Coleslaw som Rydbergs
Coleslaw som Rydbergs Hemgjord coleslaw – som den från Rydbergs, fast godare! När jag inte har lust att göra min egna coleslaw brukar jag köpa hem den färdiga just från Rydbergs. Rydbergs coleslaw är rämig, syrlig, lite söt och perfekt till grillat, burgare eller bara...
Rosolli
Rosolli - Finsk julsallad Rosolli är en traditionell julsallad i Finland som serveras på julbordet. Varje familj har dessutom oftast sin version av denna sallad. Här kommer min variant. Se även min Youtube video där visar jag receptet steg för steg. Men jag...
Grekisk inspirerad sallad
Grekisk inspierad sallad Till denna sallad har inspiration från Grekland tagits. Detta är inte en helt autentisk grekisk sallad det är vi medvetna om. Men den har grekiska influenser och är riktigt god och passar till grillat riktigt bra. Denna sallad gillar vi att...
Grillad Caesarsallad
Grillad Caesarsallad En stor sommarfavorit hemma hos oss. En grillad caesarsallad där kycklingen, salladen och citron grillas. Grillad sallad är faktist gott enligt oss. Salladen får så här härliga grillade toner och annorlunda tilltalande smak. Citronen får mer sötma...
Potatissallad med vinägrette
Potatissallad med vinägrette Den här potatissalladen är inspirerad från den franska potatissalladen. En riktigt god och fräsch potatissallad som passar till många olika tillfällen som grillat, på buffén m.m. Potatissallad med vinägrette Fräsch potatissallad som passar...
Krämig pastasallad med kyckling
Krämig pastasallad med kyckling Pastasallad är verkligen god sommarmat som är enkel att göra i god tid och passar bra till olika aktiviteter som picknick, utflykt eller när man ska bjuda på mat som sommarbuffé eller grillat. Den här pastasalladen är krämig och god....
Veckosallad
Veckosallad En smakrik sallad som man förbereder genom att göra en stor sats och sen har man sallad för alla veckans måltider. Vinägretten som salladen blandas med gör så att salladen får längre hållbarhet och grönsakerna håller sig fräscha i flera dagar. Förvara...
Het kål- och morotssallad
Het kål- och morotssalladDen här salladen passar perfekt att göra en större mängd av. Förvara i kylskåpet och så har man en god sallad som räcker i ett par dagar till veckans måltider. Kål och morot är tåliga och behåller både konsistens och smak även när de blandas...
Morotssallad med burrata
Morotssallad med burrata Härlig sallad där morötterna rostas i ugnen för att få fram morotens härliga smak. De rostade morötterna läggs på en bädd av ruccola och toppas med rostade pinjenötter och burrata. Den här salladen är den perfekta sidorätten till många olika...
Rostad potatissallad med pesto
Rostad potatissallad med pesto Härlig potatissallad där potatisen rostas i ugnen och efteråt blandas samman med ruccola, tomat, fetaost och pesto. Passar till mycket och är riktigt gott till sommarens grillmiddagar. Rostad potatissallad med pesto Riktigt god rostad...
Potatissallad med äpple och purjolök
Potatissallad med äpple och purjolök Den här potatissalladen passar till mycket: grillat, chark och på buffébordet. Enkel att göra och godast blir den med färsk- eller delikatesspotatis. Går bra att göra i förväg. Potatissallad med äpple och purjolök Enkel...
Coleslaw med curry
Coleslaw med curry En variant på coleslaw med curry. Fungerar riktigt bra och passar till mycket som kyckling, kött, korv, burgare och till grillat. Gör colesalw i god tid Allra godast smakar en coleslaw när den görs några timmar i förväg. Då får smakerna sätta sig...
Pastasallad med kassler
Pastasallad med kassler Enkel pastasallad som är enkel att förbereda. Passar bra att ta med på utflykten, piknicken eller hemma bara äta den hemma. Fungerar också bra till buffé bordet. Vill man inte använda kassler kan man byta ut det mot annan typ av skinka, även...
Pastasallad med fylld pasta och röd pesto
Pastasallad med fylld pasta och röd pesto En matig pastasallad som görs på fylld pasta som tortelloni/tortellini. Den här pastasalladen passar perfekt till lunch, middag och på buffébordet. Godast tycker vi är när den är ljummen. Vilken fylld pasta ska man välja? Till...
Sallad med kikärtor
Sallad med kikärtor En enkel och god sallad med kikärtor. Servera den här salladen som en måltidssallad eller som en sidosallad till något gott som t.ex. färsbiffar, halloumi, kyckling eller lax. Kikärtorna kryddas med kryddor och steks i stekpanna i några minuter. På...
