Korvonara
Korvonara 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 4 portioner spaghetti 250 g valfri korv gärna chorizo2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 3 ägg 2 äggulor 1 tsk oregano 4 dl finriven parmesanost 2-3 dl vatten från pastakoket 1 kruka hackad persilja svartpeppar Koka...
Korvsoppa på knackkorv
Korvsoppa på knackkorv4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 420 g Finsk knackkorv t.ex. HK aito nakki 2 morötter 4 potatisar1 bit rotselleri 1 purjolök 1 msk olja 1 msk smör 1 grönsaksbuljongtärning 1 köttbuljongtärning ca 2 liter vatten 2-3 lagerblad 12-15 hela...
Korvstroganoff med curry
Korvstroganoff med curry 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 600 g falukorv 1 gul lök 1 tsk gul curry 1/2 tsk gurkmeja2 dl grädde 1 dl vatten 2 dl crème fraiche salt pepparhackad persiljasmör till stekning Skär falukorven i mindre bitar. Skala och hacka löken....
Salamipasta
Salamipasta 4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner pasta t.ex. penne eller rigatoni 250 g salamikorv med smak av örter1 gul lök 500 g krossade tomater 3-4 dl vatten från pastakoket svartpeppar 1 kruka hackad bladpersilja olivolja till stekning Till...
Julig prinskorvplåt
Julig prinskorvplåt4 portioner Tillagningstid ca 40 minuterUgnstemperatur 220 grader 300 g prinskorv 1 stor gul lök 800 g sötpotatis 500 g brysselkål 3 msk olja 2 msk torkad timjan salt peppar Sätt ugnen på 225 grader. Skala lök och sötpotatis. Skiva löken och skär...
Korvstroganoff med tacosmak
Korvstroganoff med tacosmakDet fina med korvstroganoff är att man kan smaksätta den med många olika smaker. Den här har vi valt att smaksätta med tacokrydda och vi tycker det blev en lyckad kombination. Så gillar du korvstroganoff och tacos är den här värd att testa....
Bratwurstsoppa med potatis
Bratwurstsoppa med potatisNär vi var på kryssning till Helsingfors 2019 åt vi lunch på Karl Fazers café. På lunchmenyn hade de dagens soppa med tillbehör. Det var det vi valde och det serverades en bratwurst soppa. Den var riktigt god och vi kände att vi måste laga en...
Risotto med tomat, mozzarella och salsiccia
Tomatrisotto med salsiccia4 portionerTillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 225 grader 400 g romantica tomater olivolja 10 dl hönsbuljong 1 gul lök2 vitlöksklyftor4 port arborioris 2 dl vitt vin 1 citron 1 kruka hackad basilika125 g buffel mozzarella2 dl riven...
Makaronipudding med falukorv
Makaronipudding med falukorv 5-6 portioner Tillagningstid ca 60 minuter Ugnstemperatur 175 grader 400 g ideal makaroner600 g falukorv1 gul lök 200 g gröna ärtor3 ägg7 dl mjölk 1 msk torkad oregano 1 tsk paprikapulver 1 tsk vitlökspulver saltpeppar1 pkt mozzarella ca...
Risotto med tomat och chorizo
Risotto med tomat och chorizo 4 portionerTillagningstid ca 45 minuter 10 dl hönsbuljong (2 buljongtärningar + vatten)4 msk olivolja 2 schalottenlökar2 vitlöksklyftor4 port arborioris1 tsk hackad färsk timjan2 dl vitt vin1 burk körsbärstomater (400 g) 1 citron 2 dl...
Kabanoss- och chorizogryta
Kabanoss- och chorizogryta4 portionerca 45 minuter 3 potatisar300 g kabanoss200 g chorizo1 frp vita bönor2 morötter1 stor gul lök400 g krossade tomater3 vitlöksklyftor6-7 dl vatten1 tsk timjan1 tsk rosmarin1 tsk oregano1 tsk spiskumminsaltpeppar1 kruka persilja2 msk...
Sojakorvsgryta med ajvar
Sojakorvsgryta med ajvar4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g sojakorv 1 gul lök 3 dl havre- eller matlagningsgrädde1 1/2 dl mild ajvar relish ca 1 1/2 dl vatten saltpeppar 1 kruka bladpersilja olja till stekning Skär sojakorv i mindre bitar och hacka...
