Korvgryta med chipotlechili
En enkel god vardagsrätt med lite hetta från en torkad chipotlechili.
Korvgryta med chipotlechili
En enkel god vardagsrätt med hetta från torkad chipotlechili
Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 500 g falukorv
- 1 gul lök
- 1 st torkad chipotle chili, efter smak
- 500 g krossade tomater
- 1 dl vatten
- 3 msk tomatpuré
- 2 msk japansk soja
- 3 nypor strösocker
- 2 tsk torkad persilja
- 1 dl grädde
- salt
- peppar
Till servering
- kokt ris
- rostad lök
- hackad persilja
Instruktioner
- Skär falukorv i bitar.
- Skala och hacka lök och finhacka chipotlechilin.
- Fräs lök i i olja tills den mjuknat.
- Tillsätt falukorv och fräs tills korven fått fin färg. Tillsätt tomatpuré och fräs i 1 minut.
- Häll över krossade tomater. Tillsätt vatten, japansk soja och chili.
- Tillsätt socker, persilja och grädde.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med ris, persilja och rostad lök.
Senaste kommentarer