Go Back
Print

Deviled eggs

Härliga ägghalvor som passar perfekt på buffébordet till jul och påsk eller när som helst.
Receptet kan man enkelt justera utifrån hur många ägghalvor man vill göra.
Måltid julmat, påskmat, Tilltugg
Kök ägg, julmat, påskmat
Keyword ägghalvor, ägghalvor jul, ägghalvor påsk, ägghalvor recept, ägghalvor till påsk, ägghalvor topping, deviled eggs, deviled eggs recept, djävulsägg, djävulsägg recept, toppings till ägghalvor
Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 9 minuter
Total tid 29 minuter
Servings 10 st ägghalvor
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 5 st ägg
  • 1 ½ msk majonnäs
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 skvätt äppelcidervinäger även vitvinsvinäger går bra
  • salt
  • svartpeppar
  • cayennepeppar, kan bytas ut mot paprikapulver om man inte vill ha hetta
  • hackad gräslök

Instruktioner

  • Koka äggen hårda i ca 9 minuter. Kyl ner äggen med kallt vatten och låt stå tills de svalnat.
  • Skala och dela ägghalvorna. Gröp ur äggulan med hjälp av en sked och lägg äggulorna på ett fat.
  • Mosa äggulorna med en gaffel. Tillsätt majonnäs, dijonsenap, äppelcidervinäger, salt och peppar. Blanda samman till en krämig smet. Tillsätt eventuellt mer majonnäs efter behov.
  • Lägg gärna smeten i en spritspåse. Spritsa eller skeda ut krämen i ägghalvorna.
  • Toppa ägghalvorna med cayennepeppar och gräslök.