Laxgratäng med dill och räkor

Enkel och krämig laxgratäng.

Måltid helgmat, Middag, vardagsmat

Kök fisk och skaldjur

Keyword enkel fiskgratäng, enkel fiskgratäng recept, enkel gratäng med lax, laxgratäng, laxgratäng med dill och räkor, laxgratäng recept

Förberedelser 10

Tillagningstid 20

Total tid 30

Servings 4 portioner

Author Elina och Micke

4 bitar lax
2 dl creme fraiche
2 ½ dl grädde
2 msk hummerfond
dill efter smak, vi brukar ha torkad dill i såsen och vid servering toppar vi med färsk dill
salt
svartpeppar
valfri mängd räkor, skala själv eller använd färdigskalde

Sätt ugnen på 200 grader.
Salta laxen och lägg över i en ugnsform.
Koka upp creme fraiche, grädde och hummerfond. Smaka av såsen med dill, salt och peppar.
Häll såsen över laxen och ställ laxen i ugnen i ca 15 minuter.
Ta ut ur ugnen och toppa gratängen med räkor och dill.
Servera förslagsvis med potatismos eller kokt potatis, rivna morötter och broccoli.