Vitlöksbröd
Riktigt gott vitlöksbröd som passar perfekt till förrätt eller som tillbehör till en annan rätt. Vitlökssmör som blir över kan sparas och användas som kryddsmör eller smaksättare till andra rätter. Håller i kylen i några dagar.
Ingredienser
Vitlökssmör
- 150 g smör
- salt
- 6 st finhackade vitlöksklyftor
- 2 dl finriven parmesan + extra till topping
- 1 dl finhackad färsk persilja
Bröd
- 1 st baguette eller annat valfritt bröd
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Börja med att vispa smöret tills det är vitt och fluffigt med hjälp av en elvisp.
- Smaka av smöret med salt.
- Tillsätt vitlök, parmesan och persilja och blanda ihop.
- Dela baguetten i två halvor eller bitar. Bre på vitlökssmöret och toppa med riven parmesan.
- Lägg över på en ugnsplåt och ställ i ugnen i ca 8 minuter.
- Ta ut ur ugnen och skär i bitar och servera.