Go Back
Print

Lax med krämigt täcke och soltorkade tomater

Krämig laxrätt som är enkel att laga. Passar till vardag som helg och även i matlåda.
Måltid helgmat, Middag, vardagsmat
Kök fisk, fiskgratäng, gratäng, lax
Keyword enkel firskgratäng recept, enkel fiskgratäng, krämig lax i ugn, krämig lax recept, lättlagat recept med lax, laxgratäng, laxgratäng recept
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 35 minuter
Servings 4 portioner
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 4 portionsbitar lax
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl valfri grädde
  • 1 msk tomatpuré
  • 10 bitar soltorkade tomater
  • 2 dl riven parmesanost
  • salt
  • svartpeppar

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Lägg laxbitarna i en ugnssäkerform och strö över salt och peppar. 
  • landa samman creme fraiche, grädde och tomatpuré i en skål.
  • Skär soltorkade tomater i mindre bitar och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.
  • Bre såsen över laxen och strö över parmesanosten. Ställ in formen i ugnen i ca 25 minuter tills laxen är genomstekt.
  • Servera laxen med t.ex. ris eller potatis och en god sallad.