Grönsaksgryta med svamp

Grönsaksgryta med svamp

Grönsaksgryta med svamp Det här är en riktigt mustig, matig och värmande grönsaksgryta. Med höga toner av umami från svampbuljongen som bidrar till den mustiga känslans när man tar en tugga. Vill man addera protein till grytan kan man tillsätta chorizo som även bidrar...

Linsgryta med gul curry och morötter

Linsgryta med gul curry och morötter

Linsgryta med gul curry och morötter Lättlagad och smarrig gryta med röda linser, morötter och gul curry. Den här grytan har nu under januari 2024 varit en stor favorit att laga till vardags. Vi har lagat den här tre gånger och vi har serverat denna gryta både med ris...

Kikärtsgryta med garam masala

Kikärtsgryta med garam masala

Kikärtsgryta med garam masalaEn enkel men god kikärtsgryta med garam masala, kokosmjölk och spenat. Denna rätt passar även bra i matlåda. Servera gärna med naanbröd till. https://youtu.be/pM60CC7mUmM?si=joEEun4vto3fgatQ Kikärtsgryta med garam masala Lättlagad...

Orange Tofu

Orange Tofu

Orange Tofu Nu finns vårt populära recept på orange chicken som en härligt god vegansk variant med tofu. Den här rätten är fullproppad med apelsinsmak tillsammans med vitlök, chili och ingefära. Supergott är det. Orange tofu Vår veganska variant av vårt populära...

Traditionell morotslåda

Traditionell morotslåda

Traditionell morotslåda Porkkanalaatikko, morotslåda på svenska är min (Elina) favorit låda på det finska julbordet. Det har det varit ända sen jag var liten. Det jag uppskattar med morotslådan är det söta från morötterna som möter det söta tonerna från sirapen och de...

Traditionell kålrotslåda

Traditionell kålrotslåda

Traditionell kålrotslådaLanttulaatikko eller kålrotslåda som det heter på svenska är en traditionell rätt på det finska julbordet. Kålrotslådan har man serverat på det finska julbordet från 1700-talet, kanske ännu tidigare. Så det är verkligen en rätt som nästan måste...

Svamppasta

Svamppasta

Svamppasta En smarrig svamppasta. Den här lagade vi med tre sortes svamp: trattkantareller, gula kantareller och champinjoner. Det går lika bra att laga det här med endast en eller två svampsorter också. Vi tog det vi hittade i frysen och en ask champinjoner som vi...

Eldost wrap

Eldost wrap

Eldost wrap Det här är den perfekta lunchwrapen. Med krispiga grönsaker, sås med sting i och härligt stekt eldost. Visst går det att äta denna wrap till middag också. Vad är eldost? Eldost tillverkas av 100% svensk mjölk från ko, get, får eller buffel. Det kan också...

Morotssallad med burrata

Morotssallad med burrata

Morotssallad med burrata Härlig sallad där morötterna rostas i ugnen för att få fram morotens härliga smak. De rostade morötterna läggs på en bädd av ruccola och toppas med rostade pinjenötter och burrata. Den här salladen är den perfekta sidorätten till många olika...

Grillad hjärtsallad

Grillad hjärtsallad

Grillad hjärtsallad Har du testat att grilla sallad någon gång? Om inte så är det värt att testa. Att grilla salladen ger den härlig smak och passar mycket bra som tillbehör till grillat. Grillad hjärtsallad Gott grilltillbehör som passar till mycket. 2 st hjärtsallad...

Rostad potatissallad med pesto

Rostad potatissallad med pesto

Rostad potatissallad med pesto Härlig potatissallad där potatisen rostas i ugnen och efteråt blandas samman med ruccola, tomat, fetaost och pesto. Passar till mycket och är riktigt gott till sommarens grillmiddagar. Rostad potatissallad med pesto Riktigt god rostad...

Stekt grönkål

Stekt grönkål

Stekt grönkål Enkelt och gott tillbehör som passar bra med julens alla smaker på julbordet. Passar även bra efter jul till mängder av olika rätter som t.ex. kyckling, kött, fisk och vegetariskt. Servera som en sidorätt till huvudmåltiden. Stekt grönkål Stekt grönkål...

Vintersallad med saffrans vinägrett

Vintersallad med saffrans vinägrett

Vintersallad med saffransvinägrett Sätt lite färg på julbordet med den härliga sidosallad som saffransvinägrett. En fröjd för ögat med fantastiska färger. Om man inte vill ha denna sallad på julbordet går den alldeles utmärkts att servera till kyckling, kött, fisk och...

Persimon caprese

Persimon caprese

Persimo caprese Persimo caprese är en vinterversion av den klassiska carpesen som görs på tomat. Tomat byts ut mot persimon/kaki eller sharonfrukt. En härlig vinter version helt enkelt. Persimon caprese En vinterversion av caprese där tomaten byts ut mot persimon/kaki...

Enkla morotsbollar

Enkla morotsbollar

Enkla morotsbollar Enkla morotsbollar med palsternacka och keso som tillagas i ugn. Gott att servera tillsammans med t.ex. ugnsrostad potatis eller kokt ris, en kall sås som tzatziki och en härlig sallad. Enkla morotsbollar Goda och enkla morotsbollar med palsternacka...

