Serranochips toppad med mascarponekräm

Serranochips toppad med mascarponekräm

Serranochips toppad med mascarponekräm Vi hade dessa serranochips som tilltugg till nyår 2020 1 paket (ca 100 g) serranoskinka ca 200 g mascarponekräm zest från 1/2 citron 1 dl riven parmesan salt peppar några droppar tryffelolja eller olivolja Sätt ugnen på 200...

Smördegssnittar med karamelliserad lök

Smördegssnittar med karamelliserad lök

Smördegssnittar med karamelliserad lök De här smördegssnittarna serverade vi på nyår 2020, passar utmärkt som tilltugg innan en middag eller på buffénca 12 snittar, beroende på hur stora snittar man vill göraTid: ca 60 minuter 1 (250 g) förpackning smördeg6 gula lökar...

Krämig morotssoppa

Krämig morotssoppa

Krämig mortossoppa 4 portioner Tid: ca 45 minuter 8 stora morötter 1 gullök 2-3 vitlöksklyftor 1 hönsbuljongtärning ca 8 dl vatten2 lagerblad 2 dl grädde salt peppar olja till stekning Topping 1 paket bacon 1 hackad röd chilipeppar eller chiliflakes Skala morötter,...

Räksoppa

Räksoppa

RäksoppaEn len räksoppa som passar perfekt som middag men ännu bättre som förrätt till en finare tillställning som t.ex. nyår. Räksoppan känns lyxig och är enkel att tillaga dessutom. Det enda som tar lite tid är att skala räkorna men det är det värt det kan vi lova....

Jordärtskocka- och kålrotssoppa

Jordärtskocka- och kålrotssoppa

Jordärtskocka- och kålrotssoppa Tillbehören till soppan kan göras i förväg 4 portionerTillagningstid: ca 45 minuter 300 g jordärtskocka 300 g kålrot 200 g potatis 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 tsk torkad timjan 2 dl vitt vin 2 hönsbuljongtärningar ca 1 liter...

Gräddfilspannacotta

Gräddfilspannacotta

Gräddfilspannacotta 4 stora eller 6 mindre portioner 2 dl gräddfil 2 dl grädde 2 gelatinblad salt svartpeppar Topping finhackad rödlök finhackad gräslök räkor röd rom eller löjrom Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Värm grädden utan att koka den. Ta...

Filodegspiroger med skinka

Filodegspiroger med skinka

Filodegspiroger med skinka ca 8 piroger Tillagningstid ca 30 minuter Ugnstemperatur 175 grader 200 g strimlad skinka 6-9 ark filodeg 5 cm purjolök ca 100 g cocktailtomater0,5 dl valnötter1,5 dl riven ost (gärna smakrik) zest från 1/2 citron3 msk crème fraiche 3 msk...

Hönöpizza

Hönöpizza

Hönöpizza1 pizzaTillaga i ugn på 225 grader alternativet på grillen på en pizzasten 2 halvor Hönökakatomatsåsmozzarellavalfri topping t.ex. skinka, salami, oliver, paprika m.m. Bre tomatsås på brödhalvorna. Strö över mozzarella och toppa med valfri topping. Grädda...

Toast Skagen

Toast Skagen

Toast Skagen 2 stora eller 4 portioner 1 kg räkor med skal 2 eller 4 skivor bröd gärna formfranska eller surdegsbröd1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 1 tsk dijonsenap 1/2 tsk salt 3 dl rapsolja 1 kruka dill smör till stekning Garnering 100 g kaviar, löjrom, svart...

css.php