Laxburgare
Laxburgare Laxburgare är enkelt att göra. Säg till att ha tillgång till tinad eller färsk lax. Sen är det bara tärna laxen, lägga över i matberedare tillsammans med ägg och kryddor. Forma till bollar och steka i smör eller olja tills laxburgarna får fin färg. Vilka...
Fiskgryta med torsk och räkor
Fiskgryta med torsk och räkor Hösten närmar sig, och vad passar bättre än en varm och mättande fiskgryta? Denna smakrika rätt med torsk och räkor är både enkel att tillaga och fylld av nyttigheter. Med en bas av färska grönsaker som morötter, fänkål, lök och purjolök,...
Laxpudding med gravad lax
Laxpudding - klassisk husmanskost Laxpudding är en av de där tidlösa rätterna som symboliserar svensk husmanskost. Det är en rätt som många av oss kanske inte riktigt uppskattade som barn, men som vi med åren har lärt oss att älska. Den krämiga kombinationen av lax,...
Vannameiräkor med thaibasilika
Vannameiräkor med thaibasilika Asiatisk inspirerad rätt tillsammans med vannameiräkor, thaibasilika, grönsaker och en härlig sås. Supergott och servera gärna denna rätt med jasminris. Rätten är hyfsat enkel att laga det som tar lite tid är förberedelserna med att...
Tunnbrödssnittar med tonfisk
Tunnbrödssnittar med tonfisk Riktigt enkla tunnbrödssnittar som fylls med en tonfiskröra med få ingredienser. Att göra goda snittar behöver inte alls vara krångligt. Bästa med just tunnbrödssnittar är att man kan fylla dom med vad man vill och tycker om. Just dessa...
Tonfisk bowl
Tonfisk bowl Enkel tonfisk bowl som är inspirerad från smaker från asien. Krämig tonfisk med lite hetta från sriracha. Serveras tillsammans med ris, härlig gurksallad med soja, risvinäger och sesamolja samt andra goda grönsaker som sallad, koriander, tomat och rödlök....
Tonfiskröra likt Rydbergs
Tonfiskröra likt Rydbergs Till denna tonfiskröra har jag (Elina) tagit inspiration från innehållsförteckningen på Rydbergs baguettesallad tonfisk. Målet var att skapa en egengjord tonfiskröra som är så lik Rydbergs i smaken. Hur gick det? Jag tycker det gick väldigt...
Kokt torsk med ägg- och persiljesås
Kokt torsk med ägg- och persiljesås En riktigt husmansklassiker som lätt glöms bort. Men denna rätt är verkligen värd att minnas och lagas för såsen är magisk god tillsammans med torsken. Detta är bara så himla gott! https://youtu.be/HBNk5G8ZwMM Kokt torsk med ägg-...
Räkröra med Västerbottensost
Räkröra med Västerbottensost En perfekt förrätt som är smidig att förbereda. Det som tar längt tid är att skala räkorna. När räkorna är skalade är det bara blanda samman räkröran. Känner man inte för att skala räkor kan du lika väl köpa färdig skalade räkor gärna...
Panerad torsk med härliga ärtor och en grym kall sås
Panerad torsk med härliga ärtor och en grym kall sås Panerad fisk är en vardagsfavorit hemma hos oss. Det är ju riktigt gott. Det vanliga är ju att man serverar panerad fisk med kokt potatis, kokta ärtor och en kall dillsås. Det är ju så gott. Men denna gång har jag...
Torsk med krispigt täcke
Torsk med krispigt täcke Torsken täcks av en egen ströbrödsblandning som är kryddad med dill. Torsken blir härligt krispig och får fin smak från ströbrödsblandningen. Servera den här rätten tillsammans med kokt potatis, sås och grönsaker. Torsk med krispigt täcke...
Allt på en plåt med lax
Allt på en plåt med lax Allt på en plåt är smidigt att laga och en väldigt tacksam rätt. Den här allt på en plåt rätten görs med härliga grönsaker och lax. Vad bör man tänka på när man lagar allt på en plåt? Det är enkelt att man lockas av att bara lägga alla...
Fisksoppa
Fisksoppa Letar du efter en god fisksoppa som passar till vardags? Då har du hittat rätt recept. Den här fisksoppan kräver inte så mycket, innehåller enkla ingredienser utan några extra krusiduller. Den här fisksoppan görs på både lax och torsk. Den går även bra att...
Fiskrågburgare
Fiskrågburgare Frasig fisk med tillbehör mellan två rågbröd. Jajamen du läste rätt och den här burgaren är riktigt god, speciellt om du gillar rågbröd. I Finland är det inte helt ovanligt att man hittar en rågbrödsbrugare på menyn. Vi förstår om man kanske rynkar på...
Varmrökt laxröra
Varmrökt laxröra Härlig röra gjord på varmrökt lax som passar till mycket. Servera den här tillsammans med våra morotsplättar (klicka här för recept på plättar). Andra förslag är fyllning till mackor och tunnbröd, topping till smördegssnittar eller kex. Eller servera...
