• Skär kycklingen i ca 25 bitar. Banka eventuellt ut bitarna.
• Lägg vetemjöl, salt, paprikapulver, vitlökspulver och cayennepeppar i en skål och blanda samman.
• Knäck ägget i en skål och lägg pankoströbröd i en egen skål.
• Vänd kycklingbitarna först i mjölet, sedan i ägget och sist runt i pankoströbrödet.
• Hetta upp frityroljan till 170 grader.
• Fritera några kycklingbitarna åt gången i ca 3 minuter tills de fått en fin gyllene färg.
• Lägg de färdigfriterade kycklingbitarna på ett galler eller på hushållspapper.
• Servera tillsammans med dippsås.

Dippsås

• Blanda samman majonnäs, dijon, salt, peppar och limesaft i en skål.
• Servera tillsammans med nuggetsen.