Morotsplättar
Utsökta morotsplättar som passar tillsammans med mycket. Några serveringsförslag är att servera de med stekt bacon och lingon, en varmrökt laxröra eller bitar av kallrökt lax. En kryddig korv passar också bra till. Man kan även göra en mindre förrätt och servera tillsammans med våra goda varmrökta laxröra. Klicka för här recept på laxröran.
Morotsplättar
Goda morotsplättar som kan serveras med mycket som t.ec. bacon, lingon, varmrökt laxröra, kallrökt lax och kryddig korv.
Portioner 14 plättar
Ingredienser
- 200 g morötter
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 2 st ägg
- 50 g valfri riven ost
- salt
- svartpeppar
- stekfett
Instruktioner
- Skölj och skala morötter. Finriv morötterna.
- I en skål vispa ihop mjöl och mjölk. Vispa ner äggen.
- Blanda ner riven ost och morot. Tillsätt salt och peppar. Notis: om plättsmeten upplevs "vattning" tillsätt då mer mjöl. Hur "vattning" smeten upplevs beror på hur mycket vätska morötterna innehåller.
- Hetta upp ett plättjärn och stek plättarna tillsammans med stekfett.
- Servera med valfria tillbehör.
Senaste kommentarer