Go Back
Skriv ut

Pasta Afredo

En lättlagad och krämig pastarätt som passar till mycket. Denna pastarätt går både att göra på parmesanost och Västerbottensost.
Måltid Middag, pasta
Kök Italienskt, pasta
Keyword enkel pasta, enkel pasta recept, fettuccine alfredo, fettuccine alfredo recept, lättlagad pasta, lättlagad pasta recept, pasta alfredo, pasta alfredo recept, pasta med parmesan, pasta med västerbottensost
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 30 minuter
Portioner 4 portioner
Författare Elina och Micke

Ingredienser

  • 300 g fettuccine
  • ca 1-2 dl vatten från pastakoket
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 150 g parmesanost eller Västerbottensost
  • salt
  • svartpeppar

Instruktioner

  • Koka pastan i välsaltat vatten.
  • Finriv osten.
  • Lägg det rumsvarma smöret i en metallbunke alternativt en kastrull.
  • Ta vatten från pastakoket.
  • Sila av pastan.
  • Lägg pastan i metallbunken och rör om, gärna med en slickepott tills smöret smält.
  • Tillsätt osten och en skvätt pastavatten. Rör om till en krämig pasta.
  • Smaka av pastan med salt och peppar.