Vattenmelonsallad med bacon
Vattenmelonsallad är en storfavorit hos många under sommaren. Även hemma hos oss. Men har du testat vattenmleonsallad med bacon? Om inte så gör det. Det salta från baconet gifter sig väl med sötman från melonen. Riktigt gott med andra ord.
Vackert blir det också. Tips! Har du ett stort fat lägg upp salladen på den tillsammans med några bitar bröd.
Vattenmelonsallad med bacon
Härlig somrig sallad som passar till grillat eller ät som den är. Mängden ingredienser väljer man själv utifrån hur mycket och hur många som ska äta.
Ingredienser
- bacon
- vattenmelon
- fetaost
- rödlök
- ruccola
- flingsalt
- svartpeppar
- olivolja
- balsamvinäger
Instruktioner
- Lägg bacon i en kall stekpanna. Värm upp pannan och stek baconen krispig. Lägg bacon på hushållspapper och låt svalna.
- Skär vattenmelon och fetaost i kuber. Skala och skiva rödlök. Lägg ett lager av ruccola på ett fat. Toppa sedan med vattenmelon, flingsalt, svartpeppar fetaost och rödlök. Ringla på med olivolja och balsamvinäger. Smula över baconet och servera med t.ex. bröd eller till grillat.
För mer inspiration och dagliga uppdateringar följ gärna oss på instagram: @elinaomickes_mat
Här nedan ser du våra senaste inlägg på instagram.
Senaste kommentarer