Enkel dumlefudge
Enkel dumlefudge Mycket enkel dumlefudge med endast fyra ingredienser. Passar perfekt till julen. Det man ska tänka på när man gör denna fudge är att temperaturen inte får bli för hög. Om chokladen och den kondenserade mjölken värms på för hög temperatur, kan...
Pepparkakssnitt med ädelostkräm och ugnsrostade vindruvor
Pepparkakssnitt med ädelostkräm och ugnsrostade vindruvorPepparkaka och ädelost hör ju julen till. Men vi har valt att uppgradera den här snitten med en härlig ädelostkräm som toppar pepparkakan och sedan ugnsrostade röda vindruvor. De ugnsrostade vindruvorna passar...
Smördegssnittar med lax
Smördegssnittar med lax Enkla snittar gjorda på smördeg som fylls med lax, färskost och grönkål. De blir så goda och de här snittarna passar perfekt till festen, julen och nyår. Smördegssnittar med lax Enkla snittar gjorda på smördeg som fylls med lax, färskost och...
Snittar med julskinka
Snittar med julskinka Julskinkamacka som julsnitt. Jajamen både enkelt att göra och gott blir det också! Snittar med julskinka En riktigt god minimacka med julskinka i snittformat. Antalet snittar går enkelt att justera. 2 skivor vörtbröd med eller utan russin...
Krustader med avokadokräm och tångkaviar
Krustader med avokadokräm och tångkaviar Härliga krustader fyllda med en len och krämig avokadokräm som toppas med tångkaviar. De här snittarna passar perfekt till fest, jul och nyårsfirande. Krustader med avokadokräm och tångkaviar Enkla och goda snittar som passar...
Pigs in a blanket
Pigs in a blanket Smördegsinbakad prinskorv. Passar perfekt till glöggminglet, advent eller till julbordet. Mycket enkla att göra. Pigs in a blanket Enkla snittar där prinskorv rullas in i smördeg. Du kan enkelt variera hur många du vill göra. Du väljer antalet...
Skumtomtefudge
Detta recept har blivit redigerat 12 dec 2024 i samband med publicering av youtubevideo. Se gärna videon för detta recept. Där går jag igenom varför många misslyckas med detta recept och vad du ska göra istället för att lyckas. De viktigaste...
Lingonoffepaj
LingonoffepajEn härligt god paj med dulce de leche som passar perfekt med de syrliga lingonen. Passar perfekt till adventsfikat! https://youtu.be/Gb5spM3SWC0 Lingonoffepaj En riktigt god lingon och kolapaj Pajbotten 75 g smör 150 g lotus biscoff kexFyllning 11 burk...
Tigerkaka med saffran
Tigerkaka med saffran Tigerkaka med saffran passar bra till advents eller julfikat. Tigerkaka med saffran Julig tvist på en tigerkaka. 0,5 g saffran 4 st ägg3 dl strösocker 4 ½ dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 2 ½ dl neutral olja 2 msk kakao Sätt ugnen...
Saffranslax med apelsin, fänkål och purjolök
Saffranslax med apelsin, fänkål och purjolökEn god laxrätt med framförallt saffran och apelsin. En smakkombination som fungerar bra tillsammans. https://youtu.be/TCLReY4g2z4 Saffranslax med apelsin, fänkål och purjolök En god lax med framförallt saffran och apelsin...
Saffransbullar med hallon och mandelmassa
Saffransbullar med hallon och mandelmassa Saffran och hallon är en kombination som vi tycker om mycket. Dessa bullar är ljuvligt goda och innehåller just det saffran och hallon men även mandelmassa. Saffransbullar med hallon och mandelmassa Ljuvigt goda saffransbullar...
Vörtfrallor
Vörtfrallor Riktigt goda vörtfrallor som passar perfekt till advent och jul. Vörtfrallor Härliga smakrika vörtfrallor. Ölen i receptet kan bytas ut. Ta 2 flaskor julmust istället. 50 g jäst 1 flaska (33 cl) mörk/fyllig öl 1 flaska (33 cl) julmust eller bryggarmust100...
Inlagd sill med stjärnanis
Inlagd sill med stjärnanis En kryddig sill med smak av stjärnanis, lagerblad och kryddpeppar. Perfekt till jul eller påsk. 1 dl ättika (12%) 2 dl strösocker 3 dl vatten 3 stjärnanis 3 lagerblad 12 kryddpepparkorn 1 förp inläggningssill 1 liten morot 1 rödlök Koka upp...
Pepparkaksmunkar
PepparkaksmunkarGoda julmunkar med smak av pepparkaka. ca 20 st munkar 25 g jäst2 1/2 dl mjölk1 dl strösocker1 nypa salt2 msk pepparkakskrydda1 ägg7-8 dl vetemjöl100 g rumsvarmt smör1 l olja till fritering Att rulla munkarna iRulla munkarna i en blandning enligt...
Grönkålspaj med lax och västerbottensost
Grönkålspaj med lax och västerbottensostEn god paj som innehåller grönkål, lax och västerbottensost. Grönkålapaj med lax och västerbottensost En härlig paj med grönkål, lax och västerbottensost. Pajen räcker till 4 st stora bitar och 6 st mindre bitar. Pajskal 125 g...
Kladdkaka med juleskum
Kladdkaka med juleskum ca 8 bitar Tid: ca 30 minuter Ugnstemperatur 200 grader 100 g smör 2 ägg 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker1 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 krm salt 1 påske juleskum Till servering Vispad grädde Sätt ugnen på 200 grader. Smör och bröa en form gärna...
