Chokladmousse med smak av apelsin, kanel och kardemumma

Chokladmousse med smak av apelsin, kanel och kardemumma

Chokladmousse med smak av apelsin, kanel och kardemumma2 större eller 4 mindre portioner Tid: under 30 minuter + ca 2 timmar i kylen 100 g mörk choklad 70% 1 apelsin 2 äggulor 2 1/2 dl grädde 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk kanel 1/2 tsk kardemumma Garnering apelsinklyftor...

Julstjärnor med ädelost och päronmarmelad

Julstjärnor med ädelost och päronmarmelad

Julstjärnor med ädelost och päronmarmelad 10 st ugnstemperatur 225 graderTillagningstid ca 30 minuter 1 pkt fryst smördeg (5 plattor)3/4 pkt ädelost ca 2 dl päronmarmelad 1 ägg Låt smördegen tina enligt förpackningens anvisning. Sätt ugnen på 225 grader. Skär...

Omelett med julskinka

Omelett med julskinka

Omelett med julskinka 1 portion Tillagningstid under 30 minuter 2 ägg2 msk vispgräddesalt peppar 1/2 dl tärnad julskinka valfri mängd riven ost hackad persilja smör till stekning Knäck äggen i en skål, häll i grädden och vispa ihop. Salta och peppra. Hetta upp en...

Julig varm pepparkakschoklad

Julig varm pepparkakschoklad

Julig varm pepparkakschoklad  2 stora koppar, alternativt 4 små koppar 5 dl mjölk 3 msk kakao 1,5 msk strösocker 1 tsk pepparkakschoklad Mät upp hälften av mjölken i en kastrull. Tillsätt all kakao, socker och pepparkakskrydda och vispa. Häll sedan i resterande mjölk....

Griljering till julskinka

Griljering till julskinka

Senapsgriljering till julskinka Räcker till en mindre julskinka 1 ägg 4 msk skånsk senap 1 tsk strösocker majsstärkelse ströbröd Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop ägg, senap och socker. Lägg skinkan på en ugnssäker plåt och torka av skinkan om det behövs med...

Skumtomtepannacotta med hallongrädde

Skumtomtepannacotta med hallongrädde

Skumtomtepannacotta med hallongrädde  4-6 portioner Tillagningstid över 3 timmar Skumtomtepannacotta 100 g juleskum 5 dl vispgrädde Dela juleskum i tre delar. Häll grädde i en kastrull och koka upp. Tillsätt juleskum och sänk värmen och sjud tills godiset smält. Häll...

Grönkålspaj med ädelost

Grönkålspaj med ädelost

Grönkålspaj med ädelost  Tillagningstid över 60 minuter Pajskal 125 g smör 3 dl vetemjöl 3 msk iskallt vatten Grönkålsfyllning 1 gul lök 200 g grönkål örtsalt salt peppar olivolja till stekning Äggstanning  3 ägg 2 dl mjölk 3% 1 dl matlagningsgrädde salt...

Frasvåfflor med saffran

Frasvåfflor med saffran

Frasvåfflor med SaffranVi använder ett dubbelt våffeljärn när vi gräddar våra våfflor ca 8 st våfflorTillagningstid ca 30 minuter 200 g smör3 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver4 dl mjölk0,5 g Saffran Börja med att smälta smöret, ställ åt sidan och låt svalna.Blanda mjöl...

Kakor med saffran

Kakor med saffran

Kakor med saffran Ugnstemperatur 175 graderBlir ca 30 st kakor 200 g rumsvarmt smör2 dl muscovadosocker1 dl strösocker2 ägg0,5 g saffrannågra droppar vatten6 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver1 nypa salt150 g vit chokladknappar (kan uteslutas) Sätt ugnen på...

Kardemummakaffe

Kardemummakaffe

Kardemummakaffe  2 stora koppar eller 4 mindre koppar 6 skopor mörkrostad kaffe 1 tsk kardemumma skummad varm mjölk Mät upp 6 skopor kaffe i kaffebryggare. Tillsätt kardemumma i kaffet. Starta kaffebryggaren och under tiden som kaffet kokar värm valfri mängd mjölk och...

Saffransmousse med vit choklad

Saffransmousse med vit choklad

Saffransmousse med vit choklad 4 portioner alternativt 6-8 mindre portioner Tillagningstid 15 minuter 300 g philadelphiaost 1,5 dl florsocker 2 dl vispgrädde 0,5 g saffran 100 g vit choklad Vispa philadelphiaost, florsocker och saffran med elvisp i en bunke. Vispa...

css.php