Ljummen matvetesallad
Ljummen matvetesallad En god matig sallad som passar perfekt som lunch eller som middag. Servera den som den är eller tillsammans med t.ex. kyckling, kryddig korv, halloumi eller färsbiffar. Ljummen matvetesallad Ljummen matvetesallad med rostade tomater och kikärtor....
Vintersallad med saffrans vinägrett
Vintersallad med saffransvinägrett Sätt lite färg på julbordet med den härliga sidosallad som saffransvinägrett. En fröjd för ögat med fantastiska färger. Om man inte vill ha denna sallad på julbordet går den alldeles utmärkts att servera till kyckling, kött, fisk och...
Rödbetssallad
Rödbetssallad Rödbetssallad är ett måste för oss på julbordet. Det är ju bara för gott och enkelt att göra också. Utöver till jul passar egentligen den här rödbetssalladen året runt som ett tillbehör till många olika rätter. I denna rödbetssallad har vi saltgurka i....
Persimon caprese
Persimo caprese Persimo caprese är en vinterversion av den klassiska carpesen som görs på tomat. Tomat byts ut mot persimon/kaki eller sharonfrukt. En härlig vinter version helt enkelt. Persimon caprese En vinterversion av caprese där tomaten byts ut mot persimon/kaki...
Tagliata
Tagliata Tagliata är en klassisk italiensk rätt där kött serveras tillsammans med ruccola, tomater och parmesan. I vår version av Tagliata har vi lagt till rostade pinjenötter och lagt till en god tryffelmajonnäs. Smakerna gifter sig verkligen bra med varandra i denna...
Coleslaw med rättika
Coleslaw med rättika Colwaslaw ett riktigt gott tillbehör som passar bra till mycket. Riktigt gott till grillat, hamburgare och friterad kyckling. Med rättika får man in en ytterligare smak i sin coleslaw som tar den till nya höjder. Gillar man inte rättika kan man...
Tomatsallad med buffelmozzarella
Tomatsallad med buffelmozzarella En enkel men så himla god tomatsallad med beffelmozzarella. Den här salladen smakar som allra godast på sommaren när man får tag på riktigt goda solmogna tomater. Tomatsallad med buffelmozzarella En riktigt god tomatsallad med...
Kiwisallad
Kiwisallad Visste du att man kan äta kiwiskalet? Svaret är: ja man kan äta skalet på kiwin. Det är faktiskt så att skalet innehåller mer fibrer och antioxidanter än självaste fruktköttet. Viktigt är att man tvättar den noga innan man äter. Vårt tips att äta kiwi med...
Cobbsallad
CobbsalladEn av de godaste kycklingsalladerna vi vet. Den här salladen passar perfekt till våren och sommaren men även när som helst på året också. Denna är matig och god, mätt blir man. https://youtu.be/C6X141Vkl6w Cobbsallad En riktigt god kycklingsallad med ägg,...
Sallad med asiatisk touch
Sallad med asiatisk touch En sallad är lätt att den blir som man alltid har gjort, det vill säga, isbergssallad, gurka och tomat. Med detta recept kan du uppgradera din sallad till någonting aldeles extra. Denna sallad har allt. Den passar perfekt till tofu, fisk,...
Glasnudelsallad med räkor
Glasnudelsallad med räkor En riktigt smakrik glasnudelsallad med räkor. Det som gör detta så gott är för att denna rätt innehåller grundsmakerna: salt, syra, sött och umami. Vilket gör att varje tugga blir väldigt tillfredställande. Det är det vi älskar med asiatiska...
Somrig potatissallad med soltorkad tomat
Somrig potatissallad med soltorkad tomatHär kommer en riktigt somrig pastasallad med en vinägrett som har lite hetta från sambal oelek. Denna fungerar superbra till grillat eller på buffébordet en fin sommarkväll. Somrig potatissallad med soltorkad tomat Potatissallad...
Tomat- och gurksallad
Tomat- och gurksallad Tomat och gurka är vanliga ingredienser i en sallad. Ibland kan man kanske även känna att man blir lite trött på att alltid ha samma saker i sin sallad. Men med den här salladen så livar man upp de hederliga tomaterna och gurkan. I den här...
Vattenmelonsallad med bacon
Vattenmelonsallad med bacon Vattenmelonsallad är en storfavorit hos många under sommaren. Även hemma hos oss. Men har du testat vattenmleonsallad med bacon? Om inte så gör det. Det salta från baconet gifter sig väl med sötman från melonen. Riktigt gott med andra ord....
Primörsallad
PrimörsalladEn härlig vårig/somrig primörsallad med primörer där potatisen och sparrisen rostas i ugnen. Mycket fräscht och gott. Passar bra till kött, kyckling och fisk. Mängden potatis och primörer väljer man själv och komihåg att vara generös med ramslöken och...
