Lövbiff med wokgrönsaker
Mycket lättlagad och smakrik vardagsmat med lövbiff, wokgrönsaker och woksås.
Lövbiff med wokgrönsaker
Lättlagad vardagsmat
Servings 4 portioner
Ingredients
- 500 g lövbiff
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk neutral olja
- 1 msk japansk soja
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl ostronsås
- 1 dl sweet chilisås
- 2 msk japansk soja
- 1 msk farinsocker
- svartpeppar (valfri mängd)
- 450 g fryst wokmix gärna classic
Instructions
- Strimla lövbiff lägg över i en skål.
- Skala och hacka vitlök.
- Lägg lövbiff och vitlök i en skål. Tillsätt olja, soja och bakpulver. Blanda samman och låt stå i rumstemperatur i 30 minuter. Notis: Bakpulvret gör så att köttet blir mörare.
- Blanda samman ostronsås, sweet chili, soja, farinsocker och svartpeppar i en skål. Ställ åt sidan.
- När köttet marinerat klart. Hetta upp en panna och stek köttet i omgångar. Plocka köttet ur pannan och ställ åt sidan. Köttet ska få fin färg men behöver inta vara genomstekt, det kommer gå klart när köttet ska i pannan igen senare.
- I samma panna tillsätt wokgrönsakerna och stek enligt anvisningen på förpackningen.
- Lägg tillbaka köttet i pannan. Häll över woksåsen blanda samman och låt puttra i några minuter.
- Servera med ris.
Senaste kommentarer