Fläskfilemedaljonger i dragonsås

Fläskfilemedaljonger i dragonsås

Fläskfilemedaljonger i dragonsås4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 600 g fläskfilé1 dl vatten1 msk kalvfond1 msk kinesisk soja1 msk dijonsenap2 dl grädde1 dl créme fraiche1/2 kruka dragonsaltpepparsmör till stekning Ansa fläskfilén och skär i ca 2 cm stora...

Julköttbullar med julig gräddsås

Julköttbullar med julig gräddsås

Julköttbullar med julig gräddsås Goda julköttbullar med en gräddsås som kryddats med juliga kryddorca 20 normalstora köttbullar eller ca 40 mindre köttbullar, såsen är beräknad på 4 portionerTid: under 60 minuter Julköttbullar 500 g blandfärs 1 liten gul lök1/2 dl...

Chorizopasta

Chorizopasta

Chorizopasta 4 portioner Tillagningstid: under 30 minuter 4 portioner valfri pasta240 g (1 paket med 3 korvar) chorizokorv 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 msk tomatpuré 1 dl torrt vitt vin eller matlagningsvin 1 burk (400 g) körsbärstomater 1 tsk oregano 1...

Pastagratäng med kassler och broccoli

Pastagratäng med kassler och broccoli

Pastagratäng med kassler och broccoli Lättlagad och smakrik pasta gratäng med kassler och broccoli. Perfekt vardagsmat. Tips! okra du inte göra gratäng servera kasslersåsen som den är med den kokta pastan och broccolin. 4-5 portioner Tillagningstid: under 60 minuter...

Lövbiffpasta med champinjoner

Lövbiffpasta med champinjoner

Lövbiffpasta med champinjoner4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner pasta500 g lövbiff1 gul lök150 g champinjoner2 dl grädde2 dl créme fraiche1 msk kalvfond1 msk dijonsenap1-2 dl pastavatten1 kruka basilikasaltpepparsmör till stekning Koka pastan enligt...

Köttgryta på älg

Köttgryta på älg

Köttgryta på älg 4-5 portioner Tillagningstid: över 60 minuter 650 g grytbitar av älg smör eller olja till stekning2 msk vetemjölca 5 dl vatten 2 msk viltfond 1 msk kinesisk soja10 kryddpepparkorn 10 enbär5 vitpepparkorn 3 lagerblad 2 morötter 1 gul lök 1 bit purjolök...

Srirachafärssås

Srirachafärssås

Srirachafärssås4 PortionerTillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs1 gul lök1 msk olivolja1 1/2 msk oxfond2 msk tomatpuré1 tsk paprikapulver4 msk sririachasås400 g krossade tomater1 dl gräddeca 1 dl vatten eller pastavatten1 kruka hackad färsk...

Moskva gryta

Moskva gryta

Moskva gryta 6 portioner Tillagningstid över 2 timmar 1 kg grytbitar av nöt1 gul lök 3 vitlöksklyftor 3 st hela saltgurkor 1 tsk paprika pulver 1/2 tsk cayennepeppar 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 3 msk vetemjöl 1 köttbuljongtärningvatten ca 150 g tärnad blåmögelost...

Quesadillas med mjukost, spenat, rödlök och skinka

Quesadillas med mjukost, spenat, rödlök och skinka

Quesadillas med mjukost, skina, rödlök och spenatTid: 10 minuter för 4 st quesadillas 8 st medium tortillas Valfri mängd av:Kavli mildostbaby spenatstrimlad rödlök skinka olja till stekning MjukostdippValfri mängd av: Kavli mildostsriracha sås Bre på ett lager av...

A:s Lasagne

A:s Lasagne

A:s Lasagne Vem är A, kanske du undrar? Det kommer förbli en hemlighet ;)ca 5-6 portioner Tillagningstid över 60 minuter Ugnstemperatur 200 grader ca 12 st lasagneplattor 500 g nötfärs 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1 röd chilipeppar (kan uteslutas) 140 g tärnad bacon1 dl...

