagningstid 15 minuter 4 st ägg1/2 dl vispgrädde50 g fetaostsaltpepparen klick smör till stekning Knäck äggen i en bunke. Vispa upp äggen, häll sedan i grädden och vispa. Salta och peppra. Smula fetaosten och lägg det åt...
