Go Back
Print

Asiatisk fläskfärspanna

Smarrig fläskfärspanna som är lättlagad och fullproppad med smak! Servera färspannan med valfri sallad eller grönsaker. I receptet har vi lagt till en enkel och god morotssallad.
Måltid Middag, vardagsmat
Kök asiatisk inspirerat
Keyword asiatisk färspanna, asiatisk fläskfärspanna, asiatisk fläskfärspanna recept, enkel färspanna, fläskfärspanna, fläskfärspanna recept, recept med fläskfärs, smakrik fläskfärspanna
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 30 minuter
Servings 3 portioner
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 500 g fläskfärs
  • 1 st gul lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1 st röd chili
  • 2 st salladslökar
  • 1 ½ msk neutral olja att steka i
  • 2 msk brun farinsocker
  • 2 msk fisksås
  • 2 msk kinesisk soja
  • ½ dl ostronsås
  • 1 msk maizena utblandat med vatten

Morotssallad

  • 3 st morötter
  • risvinäger efter smak
  • sesamolja efter smak
  • svarta sesamfrön

Till servering

  • jasminris
  • lime
  • färsk koriander

Instruktioner

  • Skala lök och vitlök. Hacka och ställ åt sidan.
  • Finhacka nästan hela chilin med spar lite skivad chili till servering. Ställ åt sidan.
  • Skiva salladslök och ställ åt sidan. Spar en del till servering.
  • Hetta upp en panna med olja. Lägg i gul lök och chili. Stek i någon minut. Tillsätt vitlök och stek i någon minut.
  • Tillsätt eventuellt mer olja i pannan och lägg i färsen. Stek färsen tills den fått färg. När färsen fått färg tillsätt salladslök och stek ytterligare någon minut.
  • Tillsätt brun farinsocker och fisksås. Stek tills sockret karamelliserat. Tillsätt soja och ostronsås. Blanda samman. Tillsätt maxierna utblandat i vatten. Blanda samman och låt steka i 1-2 minuter.
  • Servera färspannan med jasminris, skivad salladslök, chili, koriander och lime.

Morotssallad

  • Grovriv morötter. Lägg över i en skål. Tillsätt risvinäger, sesamolja och sesamfrön. Blanda samman.