Chewy brownies

Chewy brownies

Chewy brownies Vid framtagandet av det här receptet har vi haft matkemi i åtanken för att få fram det bästa resultatet att dessa brownies ska bli sådär sega och ha en riktigt härlig smak av choklad. Längst ner i inlägget (under bilderna) finns beskrivning över några...

Pannacotta med gelehjärtan

Pannacotta med gelehjärtan

Pannacotta med gelehjärtan En söt pannacotta på gelehjärtan som möter det syrliga från hallontoppingen. En efterrätt som passar perfekt till alla hjärtans dag. 4 större eller 6 mindre portioner Tid: ca 20 minuter + 4 h i kylen Pannacotta 150 g gelehjärtan 5 dl...

Fluffiga pannkakor

Fluffiga pannkakor

Fluffiga pannkakorDe här fluffiga pannkorna är riktigt mumsiga. De är sötare än vanliga pannkakor vilket gör att de här fungerar som en perfekt efterrätt. De är lite kluriga att göra, men de är värt mödan. Viktigt är att inte steka dem på för hög värme. Vi använde...

Kladdkakemuffins med nutella

Kladdkakemuffins med nutella

Kladdkakemuffins med nutella Goda muffins med en klick nutella, mums. 10 st Tid: under 30 minuter Ugnstemperatur 200 grader 100 g smör 2 ägg 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker1 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 krm salt nutella Till...

Snabb hallonmousse med Oreos

Snabb hallonmousse med Oreos

Snabb hallonmousse med Oreos En snabbfixad efterrätt med få ingredienser. Receptet räcker till 2 stora portioner eller 4 mindre. Vill du göra 4-5 stora portioner dubbla då receptet. Tid: ca 15 minuter Oreos av valfri smak (vi hade brownie)250 g kesella hallon 1 dl...

Marinerad apelsin med citrusmousse

Marinerad apelsin med citrusmousse

Marinerd apelsin med citrusmousse En ganska enkel och fräsch efterrätt med både sötma och syra. Det som kan ta lite tid är att filéa apelsinerna om man inte är van med det. Receptet innehåller steg för steg bilder för hur man kan filea en apelsin. Bra att tänka på är...

Frasiga semmelvåfflor

Frasiga semmelvåfflor

Frasiga semmelvåfflor Vi använder ett dubbelt våffeljärn när vi gräddar våra våfflor. Trixen för att få dessa våfflor frasiga är att grädda våfflorna yterligare en stund efter att våffeljärnet lyser grönt. Våfflorna ska ha en gyllene färg ca 8 st våfflorTillagningstid...

Dumlepannacotta med dumlechips

Dumlepannacotta med dumlechips

Dumlepannacotta med dumlechips4 större eller 6 mindre portioner Tid: ca 15 minuter + 4 timmar i kylen 20 st dumle2 gelatinblad 1 vaniljstång 1 nypa salt 5 dl vispgrädde Dumlechips4-6 st dumle Till servering dumlefärska hallon Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5...

Kladdkaka med juleskum

Kladdkaka med juleskum

Kladdkaka med juleskum ca 8 bitar Tid: ca 30 minuter Ugnstemperatur 200 grader 100 g smör 2 ägg 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker1 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 krm salt 1 påske juleskum Till servering Vispad grädde Sätt ugnen på 200 grader. Smör och bröa en form gärna...

Oreo- och Baileyscheesecake

Oreo- och Baileyscheesecake

Oreo- och Baileyscheescake ca 10 bitar Tid över 4 h Botten 2 paket (ett paket är 154 g) oreokex 75 g smör Fyllning 5 st gelatinblad2 ägg 1 dl socker 3 dl vispgrädde 400 g philadelphiaost1 1/2 tsk vaniljsocker3 msk citronsaft 1 dl Baileys chocolate luxe (original...

Dubbel kladdkaka

Dubbel kladdkaka

Dubbel kladdkaka ca 10 bitar Tid: under 60 minuter Ugnstemperatur: 200 grader 250 g smör 4 ägg4 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 3/4 dl kakao3 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1 krm salt 100 g mörk choklad 70% Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en form med löstagbar kant...

Hallonpaj

Hallonpaj

Hallonpaj Ca 8 bitar Tid: över 60 minuter Ugnstemperatur 200 grader Pajskal100 g smör1 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl1/2 tsk bakpulver zest från 1 citron 2 msk saft från citron Fyllning5 dl kyld vaniljsås2 dl créme fraiche 2 ägg225 g färska hallon50 g vit choklad...

Äppelkaka med mandel

Äppelkaka med mandel

Äpplekaka med mandelCa 6-8 portioner Tillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 200 grader 600 g äpplen 1/2 dl brun farinsocker Smet50 g smör 2 dl grädde 1 1/4 dl brun farinsocker 100 g mandelspån, gärna rostade2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Till serveringVaniljsås...

Passionscheesecake

Passionscheesecake

Passionscheesecakeca 10 bitar Tid: över 2 timmar Botten 12 digestivekex 50 g smör Fyllning 5 gelatinblad 2 ägg 400 g philadelphiaost 2 dl creme fraiche 1 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 citron 3 passionsfrukter Glasyr 1 gelatinblad 2 msk strösocker 4 msk vatten...

Påskeskumpannacotta

Påskeskumpannacotta

Påskeskumpannacotta 4 eller 6 mindre portioner 100 g påskeskum 5 dl vispgrädde Dela påskeskumen i mindre bitar. Lägg påskeskum i en kastrill och och häll över grädden. Koka upp på låg värme under omrörning och sjud till godiset smält. Häll upp i portionsglas och ställ...