Falukorvsgratäng med halloumi
Falukorvsgratäng med halloumiFalukorv i ugn är en vanlig vardagsrätt som många lagar. Detta är också i falukorv i ugn fast i gratängformat där falukorven får sällskap av halloumi/grillost, tomater, pizzasås, grädde och ost. Lättlagad mat som passar perfekt till...
Korvstroganoff
Korvstroganoff4 portionerTillagningstid under 30 minuter 500 g falukorv1 gul lök2 msk tomatpuré400 g passerade tomater1/2 msk koncentrerad grönsaksfond2 dl mat- eller vispgräddesaltpeppar1 citronpersilja färsk eller fryst Skär falukorven i bitar och hacka löken. Hetta...
Potatis och grönsaker på plåt med lammkorv, vitkålssallad och senapskräm
Potatis och grönsaker på plåt med lammkorv, vitkålssallad och senapskräm4 portionerTillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 200 grader 12-16 amandine potatisar 1 ask körsbärstomater 3-4 morötter2 gula lökar2 röda lökar1-2 tsk rosmarinsaltpepparolivolja150 g fetaost4...
Korvenchiladas
Korvenchiladas4 portionerTillagningstid ca 30 minuterUgnstemperatur 200 grader 4 st korvar, typ kabanoss eller chorizo4 st tortillabröd2 röda paprikorjalapeno efter smak1 burk salsasås2-3 dl riven ostsmör till stekningolja till stekningGräddfil eller crème fraiche...
Chorizopasta med champinjoner och stekta tomater
Chorizopasta med champinjoner och stekta tomater4 portionerTillagningstid ca 45 minuter 4 port pasta gärna tagliatellehavssalt6 salladslökar320 g färsk chorizo100-150 g champinjoner2 1/2 dl vispgrädde11/2 dl finriven parmesanost1 kruka bladpersilja1 dl...
Sojakorvstroganoff
Sojakorvstroganoff 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 600 g sojakorv1 gul lök1 msk olja400 g finkrossade tomater1 dl chilisås1 msk koncentrerad grönsaksfond1 tsk torkad timjan1/2 tsk paprikapulver1 1/2 dl iMat eller soya cuisinesaltpeppar Skär sojakorv i...
Tunnbrödrulle med dillmos
Tunnbrödrulle med dillmos 4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 400 g mjölig potatis 25 g smör 1 1/2 dl mjölk 1 dl crème fraiche saltpeppar1 kruka dill 8 grill- eller varmkorvar4 tunnbröd isbergssalladbostongurkarostad lök ketchup senap Hemgjord räksallad (Klicka...
Korvgryta med ajvar och sambal oelek
Korvgryta med ajvar och sambal oelek 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g falukorv1 gul lök2 msk tomatpuré 2 dl crème fraiche 2 dl mild ajvar relish2 tsk sambal oelek ca 2 dl vattensaltpeppar1 kruka basilika (kan uteslutas) smör till stekning Tärna...
Finsk korvsoppa
Finsk korvsoppaDen här soppan är en av Elinas favorit soppor och den har även blivit Mickes favorit också. Elina är uppvuxen med den här soppan. Den här soppan är både lättlagad och blir riktigt god! https://www.youtube.com/watch?v=Tlksyo4dBM0&t=3s Annons: Finsk...
Prinskorv gryta
Prinskorv gryta Den här grytan passar perfekt att laga när man har prinskorv över. Är typ som en korvstroganoff men med prinskorv. Prinskorv gryta En god gryta som görs på prinskorv. Perfekt om man har prinskorv över eller när man hittar prinskorv i butik för...
Mickes mammas enkla risotto
Mickes mammas enkla risotto Det här är en rätt som Mickes mamma brukade servera när Micke bodde hemma. Visst detta är ingen äkta risotto utan en super förenklad version. Men den är riktigt god och enkel att laga. Mickes mammas enkla risotto Super förenklad version av...
Boston falukorv
Boston falukorvDet här är en av de mest besökta recepten på hemsidan och en riktigt vardagsklassiker hemmas hos oss. Den här är riktigt god speciellt om man uppskattar kombinationen falukorv och bostongurka. Därav namnet boston falukorv. Jag (Elina) minns denna typ av...