Oxfilépasta med kantareller

Oxfilépasta med kantareller

Oxfilépasta med kantareller4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 4 portioner pasta gärna tagliatelle ca 400 g oxfilé 200 g kantraller1 gul lök 3-4 vitlöksklyftor 1 tsk chiliflakes (kan uteslutas)1 msk vetemjöl5 dl valfri grädde1 dl vatten2 msk oxfond 1 msk kinesisk...

Morotspannkakor med bacon

Morotspannkakor med bacon

Morotspannkakor med bacon4 portioner Tid: under 60 minuter 3 morötter1 kruka dill2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 6 dl mjölk 3 äggsmör till stekningvalfri mängd bacon eller kalkonbacon Till serveringråröda lingon eller lingonsylt Skala och riv morötterna. Hacka dillen....

Fläskfilégryta med dijonsenap och ost

Fläskfilégryta med dijonsenap och ost

Fläskfilégryta med dijonsenap och ost4 PortionerTillagningstid under 45 minuter 700 g fläskfilé1 gul lök2 vitlöksklyftor2½ dl grädde1 dl torrt vitt vin eller matlagningsvin3 msk oxfond1½ msk dijonsenap1 tsk chiliflakes50 g riven ost1/2 kruka hackad...

Grillade rödmarinerade fläskkotletter

Grillade rödmarinerade fläskkotletter

Grillade rödmarinerade fläskkotletter 4-5 portioner Tillagningstid: under 10 minuter + tid för marinering 4-5 fläskkotletter, gärna med ben1/2 dl olivolja 1-2 msk sambal oelek 2 msk flytande honung 1 msk japans soja 2 msk rödvinsvinäger 1 1/2 msk tomatpuré 1 tsk...

Grillade fläskkotletter

Grillade fläskkotletter

Grillade fläskkotletter 4-5 portioner Tillagningstid: under 10 minuter + tid för marinering 4-5 fläskkotletter med ben2 msk rapsolja 3 msk japansk soja 2 msk flytande honung grill jägare krydda (se bild nedan) Blanda samman olja, soja och honung i en bunke. Krydda...

Skinkfylld lövbiff med ugnsrostad potatis

Skinkfylld lövbiff med ugnsrostad potatis

Skinkfylld lövbiff med ugnsrostad potatis4 PortionerTillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 225 grader Ugnsrostad potatis700 g potatis2 msk olivolja2 tsk timjan2 tsk paprikapulver2 tsk örtsalt Skinkfylld lövbiff8 skivor lövbiff2-3 msk dijonsenap8 skivor rökt...

Köttfärssås med asiatiska smaker

Köttfärssås med asiatiska smaker

Köttfärssås med asiatiska smaker4-5 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g nötfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter2 msk riven färsk ingefära 2 msk japansk soja 1 1/2 msk fisksås1 msk tomatpuré400-500 g krossade tomater 1-2 dl vatten salt peppar 1 kruka...

Lövbiffswok

Lövbiffswok

Lövbiffswok4 porionerTillagningstid 30 minuter 4 portioner äggnudlar500 g lövbiff1 purjolök1 gul paprika2 morötter250 g broccoli2 tsk cayennepeppar2 msk japansk soja2 dl ostronsås1 limeneutral olja till stekning Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning.Strimla...

Falukorvsgratäng med sambal oelek

Falukorvsgratäng med sambal oelek

Falukorvsgratäng med sambal oelek4 PortionerTillagningstid under 30 minuterUgnstemperatur 225 grader 500 g falukorv2 dl grädde1/2 dl chilisås2 msk tomatpure1 tsk sambal oeleksaltpeppar1 dl riven ost Till servering:cashewnötter eller jordnötter Sätt ugnen på 225...

