Elina & Mickes Mat

Mål för 2021

Jag har tänkt och reflekterat över mitt inlägg som jag skrev den 3 januari (Inlägget från 3 januari hittar du längre ner på denna sida). Jag vet vad jag strävar efter och vad som är min dröm och slutliga mål. Men förra veckan har jag även funderat på min väg för att nå det slutliga målet. I mitt förra inlägg 3 januari avlutade jag inlägget med att det är dags att steppa upp ett steg. Så förra veckans fokus var på vilka sätt kan jag och Micke steppa upp Elina & Mickes Mat och framförallt hur ska vi steppa upp på Instagram?

Ett av våra mål för det här året är att öka vår följarskara på Instagram i år och varför vill vi det? Vi har kommit fram till att vi vill öka antalet följare på grund av:
– Har man många följare når man ut till fler personer
– För ett större konto är det enklare att växa och bli större
– Större möjligheter att ge och bidra till inspiration

Vi har ett mål att vi gärna vill uppnå 10 000 följare på Instagram. Men när vi har nått 10 000 vad händer sen? Blir nästa mål då att uppnå 15, 20, 30, 50 k och så vidare?
Det är inget konstigt att man som kreatör vill ha många följare.

Men på andra sidan myntet så är kanske inte följarna allt och det enda vi bör fokusera på. Vi har tänkt mycket på att ta ett steg tillbaka och titta på det utifrån ett annat perspektiv och fokusera på vad vi faktiskt gör och vad vi lägger upp. Vi vill skapa bättre bilder, bättre filmer och bättre recept. Detta för att skapa ett mervärde för våra följare och på så sett kunna nå ut till människor. När vi lyckas skapa detta så kommer följare och engagemang från våra följare som en bonus.

Därav det andra målet för 2021, att utveckla, skapa och erbjuda bättre content för våra följare och framtida följare. Att tänka ett steg längre i alla steg vi gör för att skapa en bild eller film. Att engagera oss i våra följare för att lära känna er och därefter kunna erbjuda det som ni vill se. Samtidigt som vi lär känna er kommer vi öppna upp oss mer och visa er vad som faktiskt sker bakom kulisserna så att säga, vad händer längs vägen från en idé till den färdiga produkten som är ett recept, inlägg eller video.

I det stora hela är det vår vision som har förändrats, vi ser det ur ett större perspektiv och ser mycket ljust på framtiden.
Hoppas du vill följa med på vår resa under 2021 och framöver.

Med vänliga hälsningar
Elina & Mikeal

Helg och Instagram!

Det är äntligen helg! Eller för mig (Elina) i alla fall. Micke tar helg snart, så han kommer nog hem när som helst från jobbet 🙂 Jag har skrivit PM-arbete hela veckan och igår blev jag klar och skickade in det. Inlämningen var idag men det var skönt att kunna skicka in det igår. Utöver PM-skrivande och jobb har vi fokuserat på vår Instagram @elinaomickes_mat och funderat vilken riktning vi vill ta. Fokus kommer självklart fortsätta att vara mat men vi ska lägga till en ny touch och använda oss av Instagrams Reels och publicera videos varje vecka. Det är sjuk kul med Reels och vill du se videos så håll utkik på vår Instagram och Reels på @elinaomickes_mat

Hoppas du även som läser det här inlägget får en trevlig helg!

Tillbaka till vardagen

Måndag och åter vardag igen för båda oss. Micke har gjort sin första arbetsdag efter julledigheten och jag har pluggat och skrivit på mitt PM-arbete som ska in nu på fredag. Utöver pluggandet har jag även spelat in en ny Reel-video och publicerat det på Instagram @elinaomickes_mat Micke har även besiktad en av bilarna och den gick igenom.
Till middag ikväll lagade vi en god köttfärswok och receptet hittar du under recept kategorin.

Det nya året 2021

Vi är inne på dag tre på det nya året. Jag har precis ätit en riktigt god frukostbricka med apelsin, apelsinjuice kaffe och vörtbröd från frysen toppat med ost, lufttorkad skinka, tomat och gurka. En god enkel frukost som känns lite lyxigare när man serverar den på en träbricka/skärbräda.

Den senaste tiden har jag tänkt mycket. Jag har tänkt på mina mål och drömmar. Ibland känns det som att jag har så stora mål som är riktigt svåra eller omöjliga att nå. Men samtidigt vet jag att det inte är sant för det finns många människor där ute som nått sina drömmar och mål. Samtidigt vet jag också att jag själv är mitt stora hinder. Jag har stora visioner och vill så mycket men samtidigt håller jag tillbaka på mina mål och drömmar. Men nu får det vara slut med det, jag ska sluta hålla mig tillbaka för att människor kan tycka att jag är galen eller vad de nu kan tycka. Jag började inse detta förra året 2020 när jag tröttnade på att bara drömma och vågade ta steget till att seriöst satsa på mitt mål vilket är att jobba med mat och sökte mig till kockutbildningen i Grythyttan.
Men samtidigt har jag alltid hållit tillbaka och inte sagt det utåt om vad jag vill uppnå. Endast min man Micke vet vad jag egentligen vill uppnå. Som jag nämnde ovan så har jag kommit till den punkt nu att jag är trött på att hålla tillbaka på mig själv, det är dags att blomma ut och sluta bry mig och bli fri från att sluta bry mig om vad andra kommer tycka om en och bara göra min grej. Så vad är det jag har för mål som jag vill och ska uppnå? Jag vill bli en matkreatör som inspirerar andra till att laga god mat främst via sociala medier. Så nu har jag skrivit ner detta och det känns så skönt, för varför ska man hålla tillbaka sina drömmar? Men som den personer som jag är som ständigt har för mycket i min hjärna så har andra visioner börjat växa på mig också som att eventuellt starta en restaurang en dag. Tiden får visa sig vad det blir av allt men jag kommer fortsätta att kämpa mot min ursprungliga dröm som jag har och hållit undangömd i några år nu som är att bli en matkreatör på sociala medier.

Nu under 2021 ska jag fokusera på min kockutbildning och ta vara på den fullt ut, göra plan och en strategi för Elina & Mickes Mat för att nå ut mer, laga massa mat och prova på nya grejer inom matlagningen samt ha kul och bjuda mer på mig själv.
Jag vill även börja skriva mer personliga inlägg här på bloggen lite då och då men bloggens stora fokus är framförallt recepten som vi lägger ut här. Men jag ser fram emot det här året eftersom jag äntligen börjat inse att jag kommer inte uppnå det jag vill om jag inte vågar visa det utåt också. Med det sagt nu är det dags för mig att steppa upp ett steg och våga ta för mig mer.
Ha en toppen söndag!

css.php