Bubblig rabarberlemonad
Läskande och frisk rabarberlemonad
Servings 6 glas
Ingredienser
- 250 g rabarber
- 1 dl strösocker
- 6 dl vatten
- 1 ½ dl färskpressad citronjuice
- några citronklyftor
- kolsyrad naturell mineralvatten går att utesluta och ta vanligt vatten isället
- is till servering
Instruktioner
- Skiva rabarbern och lägg i en kastrull. Tillsätt strösocker och vatten. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter.
- Sila genom en silduk eller finmaskig sil. Låt svalna. Gärna i ett vattenbad.
- Tillsätt citronsaft och några citronskivor i en rymlig karaff. Häll ner rabarbervätskan och fyll upp med kolsyrad neutral mineralvatten. Servera gärna med is.