Go Back
Print

Lövbiff med wokgrönsaker

Lättlagad vardagsmat
Måltid Middag, vardagsmat
Kök asiatisk inspirerat, vardagsamt
Keyword enkel wok, enkel wok med lövbiff, enkel wokrecept, kövbiff recept, lövbiff med wokgrönsaker, lövbiffswok, lövbiffswok recept
Förberedelser 30 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 45 minuter
Servings 4 portioner
Author Elina och Micke

Ingredienser

  • 500 g lövbiff
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk neutral olja
  • 1 msk japansk soja
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl ostronsås
  • 1 dl sweet chilisås
  • 2 msk japansk soja
  • 1 msk farinsocker
  • svartpeppar (valfri mängd)
  • 450 g fryst wokmix gärna classic

Instruktioner

  • Strimla lövbiff lägg över i en skål.
  • Skala och hacka vitlök.
  • Lägg lövbiff och vitlök i en skål. Tillsätt olja, soja och bakpulver. Blanda samman och låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.
    Notis: Bakpulvret gör så att köttet blir mörare.
  • Blanda samman ostronsås, sweet chili, soja, farinsocker och svartpeppar i en skål. Ställ åt sidan.
  • När köttet marinerat klart. Hetta upp en panna och stek köttet i omgångar. Plocka köttet ur pannan och ställ åt sidan.
    Köttet ska få fin färg men behöver inta vara genomstekt, det kommer gå klart när köttet ska i pannan igen senare.
  • I samma panna tillsätt wokgrönsakerna och stek enligt anvisningen på förpackningen.
  • Lägg tillbaka köttet i pannan. Häll över woksåsen blanda samman och låt puttra i några minuter.
  • Servera med ris.