Torsk med äggsås

Torsk med äggsås

Torsk med äggsås 4 portioner Tillagningstid under 45 minuter 600 g tinad torsk 4 ägg 25 g smör 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 1 fiskbuljongtärning salt peppar 1 kruka persilja Till serveringkokt potatis kokt morot ärtor Sätt ugnen på 200 grader. Koka äggen i ca 8 minuter...

Laxsoppa

Laxsoppa

Laxsoppa 4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter 4-5 potatisar 2-3 morötter 1 purjolök 10 dl vatten + lite till2 fiskbuljongtärningar 3 lagerblad 10 kryddpepparkorn2 dl grädde 500 g lax salt valfri mängd dill valfri mängd gräslök smör till stekning Skala potatis och...

Laxsida med dijon- och sesamtäcke

Laxsida med dijon- och sesamtäcke

Laxsida med dijon- och sesamtäcke 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuterUgnstemperatur 1 ca (600 g) bit laxsidasalt1/2 dl dijonssenap 1/2 dl sesamfrön Sätt ugnen på 175 grader. Plocka bort eventuella ben från laxsidan och lägg den sedan på en plåt med...

Enkel fiskgratäng med kaviar

Enkel fiskgratäng med kaviar

Enkel fiskgratäng med kaviar4 portioner Tillagningstid under 30 minuterUgnstemperatur 200 grader 4 bitar torsk 2 dl grädde 1 dl crème fraiche 1 dl kaviar t.ex. Kalles kaviar dill salt peppar Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra fisken. Lägg fisken på en...

Smördegssnittar med avokado och räkor

Smördegssnittar med avokado och räkor

Smördegssnittar med avokado och räkor4 portioner Tillagningstid ca 30 min Ugnstemperatur 200 grader 2 plattor smördeg (fryst)ägg till pensling1 avokado 100 g skalade räkor valfri mängd rödlök 1 dl crème fraiche 3 msk majonnäs 2 tsk tångcaviar salt pepparsaft från 1/2...

Saffranspasta med räkor

Saffranspasta med räkor

Saffranspasta med räkor4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner spaghetti400 g skalade räkor1 gul lök2 vitlöksklyftor2 msk tomatpuré500 g krossade tomater0,5 g saffran2 dl gräddesaltpepparvalfri mängd dillolja till stekningev. parmesan till servering Koka...

Lime- och löksill

Lime- och löksill

Lime- och löksillTillagningstid 15 minuter + ett dygn i kylen 1 pkt inläggningssillsaft och zest från en lime1/2 rödlök5 salladslökar1 dl crème fraiche1 dl majonnäs Häll av spadet på sillen. Blanda samman majonnäs och crème fraiche i en skål, smaka av med salt och...

Fisk med smetanatäcke

Fisk med smetanatäcke

Fisk med smetanatäcke4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter Ugnstemperatur 175 grader 600 g alaska pollock saltpeppar2 dl smetana 2 dl crème fraiche1 tsk zest från citron 1 msk saft från citron 1 dl hackad dill Sätt ugnen på 175 grader.Salta och peppra fisken och...

Laxgratäng med dill och räkor

Laxgratäng med dill och räkor

Laxgratäng med dill och räkor 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter Ugnstemperatur 200 grader 4 bitar lax 2 dl crème fraiche 2 1/2 dl grädde 2 msk hummerfond dill efter smak salt pepparvalfri mängd räkor Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra laxen. Lägg...

Krämig lax med chilisås

Krämig lax med chilisås

Krämig lax med chilisås 4 portioner Tillagningstid under 30 minuterUgnstemperatur 175 grader 4 port lax3 dl grädde 2 dl crème fraiche 1 1/2 dl chilisås saltpeppar Sätt ugnen på 175 grader.Lägg laxen i en ugnssäker from. Koka upp grädde, crème fraiche och chilisås....

Lax- och räkpasta med saffran

Lax- och räkpasta med saffran

Lax- och räkpasta med saffran 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 4 portioner pasta, gärna tagliatelle 400 g lax 500 g räkor med skal 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 fänkål 1 msk olivolja400 g körsbärstomater på burk 1 msk hummerfond 1/2 g saffran zest från 1 citron...

Cornflakespanerad rödspättafilé med rotfruktspytt

Cornflakespanerad rödspättafilé med rotfruktspytt

Cornflakespanerad rödspättafilé med rotfruktspytt4 portionerTillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 220 grader Panerad rödspättafilé400 g rödspättafiléca 2 dl vetemjöl2 äggca 5-6 dl cornflakessaltpepparsmör till stekningcitronklyftor till servering Rotfruktspytt600...

