Helg på ingång!

Fredag idag och ännu en helg att se fram emot.
Efter jobbet idag åkte vi båda förbi Ica maxi för att handla dagens middag. Inte helt oväntat var det riktigt mycket folk, en löningsfredag och allt.

Väl hemma hade Elina bestämt sig för att spela eftersom jag hade tagit på mig att fixa maten idag. Till middag blev det ganska så enkel mat. Jag fräste på några berberekryddade kycklingfiléer för att få lite yta, sen fick dessa samsas i ugnen tillsammans med potatisklyftor och morötter.
Medans det gottade sig i ugnen gjorde jag en tomatsallad med rödlök och persilja samt en kall sås på crème fraiche.

Här är resultatet!