Go Back
Print

Kycklingkorvstroganoff

En variant på den klassiska korvstroganoffen där falukorven byts ut mot kycklingkorv.
Måltid Middag
Kök husmanskost, vardagsmat
Keyword enkel vardagsmat, enkel vardagsmat recept, korvstroganoff, korvstroganoff med kycklingkorv, kycklingkorvstroganoff, kycklingkorvstroganoff recept, snabblagad vardagsmat
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 25 minuter
Servings 4 portioner
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 400-500 g kycklingkorv
  • 1 st gul lök
  • smör eller olja till stekning
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk torkad dragon
  • 3 dl grädde
  • 1 klick dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar

Till servering

  • ris
  • valfria grönsaker

Instruktioner

  • Skär korven i stavar.
  • Skala och hacka löken.
  • Hetta upp en stekpanna med olja/smör.
  • Lägg i löken och fräs tills löken mjuknat i några minuter.
  • Lägg i korven och stek tills korven fått fin färg.
  • Skjut undan korven åt sidan så en grop i mitten bildas. Klicka i tomatpurén och låt fräsa i ca 1 minut innan tomatpurén blandas samman med korven.
  • Tillsätt dragon, grädde och dijonsenap.
  • Smaka av med salt och peppar. Låt puttra i några minuter.
  • Servera tillsammans med ris och valfria grönsaker.