Oreo- och Baileyscheesecake
Oreo- och Baileyscheescake ca 10 bitar Tid över 4 h Botten 2 paket (ett paket är 154 g) oreokex 75 g smör Fyllning 5 st gelatinblad2 ägg 1 dl socker 3 dl vispgrädde 400 g philadelphiaost1 1/2 tsk vaniljsocker3 msk citronsaft 1 dl Baileys chocolate luxe (original...
Kålrotslåda
Kålrotslåda En klassiker på det finska julbordet Ca 6 mindre portioner eller 4 större portioner Tid: ca 2 timmar Ugnstemperatur 175 grader 600 g kålrot 2 1/2 dl vatten från kokspadet ca 2 1/2 dl grädde 3 msk sirap 1 ägg1/4 msk malen ingefära saltvitpeppar...
Julköttbullar med julig gräddsås
Julköttbullar med julig gräddsås Goda julköttbullar med en gräddsås som kryddats med juliga kryddorca 20 normalstora köttbullar eller ca 40 mindre köttbullar, såsen är beräknad på 4 portionerTid: under 60 minuter Julköttbullar 500 g blandfärs 1 liten gul lök1/2 dl...
Chokladbollar med smak av apelsin
Chokladbollar med smak av apelsin Dom här chokladbollarna passar perfekt till julfikat eller varför inte när som helst?ca 10-12 st Tid: under 30 minuter 100 g mörk choklad, 70%100 g rumsvarmt smör 1 1/4 dl florsocker 2 msk kakao 3 dl havregryn zest från 1 apelsin 3...
Laxsida med saffranstäcke
Laxsida med saffranstäcke En god laxsida med smak av saffran som toppas med granatäpple och persilja.Vill du använda en större laxsida? Dubbla mängden smetana och ev. saffran samt granatäpple. 4 portioner Tillagningstid: ca 40 minuter Ugnstemperatur: 200 grader 1 bit...
Grönkåls- och ruccolasallad
Grönkåls- och ruccolasalladEn perfekt höst/vinter sallad som även passar perfekt till julen.Inga specifika mått på detta recept. Du väljer själv hur mycket av alla ingredienser du vill ha utifrån mängd sallad du vill göra. Salladgrönkålruccola olivolja saltgranat...
Apelsinkladdkaka
ApelsinkladdkakaTillagningstid ca 30 minuter 150 g smör100 g Lindt Intense Orange3 ägg3 dl strösocker2 dl vetemjöl1 dl kakao2 tsk vaniljsocker2 krm saltzest från 1 apelsin Sätt ugnen på 175 grader. Bröa en form med löstagbara kanter, ca 24cm i diameter. Smält smöret....
Lime- och löksill
Lime- och löksillTillagningstid 15 minuter + ett dygn i kylen 1 pkt inläggningssillsaft och zest från en lime1/2 rödlök5 salladslökar1 dl crème fraiche1 dl majonnäs Häll av spadet på sillen. Blanda samman majonnäs och crème fraiche i en skål, smaka av med salt och...
Julig prinskorvplåt
Julig prinskorvplåt4 portioner Tillagningstid ca 40 minuterUgnstemperatur 220 grader 300 g prinskorv 1 stor gul lök 800 g sötpotatis 500 g brysselkål 3 msk olja 2 msk torkad timjan salt peppar Sätt ugnen på 225 grader. Skala lök och sötpotatis. Skiva löken och skär...
Enkel pepparkaksdeg
Enkel pepparkaksdegca 70 st pepparkakorUgnstemperatur 200 g 1 1/2 dl ljus sirap 1 dl socker 1 påse Santa Maria pepparkakskryddor 2 tsk bikarbonat 125 g smör 1 ägg ca 5 1/2 dl vetemjöl Börja med att blanda samman sirap, socker och pepparkakskryddor i en kastrull och...
Chokladmousse med smak av apelsin, kanel och kardemumma
Chokladmousse med smak av apelsin, kanel och kardemumma2 större eller 4 mindre portioner Tid: under 30 minuter + ca 2 timmar i kylen 100 g mörk choklad 70% 1 apelsin 2 äggulor 2 1/2 dl grädde 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk kanel 1/2 tsk kardemumma Garnering apelsinklyftor...
Äppel- och löksill
Äppel- och löksillTillagningstid 15 minuter + ett dygn i kylen 1 pkt inläggningssill1/2 äpple, Granny Smith1/2 rödlök4 salladslökar1 dl crème fraiche1 dl majonnäs Häll av spadet på sillen. Blanda samman majonnäs och crème fraiche i en skål, smaka av med salt och...
Senapssill
SenapssillTillagningstid 15 minuter + ett dygn i kylen 420 g inläggningssill3 msk grovkornig skånsk senap1 msk dijonsenap1 msk strösocker1 dl rapsolja1 dl crème fraiche2 msk vatten1/3 kruka färsk dillsaltsvartpeppar Skölj sillen i kallt vatten och låt den rinna av....
Julstjärnor med ädelost och päronmarmelad
Julstjärnor med ädelost och päronmarmelad 10 st ugnstemperatur 225 graderTillagningstid ca 30 minuter 1 pkt fryst smördeg (5 plattor)3/4 pkt ädelost ca 2 dl päronmarmelad 1 ägg Låt smördegen tina enligt förpackningens anvisning. Sätt ugnen på 225 grader. Skär...