Torsk med fänkål, tomat och kokt potatis

Torsk med fänkål, tomat och kokt potatis

Torsk med fänkål och tomat4 portioner Tillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 125 grader Valfri mängd potatis Torsk4 torskfilé bitar saltpeppar smör till stekning Fänkål och tomatblandning 2 fänkål 250 g små tomater, gärna i olika färger 2 schalottenlökar smör till...

Laxpasta med spenat

Laxpasta med spenat

Laxpasta med spenat4 portionerTillagningstid under 30 minuter 4 port pasta, gärna tagliatelle500 g lax 2 vitlöksklyftor130 g färsk baby spenat 1-2 msk hummerfond3 dl grädde 2 dl pastavatten saltpeppar 1 citron riven parmesan olivolja Koka pastan enligt anvisningen på...

laxgryta med smak av koriander

laxgryta med smak av koriander

Laxgryta med smak av koriander4 portionerTillagningstid under 30 minuter 500 g laxfilé150 g körsbärstomater2,5 dl mat- eller vispgrädde2 dl crème fraiche2 msk tomatpuré1/2 msk dijonsenap1 tsk citronpeppar1/2 tsk chiliflakes2 tsk torkad dill1/2 tsk malen...

Enkel räksallad med potatis

Enkel räksallad med potatis

Enkel räksallad med potatis 4 portionerTillagningstid under 30 minuter 400-500 g skalade räkor8 potatisar4 hårdkokta ägg1 romansalladshuvud valfri mängd riven/hyvlad parmesan 1 knippe dill 4 citronklyftor Sås3 dl grekisk yoghurt 1 vitlöksklyfta salt peppar Koka...

Ceviche med räkor taco style

Ceviche med räkor taco style

Ceviche med räkor taco style4 portionerUnder 30 minuter 200 g skalade räkor4 st hårda tacoskal2 avokado1 tomat1 röd chilipeppar1 färsk rödlök1 kruka koriander1 msk olivolja1 lime1/2 romansalladsalt Tina räkorna om frysta används. Dela och skär tomaten och avokadon i...

Ugnsstekt lax med citronpeppar

Ugnsstekt lax med citronpeppar

Ugnsstekt lax med citronpeppar4 portionerTillagningstid under 30 minuter Ugnstemperatur 175 grader 1 ( ca 700-800 g) bit lax med skinnsaltcitronpeppar Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxen på en plåt med skinnsidan nedåt. Strö över salt och citronpeppar. Ställ in i...

Tonfisksallad

Tonfisksallad

Tonfisksallad 2 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 1 burk tonfisk i vatten200 g potatis2 ägg1/2 broccoli stånd 1 tomat1 röd lök 8 rädisor50 g babyspenatsaltpeppar Skala eller skrubba potatisen och koka den mjuk. Koka äggen i 8 minuter för hårdkokta. Skär broccolin...

Mild fisksoppa

Mild fisksoppa

Mild fisksoppa3 portionerTillagningstid under 30 minuter 300 g potatis1 röd paprika1/2 gul lök 1 msk smörca 6 dl vatten1 fiskbuljongtärning 1 dl grädde 3 portionsbitar torsk50 g sockerärtor saltpepparvalfri mängd dillvalfri mängd gräslök Skala potatisen. Skär potatis...

Äppel- och löksill

Äppel- och löksill

Äppel- och löksillTillagningstid 15 minuter + ett dygn i kylen 1 pkt inläggningssill1/2 äpple, Granny Smith1/2 rödlök4 salladslökar1 dl crème fraiche1 dl majonnäs Häll av spadet på sillen. Blanda samman majonnäs och crème fraiche i en skål, smaka av med salt och...

Laxtacos på grillen

Laxtacos på grillen

Laxtacos på grillen4 portionerTid ca 45 minuter Laxsidaca 600 g laxbit med skinn2 tsk chiliflakes2 tsk paprikapulver2 tsk vitlökspulver 2 tsk malen koriander2 msk malen ingefära 1 tsk salt Avokadoröra2 avokado1/2 hackad röd chili1/2 lime1 näve färsk koriandersalt...

Teriyakilax

Teriyakilax

Teriyakilax4 portionerTillagningstid över 60 minuterUgnstemperatur 175 grader 4 port lax1 dl teriyakisås2 tsk riven färsk ingefära1 limesalt2 tsk sesamfrön1 röd chiligräslök Blanda samman teriyakisås och ingefära. Pressa över saft från lime, tillsätt salt och rör om....

css.php