Go Back
Print

Colesalw med curry

En härlig variant på coleslaw som smaksätts med bland annat curry.
Gör coleslaw gärna några timmar i förväg. Den blir godast när den får stå och gotta sig i ett par timmar innan den serveras. Går även bra att göra en dag i förväg.
Den här coleslawn kan både göras på färsk och lagrad vitkål. Vill man göra den mer såsigare så tillsätter man bara mer crème fraîche och majonnäs, komihåg att justera smakerna med ev. mer salt, curry m.m. Vi gillar vår coleslaw lagom krämig och inte allt för såsig.
Måltid Sallad, tillbehör
Kök sallad
Keyword colesalw, colesalw med curry, coleslaw curry, krämig sallad, recept på colesalw, salllad med vitkål, variant på colesalw
Förberedelser 20 minuter
Servings 1 sats
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 600 g vitkål
  • 200 g morot
  • 1 st röd spetspaprika
  • 2 st salladslök
  • ½ dl majonnäs
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 tsk gul curry
  • 1 tsk gurkmeja
  • salt
  • svartpeppar
  • citronsaft efter smak

Instruktioner

  • Strimla kål och grovriv morot.
  • Skär paprika i små korta stavar.
  • Skiva salladslök.
  • I en skål blanda samman majonnäs, crème fraiche, curry och gurkmeja. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
  • Blanda samman allting. Täck över och ställ i kylen i några timmar innan servering.
  • Passar bra till kyckling, burgare, kött, grillat och på buffébordet.