Go Back
Print

Enkel knäckig äppelpaj

Enkel härlig äppelpaj.
Måltid eferrätt, efterättspaj
Kök äppelrecept, efterrättspaj
Keyword äppelpaj, enkel knäckig äppelpaj, knäckig äppelpaj, knäckig äppelpaj recept
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 45 minuter
Total tid 1 timme
Servings 1 paj
Author Elina och Micke

Ingredienser

Äpplen

  • 600 g äpplen (medelstora äpplen)
  • 1 ½ msk brun farinströ (ven vanligt strösocker går bra)
  • ½ msk malen kanel
  • 1 ½ tsk malen kardemumma

Pajsmet

  • 150 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 ½ dl havregryn
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • ½ dl ljus sirap

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader, över och under värme. 
  • Skala och skär äpplen i bitar. 
  • Lägg äpplena i en skål och blanda med socker, kanel och kardemumma. 
  • Lägg äppelbitarna över i en pajform på 26 cm i diameter. 
  • Smält smöret. 
  • Tillsätt socker, mjöl, havregryn, vaniljsocker, bakpulver, salt och sirap. 
  • Blanda samman till en jämn smet. 
  • Klicka smeten över äpplena. Bre ut lite lätt med en slickepott. 
  • Ställ pajformen mitt i ugnen i ca 35-45 minuter. Pajen ska bli gyllene. 
  • Ta ut pajen och låt svalna något.
  • Servera med vaniljsås, vaniljvisp, grädde eller vaniljglass.