Stekt kassler med ajvarsås

Stekt kassler med ajvarsås

Stekt kassler med ajvarsås4 portioner Tillagningstid: under 30 minuter 500 g kassler 2 1/2 dl grädde 1 dl ajvar relish salt peppar smör eller olja till stekning Till servering kokt potatis eller ris ärtor Skär kasslern i skivor. Mät upp grädde och ajvar i en kastrull....

Fläskfilépasta med champinjoner

Fläskfilépasta med champinjoner

Fläskfilépasta med champinjoner 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 4 portioner pasta, gärna fettuccine500 fläskfilé 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 250 g färska champinjoner 2 dl vitt vin 1 msk japansk soja 2 dl grädde 1-2 dl vatten från pastakoketsalt svartpeppar...

Biffwok med ostronsås

Biffwok med ostronsås

Biffwok med ostronsås4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 250 g äggnudlar500 g rostbiff250 g broccoli1 röd paprika 250 g champinjoner150 g vitkål1 gul lök2 vitlöksklyftor2 dl ostronsåsneutral olja till stekningsvartpeppar Koka nudlarna enligt förpackningens...

Köttfärssås med rosmarin

Köttfärssås med rosmarin

Köttfärssås med rosmarin4 PortionerTillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs1 gul lök1 msk olivolja1 1/2 msk kalvfond1 msk tomatpuré1 tsk paprikapulver1 tsk chiliflakes1/2 kruka hackad färsk rosmarin400 g krossade tomater1 dl gräddeca 1 dl vatten eller pastavatten1/2...

Grillad flankstek med glaze

Grillad flankstek med glaze

Grillad flankstek med glaze4 portionerTillagningstid ca 20 minuter 800 g flankstek Glaze1/2 dl rapsolja1/2 dl japansk soja1/2 dl vitvinsvinäger1 msk brun farinsocker1 tsk paprikapulver1 tsk timjan1 tsk rosmarin1 tsk chiliflakessaltpeppar Blanda ihop samtliga...

Blandade grillspett

Blandade grillspett

Blandade grillspett 4 spett Tillagningstid ca 10 minuter + tid för marinering minst 2 timmar men gärna mer 400-500 g bitar av nöt t.ex. grytbitar 2 chorizo korvar 1 paprika zucchini Marinad1/2 dl rapsolja 1/2 dl japansk soja 1/2 dl rödvinsvinäger 2 msk brun...

Sötsur fläskytterfilé med ris

Sötsur fläskytterfilé med ris

Sötsur fläskytterfilé med ris 4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 4 portioner ris, gärna jasminris 600 g fläskytterfilé 2 morötter 2 vitlöksklyftor 1 msk hackad färs ingefära 2 röd paprikor 250 g pak choi 2 msk tomatpuré 2 msk brun farinsocker 1 msk japansk soja...

Köttfärslimpa med löksky

Köttfärslimpa med löksky

Köttfärslimpa med löksky 4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter Ugnstemperatur 200 grader Köttfärslimpa500 g nötfärs 1/2 dl ströbröd 1 1/2 dl mjölk1 liten gul lök 2 vitlöksklyftorsmör till stekning 1 ägg 1 msk dijonsenap 1 msk tomatpuré 1 msk hackad färsk rosmarin1...

Hoisin fläskfilé med risnudlar

Hoisin fläskfilé med risnudlar

Hoisin fläskfilé med risnudlar4 portionerTillagningstid ca 30 minuter + tid för marinering (gärna över natten) Marinadca 600 g fläskfilé3 msk hoisinsås3/4 dl soja1/2 dl vatten3 1/5 msk sesamolja2 msk honung1 msk brun farinsocker2 tsk fisksås3 msk vinäger, gärna...

Korvonara

Korvonara

Korvonara 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 4 portioner spaghetti 250 g valfri korv gärna chorizo2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 3 ägg 2 äggulor 1 tsk oregano 4 dl finriven parmesanost 2-3 dl vatten från pastakoket 1 kruka hackad persilja svartpeppar Koka...

css.php