Pumpa- och morotssoppa

Pumpa- och morotssoppa

Pumpa- och morotssoppa En krämig och god soppa där pumpan och morötterna först rostas i ugnen för att få fram extra smak. Till soppan serveras även krutonger och krutongerna gör vi i samma plåt som pumpan och morötterna rostades på. Krutongerna kommer få en mer...

Rostade morötter

Rostade morötter

Rostade morötter En enkel sidorätt som passar till mycket. Godast blir den här rätten på nyskördade morötter och gärna i olika färger. Ugnsrostade morötter Härliga ugnsrostade morötter som passar till mycket.Vi rekommenderar nyskördade morötter när de är i säsong, då...

Pumpa och kikärtsgryta med röd curry

Pumpa och kikärtsgryta med röd curry

Pumpa och kikärtsgryta med röd curry En värmande krämig curry på hösten/vintern är inte alls fel. Det är ju bara så gott. Till den här curryn har vi valt pumpa som är i säsong under hösten och kikärtor som alltid är gott att ha i en gryta. Vi valde att smaksätta med...

Rödbetspasta

Rödbetspasta

Rödbetspasta Visst är det härlig färg på den här pastan. Det tycker vi! Den här pastan är dessutom supergod tycker vi. Är en sån pasta där man skulle kunna äta upp hela kastrullen själv. Den är enkel att göra också. För att få fram den goda smaken av rödbetorna rostar...

Falafel

Falafel

Falafel Falafel är riktigt gott och går att servera på olika sätt som rulle, med pommes, ris eller bulgur. Vår favorit är att servera falafel som en rulle och det viktiga är att falafeln är nyfriterad. Att göra egen falafel är inte speciellt svårt men det tar lite...

Spetskålspannkaka

Spetskålspannkaka

Spetskålspannkaka Till denna pannkaka har vi tagit inspiration från den japanska kålpannkakan okonomiyaki som är görs på vitkål. Spetskålspannkaka Till denna pannkaka har vi tagit inspiration från den japanska kålpannkakan okonomiyaki som är görs på vitkål. ...

Öppen lasagne med sparris

Öppen lasagne med sparris

Öppen lasagne med sparris En riktigt god lasagne som inte kräver tillagning i ugn. Den här lasagnen passar perfekt som huvudrätt men även som förrätt. Öppen lasagne med sparris och ricotta En riktigt god lasagne som inte kräver tillagning i ugn. Den här lasagnen...

Svamppasta med burrata

Svamppasta med burrata

Svamppasta med burrata En riktigt god svamppasta som serveras tillsammans med burrata. Den här pastan passar perfekt både till vardag och middagsbjudningen. Svamppasta med burrata En pasta som både passar till vardag och som fest. 4 portioner tagliatelle pasta 1 st...

Halloumiburgare

Halloumiburgare

Halloumiburgare Det här är lätt den godaste halloumiburgaren vi gjort! Den är smakrik och framförallt är smakerna välbalanserade. https://youtu.be/khyN-p433Ew Steg för steg recept. Halloumiburgare En riktigt krispig och välbalanserad halloumiburgare! Den bästa vi...

Tomatsoppa med burrata

Tomatsoppa med burrata

Tomatsoppa med burrata En värmande tomatsoppa en ruskig höstdag eller en kall vinterdag är aldrig fel. Speciellt om man servera goda tillbehör till soppan som burrata och vitlöksbröd. Tomatsoppa med burrata En värmande och god tomatsoppa där tomaterna ugnsrostas först...

Linsbiffar med morot och fetaost

Linsbiffar med morot och fetaost

Linsbiffar med morot och fetaost Goda linsbiffar med morot och fetaost som rullas i pankoströbröd innan stekning. Pankoströbrödet bidrar till en härlig krispighet och textur till biffarna. Biffarna blir krispiga på utsidan men mjuka inuti. Hur får man biffarna att...

Vegetarisk pad thai

Vegetarisk pad thai

Vegetarisk pad thai En hel vegetarisk variant av klassikern pad thai. Riktigt gott och även lättlagat. Det som tar längst tid är att skära alla grönsaker. Vegetarisk pad thai En helt vegetarisk pad thai. Riktigt gott blir det. 4 portioner risnudlar 200-230 g fast tofu...

Picklad lök med chiliflakes

Picklad lök med chiliflakes

Picklad lök med chiliflakes Picklad rödlök med hetta från chiliflakes. Picklad lök är riktigt gott och ett bra tillbehör och passar bra till tacos, på mackan och till salladen m.m. I detta recept har vi utgått från 1-2-3 lag där vi använt oss av 1-del ättika, 2-delar...

Belugalinsgryta

Belugalinsgryta

Belugalinsgryta En riktigt god gryta med bas på belugalinser, fin hetta från chili och massa kryddor. Perfekt mat alla dagar i veckan. Belugalinsgryta En smakrik linsgryta gjord på belugalinser. 250 g belugalinser/svarta linser 2 msk olivolja1 st stor gul lök 4 st...

css.php