Udonnudlar med räkor
Udonnudlar med räkor Utsökt nudelrätt med räkor, grönsaker och härlig woksås. Enkel att laga, så god och passar i matlåda. Vad är udonnudlar för något? Udonnudlar är tjocka vetenudlar. De har en neutral smak och kan både ätas varma och kalla. Finns även i olika...
Tonfiskröra
Tonfiskröra Tonfiskröra är både gott och enkelt att göra. Den här röran passar till mycket, ha den till macka, i bakpotatis, pasta och som fyllning till smörgåstårta m.m. Tonfiskröran är som godast när den fått gotta sig i kylen i några timmar innan den serveras eller...
Krämig sill med Västerbottensost
Krämig sill med Västerbottensost Sill och Västerbottensost är en god och härlig kombination tycker vi. Just den här krämiga sillen är en favorit hemma hos oss. Den passar till mycket, kokt potatis, på mackan, till jul, påsk och midsommar. En mångsidig sill helt...
Janssons frestelse
Janssons frestelse Jansson är ett måste på julbordet för oss. Det är ju bara för gott och vi älskar ansjovissmaken då det har en hög umamismak tillsammans med en härlig sälta. Knep för att lyckas med sin JanssonLöken till vår Jansson gillar vi att steka länge på...
Laxnittar med färskost och sweet chilisås
Laxsnittar med färskost Kombinationen lax och färskost är riktigt gott och bästa är att detta är enkelt att slänga ihop. Kallrökt lax blandas tillsammans med färskost, sweet chilisås, rödlök och gräslök. En kombination som vi blir alldeles knäsvaga av. Sweet...
Bakde betor med getost och lax
Bakade betor med getost och lax Härliga bakade betor med getost och lax. En rätt som både passar till vardag och till middagsbjudning. Använd gärna betor i olika färger. Vi valde att använda vanliga rödbetor och polkabetor. Betorna valde vi att smaksätta med rosmarin,...
Fisk med stuvad spetskål
Fisk med stuvad spetskål En härlig fiskrätt med stuvad spetskål. Val av fisk rekommenderar vi en vit fisk t.ex. torsk, sej eller kummel. Fisk med stuvad spetskål En härlig fiskrätt med stuvad spetskål. Val av fisk rekommenderar vi en vit fisk som t.ex. torks, sej...
Smördegspizza med rökt lax och chips
Smördegspizza med rökt lax och chips Riktigt gott och enkelt tilltugg på smördeg. Smördegen toppas med färskost med smak av vitlök och örter, rödlök, rökt lax, dill, creme fraiche och saltade chips. Tillsammans skapar detta fina smaker och god balans. Det perfekta...
Sriracha lax i airfryer
Sriracha lax i airfryer Lättlagad lax där laxen penslas med en glaze smaksatt med sriracha. Laxen tillagas sedan i airfryer i ca 8 minuter på 175 grader. Har man ingen airfryer kan man självklar göra detta i ugnen. Sriracha lax i airfryer Enkel och lättlagad lax som...
Laxbowl
Laxbowl En färgglad laxbowl som är så himla god och fräsch! Laxbowl En fräsch och mycket god bowl med lax och färgglada grönsaker. Laxen till det här receptet kan tillagas med valfri metod. Airfryer, steka i stekpanna eller i ugn. Rödkål 1 bit rödkål, ungefär 150-200...
Pankopanerad torsk med risnudlar
Pankopanerad torsk med risnudlar Ett smarrigt fiskrecept med rusnudlar och härliga grönsaker som passar perfekt till vardags. Det enda som behöver tillagas är torsken och nudlarna. Torsken kan tillagas på ett valfritt sätt i airfryer, stekas i stekpanna eller...
Pasta med lax och färskost
Pasta med lax och färskost En lättlagad pastarätt som inte kräver någon större ansträngning. Pasta med lax och färskost En mycket enkel pastarätt med lax och färskost. 4 portioner valfri pasta 100 g färskost med gräslökssmak 1 skvätt vatten från pastakoket...
Airfryer lax
Airfryer lax Att tillaga lax i airfryer är busenkelt och det går väldigt fort också. Mycket snabbare än i vanlig ugn. I vår aifryer tar laxen endast 8 minuter att tillaga. Airfryer lax En riktigt god och enkel lax som tillagas i airfryer. Laxen penslas med en härlig...
Ugnslax med ajvar
Ugnslax med ajvar Busenkel ugnslax med ajvar. Denna rätt passar perfekt som vardagsmat då den är enkel att göra och tillagningstiden endast är 15 minuter. Ugnslax med ajvar En enkel ugnslax med ajvar. Lätt- och snabblagat, perfekt vardagsmat. 4 portionsbitar lax salt...
Pilgrimsmussla på salladsblad
Pilgrimsmussla på salladsblad En enkel, elegant och smakrik förrätt. Pilgrimsmussla på salladsblad En enkel, elegant och smakrik förrätt som inte kräver speciellt mycket tillagning. Pilgrimsmusslor och bacon 8 st pilgrimsmusslor 4 skivor bacon salt svartpeppar smör...
