Go Back
Print

Chokladsnittar

Härliga chokladsnittar med god smak av choklad som rundas av med sälta.
Måltid Fika
Kök fika, kakor
Keyword chokladkakaor, chokladsnittar, chokladsnittar med pärlsocker, chokladsnittar recept, goda chokladsnittar
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 30 minuter
Servings 30 st
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1 dl strösocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 2 sl vetemjöl
  • ½ dl kakao
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 st ägg
  • ½ dl pärlsocker
  • eventuellt flingsalt

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader och över undervärme.
  • Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
  • Vispa smör, strösocker och sirap till en krämig konsistens med elvisp.
  • Sikta ner vetemjöl, kakao, salt, bakpulver och vaniljsocker. Blanda samman tills smeten precis går ihop.
  • Dela smeten i två delar. Rulla ut till längder och lägg längderna på plåten. Platta till lite lätt. Säg till att ha bra mellanrum mellan längderna så snittarna inte flyter in i varandra.
  • Pensla längderna med ägg. Strö över pärlsocker och eventuellt lite flingsalt.
  • Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.
  • Ta ut ur ugnen och låt svalna någon minut innan du skär ut ut snittarna på snedden, ca 15 bitar per längd.
  • Förvara snittarna i en tätsluten burk.