Go Back
Print

Bananmuffins med choklad

Riktigt goda muffins med banan och choklad.
Måltid Bakverk, Fika, muffins
Kök Bakverk
Keyword banan och chokladmuffins, bananmuffins, enkla muffins, muffins, muffins med banan, muffins med banan och choklad
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 30 minuter
Servings 12 st
Author Elina & Mickes Mat

Ingredienser

  • 150 g rumsvarmt smör
  • 1 ½ dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 2 st bananer, gärna övermogna
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 ½ dl mjölk
  • 150 g chokladknappar, både mjölk och mörkchoklad går bra.

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 220 grader (över och under värme. Inte varmluft).
  • Klä en muffinsplåt med muffinsformar.
  • Vispa smör och socker krämigt med hjälp av en elvisp.
  • Vispa ner ett ägg i taget.
  • Skala och mosa bananen och blanda ner i smeten.
  • Blanda samman vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en separat bunke. Sikta ner i smten och vänd ihop.
  • Tillsätt mjölken och vänd ihop till en krämig smet.
  • Blanda ner chokladknapparna.
  • Klicka ut smeten i muffinsformarna.
  • Ställ muffinsplåten i ugnen i ca 12-15 minuter.
  • Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan serverng.