Vit Kladdkaka med hallon och lime

Vit Kladdkaka med hallon och lime

Vit kladdkaka med hallon och lime ca 10 bitar Tid: under 60 minuter Ugnstemperatur 175 grader 200 g smör 250 g vit choklad 3 ägg 2 1/2 dl strösocker zest från 2 lime2 dl vetemjöl 1 krm salt färska hallonsmör till formen Topping florsocker kokosflingor Sätt ugnen på...

Churrosvåfflor

Churrosvåfflor

Churrosvåfflor 8 st med dubbelvåffeljärn 2 1/2 dl vetemjöl 2 msk strösocker 1 tsk vaniljsocker 1/4 tsk salt 2 1/2 dl vatten 100 g smör 3 ägg Förslag till servering socker och kanel chokladsås eller hasselnötskräm grädde och sylt Börja med att blanda vetemjöl, socker,...

Citronkvargmousse med persika

Citronkvargmousse med persika

Citronkvargmousse med persika 4 portioner Tid: ca 15 minuter 1 dl vispgrädde 200 g citronkvarg 100 g neutral färskost 1 tsk vaniljsocker 1 (420 g) burk persikohalvor i sockerlag Vispa grädden i en bunke. Blanda citronkvarg, färskost och vaniljsocker i en separat...

Frasvåfflor

Frasvåfflor

FrasvåfflorVi använder ett dubbelt våffeljärn när vi gräddar våra våfflor. Trixen för att få dessa våfflor frasiga är att grädda våfflorna yterligare en stund efter att våffeljärnet lyser grönt. Våfflorna ska ha en gyllene färg. ca 8 st våfflorTillagningstid ca 30...

Vit choklad- och yoghurtpannacotta

Vit choklad- och yoghurtpannacotta

Vit choklad- och yoghurtpannacotta 4 större eller 6 mindre portioner 2 gelatinblad 2 dl vispgrädde 2 msk strösocker 100 g hackad vit choklad 2 dl naturell yoghurt 3% 1 tsk vaniljsocker Limemarinerade hallon 250 g färska hallon saft från 1 lime 2 msk strösocker 4 st...

Apelsinkladdkaka

Apelsinkladdkaka

ApelsinkladdkakaTillagningstid ca 30 minuter 150 g smör100 g Lindt Intense Orange3 ägg3 dl strösocker2 dl vetemjöl1 dl kakao2 tsk vaniljsocker2 krm saltzest från 1 apelsin Sätt ugnen på 175 grader. Bröa en form med löstagbara kanter, ca 24cm i diameter. Smält smöret....

Chokladmousse med smak av apelsin, kanel och kardemumma

Chokladmousse med smak av apelsin, kanel och kardemumma

Chokladmousse med smak av apelsin, kanel och kardemumma2 större eller 4 mindre portioner Tid: under 30 minuter + ca 2 timmar i kylen 100 g mörk choklad 70% 1 apelsin 2 äggulor 2 1/2 dl grädde 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk kanel 1/2 tsk kardemumma Garnering apelsinklyftor...

Äppelpaj med havre- och kaneltosca

Äppelpaj med havre- och kaneltosca

Äppelpaj med havre- och kaneltosca8 bitar Tid under 60 minuterugnstemperatur 200 grader Pajskal100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 1 ägg2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk kardemumma1 dl havregryn Fyllningca 4 st äpplen, gärna syrliga2 msk strösocker Havre- och...

Enkel äppelpaj

Enkel äppelpaj

Enkel äppelpaj lagom för 4 portionerTid ca 45 minuterUgnstemperatur 175 grader 4 äpplen 1 msk strösocker 1 1/2 msk malen kanel 100 g smör 2 dl havregryn 3/4 dl vetemjöl 1/2 dl strösocker 2 msk vispgrädde 1 tsk bakpulver 1 1/2 msk ljus sirap Sätt ugnen på 175 grader....

Kaffe- och glasshake

Kaffe- och glasshake

2 st shakes 250 g vaniljglass 3 dl kallt kaffevispad gräddechokladsåsis Ringla runt chokladsås i två rymliga glas. Fyll glasen med is. Lägg vaniljglass och kaffe i en blender och mixa till en slät konsistens. Fyll glasen, toppa med vispad grädde och chokladsås....

Tårta med mjuk maräng och dulce de leche

Tårta med mjuk maräng och dulce de leche

Tårta med mjuk maräng och dulce de leche ca 8 bitarUgnstemperatur 175 grader TårtbottenTårtbotten består av lika mängd ägg, socker och mjöl. 3 rumsvarma ägg strösockervetemjölpotatismjöl 1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en bakform med...

Inbakad chokladkaka i smördeg med banan

Inbakad chokladkaka i smördeg med banan

Inbakad chokladkaka i smördeg med bananca 6-8 bitarTid ca 35-40 minuterUgnstemperatur 200 grader 250 g kyld smördeg200 g Marabou schweizer nöt (går bra med annan smak också)1 liten bananägg till penslingflorsocker till garnering Sätt ugnen på 200 grader.Klä en plåt...

Pannkakor

Pannkakor

Pannkakor4 portioner 2 1/2 dl vetemjöl1/2 tsk salt6 dl mjölk3 ägg2 1/2 msk smörsmör till stekning Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner saltet, resten av mjölken och äggen. Låt pannkakssmeten få svälla i ca 10 minuter. Smält smöret och och...

Elinas jordgubbstårta

Elinas jordgubbstårta

Elinas jordgubbstårta ca 10-12 bitarUgnstemperatur 175 grader TårtbottenDen här tårtbotten består av lika mängd ägg, socker och mjöl. Tillsätt även bakpulver och vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en bakform med löstagbara kanter ca 23-24 cm i diameter. Klä...

css.php