Finska munkgrisar Det finns något alldeles särskilt med doften av nyfriterade munkgrisar som sprider sig i köket speciellt under våren. Jag personligen förknippar just våren med munkar. Eftersom det är tradition att servera munkar kring valborg och 1 maj i Finland....
Karelska piroger Om det är något jag (Elina) tycker man ska prova från det finska köket så är det just karelska piroger. Här kommer ett recept på hur du gör dina egna piroger från grunden. Till detta recept finns det även en tillhörande Youtubevideo där jag går igenom...
Knådfria enkla baguetter De här bröden är riktigt enkla att göra och kräver ingen knådning. Man behöver inte ens göra plats i kylen för den långa jäsningen då detta recept endast görs på 5 gram jäst. Bröddegen ska stå och jäsa i rumstemperatur i 10-12 timmar. Det här...
Kalljästa rågsiktsfrallor Enkla rågsiktsfrallor som får kalljäsa i kylskåpet mellan 8-12 timmar. Skulle degen få jäsa mer än 12 timmar så är det inte hela värden. Det går bra det med. Smeten är enkel att röra ihop och sen är det bara täcka över bunken och ställa i...
Kardemummabullar med vaniljkräm En av mina favoritbullar att baka för de är så himla goda. Bullarna går bra att frysa in även med vaniljkrämen. Receptet för vår vaniljkräm hittar du här. Några läsvärda tips och kunskaper för att förbättra ditt bullbak oavsett vilka...
Senaste kommentarer