Fiskrågburgare
Frasig fiskburgare tillsammans med tillbehör som omsluts av två skivor av rågbröd.
Servings 4 burgare
Ingredienser
- 4 bitar torskfilé
- salt
- vetemjöl
- ägg
- pankoströbröd
- olja och smör till stekning
Dressing
- 1 msk majonnäs
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk bostongurka
- salt
- svartpeppar
- cayennepeppar
- lökpulver
Tillbehör
- 4 st råbröd t.ex. rågkusar
- salladsblad
- skivad tomat
- skivad rödlök
- 4 skivor cheddarost
Instruktioner
- Börja med dressingen och blanda samman samtliga ingredienser och smaka av.
- Salta fisken.
- Vänd först i mjöl sen ägg och slutligen i pankoströbröd.
- Hetta upp en stekpanna och stek panerade fisken i ca 2-3 minuter per sida.
- Rosta rågbröden i brödrost.
- Bygg din burgare.