Go Back
Print

Kycklinggryta med ajvar och lime

Enkel kycklinggryta med ajvar
Måltid Huvudrätt, kyckling, pasta
Keyword ajvar, kyckling, pasta
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 30 minuter
Servings 4
Author Elina och Mickes Mat

Ingredienser

  • 4 port ris
  • 500 g kyckling
  • 1 röd chili efter smak
  • 2 dl ajvar
  • ½ lime
  • 1 dl grädde
  • 1 tsk timjan torkad
  • ½ kruka basilika
  • rostad lök
  • smör till stekning
  • salt
  • peppar

Instruktioner

  • Koka riset enligt förpackningens anvisning
  • Skär kycklingen i mindre bitar. Finhacka chilin och strimla basilikan. Hetta upp en panna med smör och stek kycklingen i omgångar runtom tills den får fin färg. Tillsätt salt och peppar.
    Lägg tillbaka all kyckling i pannan och tillsätt chili, ajvar, grädde, lime och timjan, låt puttra tills kycklingen är stekt helt igenom. Tillsätt finhackad basilika och smaka av med salt och peppar vid behov.
  • Servera kycklinggrytan med riset, toppa med ett par basilikablad och rostad lök vid servering.