Laxburgare
Smidiga och enkla laxburgare
Servings 4 burgare
Ingredienser
- 500 g tinad eller färsk lax
- 1 st ägg
- 1 tsk chiliflakes
- ca ½ msk dill, torkad eller fryst
- salt
- svartpeppar
- smör eller olja till stekning
Tillbehör, förslag
- 4 st hambrugarbröd
- tomat
- inlagd gurka
- rödlök
- salladsblad
- valfri dressing
Instruktioner
- Tärna laxen.
- Lägg lax, ägg och kryddor i en matberedare.
- Mixa laxen till en färs.
- Forma laxfärsen till 4 st jämnstora bollar.
- Hetta upp en stekpanna med smör eller olja.
- Lägg i laxbollarna och tryck till med stekspade till biffar.
- Stek tills biffarna fått fin färg på bägge sidor, ca 2-3 minuter per sida.
- Servera med valfria tillbehör.