Cowboysoppa
Cowboysoppa Letar du efter en rätt som både är enkel att laga, mättande och fylld av smak? Då är cowboysoppa något för dig! Med sin bas av nötfärs, potatis, morötter och paprika är cowboysoppa får man en mättande soppa. Kryddningen med spiskummin, paprikapulver,...
Rostad pumpasoppa
Rostad pumpasoppa Rostad pumpasoppa är både enkelt och gott att tillaga. Just denna pumpasoppa kräver inte så många ingredienser. Det som används är pumpa, lök, vitlök, chili, vatten, buljongtärningar, salt och peppar. Ingen grädde behövs direkt för denna soppa då den...
Rotsellerisoppa
Rotsellerisoppa - Krämigt och lättlagat Den här soppan med rotselleri, potatis och lök blir riktigt krämig och god. Den är desutom lättlagad och passar bra att servera med knaperstekt bacon och gräslök. Om du har möjlighet att hitta rotselleri som har blasten kvar,...
Finsk sommarsoppa
Finsk sommarsoppa - Kesäkeitto Finsk sommarsoppa, även känd som ängamat, ängsmat eller grönsakssoppa här i Sverige, kallas ibland också för snålsoppa. Denna soppa har en lång tradition i både Finland och Sverige. I detta recept får du ta del av den klassiska finska...
Broccoli och cheddarsoppa
Broccoli och cheddarsoppa En riktigt krämig och härlig soppa att njuta av under höst/vinter. Soppan görs på broccoli, morötter, schalottenlök, vitlök, mjöl, kycklingbuljong, mjölk, grädde, cheddarost och kryddor. Den här soppan tar mellan 30-45 minuter och är...
Potatis och palsternackssoppa
Potatis- och palsternackssoppa En riktigt krämig soppa med potatis och palsternacka. För att få soppan extra krämig rekommenderar vi att man mixar den i en blender. Visst soppan går också att mixa ihop med en stavmixer. Fördelen med en blender är att den är...
Pastasoppa med köttfärs
Pastasoppa med köttfärs Enkel smarrig pastasoppa utan krusiduller. Perfekt vardagsmat som är enkel att tillaga och blir minimalt med disk. I diskväg blir det en gryta/kastrull, en kniv, en skärbräda, en tillbringare och eventuellt en sked för provsmakning. Perfekt mat...
Fisksoppa
Fisksoppa Letar du efter en god fisksoppa som passar till vardags? Då har du hittat rätt recept. Den här fisksoppan kräver inte så mycket, innehåller enkla ingredienser utan några extra krusiduller. Den här fisksoppan görs på både lax och torsk. Den går även bra att...
Rostad tomatsoppa
Rostad tomatsoppa Den här tomatsoppan passar perfekt när vädret är regning och ruggit. Den kommer att värma din själ inifrån och få dig på bättre humör. Servera den tillsammans med ett gott bröd. Tomaterna med övriga ingredienser rostas i ugnen för att få fram...
Ärtsoppa med fläsklägg
Ärtsoppa med fläsklägg Det här är en riktigt god ärtsoppa med fläsklägg som både är billig och som det blir många portioner av.Ärtsoppa är en rätt som kräver framförhållning och tid. Ärtorna ska blötläggas, soppan ska kokas länge och om man gör egen buljong kräver den...
Potatis- och purjolökssoppa
Potatis- och purjolökssoppa En värmande och lättlagad potatis- och purjolökssoppa. Perfekt under kalla höst- och vinterdagar. Potatis- och purjolökssoppa En lättlagad och värmande soppa. 600 g potatis 1 st purjolök 1 msk olja 2 st grönsaksbuljongtärningar 10 dl vatten...
Pumpa- och morotssoppa
Pumpa- och morotssoppa En krämig och god soppa där pumpan och morötterna först rostas i ugnen för att få fram extra smak. Till soppan serveras även krutonger och krutongerna gör vi i samma plåt som pumpan och morötterna rostades på. Krutongerna kommer få en mer...
Rostad tomatsoppa med grilled cheese
Rostad tomatsoppa med grilled cheeseHärlig tomatsoppa som blir mustig och fullproppad av smak eftersom tomaterna och grönsakerna rostas i ugnen innan de mixas ihop till en slät soppa. Ett måste till tomatsoppa är ju något form av bröd och grilled cheese älskar vi till...
Enkel köttfärssoppa
Enkel köttfärssoppa En enkel, god och värmande köttfärssoppa som serveras med en klick creme fraiche. Annons: Enkel köttfärssoppa En enkel, god och värmande köttfärssoppa. 500 g nötfärs1 msk olivolja1 st gul lök 3 st vitlöksklyftor 4 st potatisar 2 st morötter ca ¼...
Korvsoppa
Korvsoppa Den här korvsoppan är väldigt lik vår populära Finsk korvsoppa (klicka här för det receptet). Skillnaden mellan recepten är att i detta recept har vi valt att ersätta HK sinnen lenkki med Herkkulenkki (delikatessgrillänk) från Atria (bild på förpackning...
Tomatsoppa med burrata
Tomatsoppa med burrata En värmande tomatsoppa en ruskig höstdag eller en kall vinterdag är aldrig fel. Speciellt om man servera goda tillbehör till soppan som burrata och vitlöksbröd. Tomatsoppa med burrata En värmande och god tomatsoppa där tomaterna ugnsrostas först...
Nudelsoppa på kycklingfond
Nudelsoppa på kycklingfond En riktigt smakrik soppa på hemgjord kycklingfond. Soppan tar sin tid om man ska koka fonden samma dag som serveringen. Men har man gjort fonden tidigare går det snabbare att laga.Kycklingbenen till fonden rostas i ugnen eftersom detta...
Potatis- och purjolökssoppa toppat med pocherat ägg och räkor
Potatis- och purjolökssoppa toppat med pocherat ägg och räkorEn lättlagad och krämig potatis- och purjolökssoppa som känns extra lyxig när den toppas med pocherat ägg, räkor och dill. 4 portioner Tid: ca 45 minuter 600 g potatis, gärna king Edward 1 purjolök 1 msk...
Krämig morotssoppa
Krämig mortossoppa 4 portioner Tid: ca 45 minuter 8 stora morötter 1 gullök 2-3 vitlöksklyftor 1 hönsbuljongtärning ca 8 dl vatten2 lagerblad 2 dl grädde salt peppar olja till stekning Topping 1 paket bacon 1 hackad röd chilipeppar eller chiliflakes Skala morötter,...
Räksoppa
RäksoppaEn len räksoppa som passar perfekt som middag men ännu bättre som förrätt till en finare tillställning som t.ex. nyår. Räksoppan känns lyxig och är enkel att tillaga dessutom. Det enda som tar lite tid är att skala räkorna men det är det värt det kan vi lova....
Tomatsoppa med långbakade tomater och grilled cheese
Tomatsoppa med långbakade tomater och grilled cheese En värmande god tomatsoppa som serveras tillsammans mustigt söta långbakade tomater och härligt god grilled cheese. ca 3 portioner Tid: ca 40 minuter för soppan och grilled cheese (3 timmar för långbakade...
Jordärtskocka- och kålrotssoppa
Jordärtskocka- och kålrotssoppa Härlig soppa som görs på jordärtskocka och kålrot. Passar bra som förrätt om man är sugen på att ha soppa till förrätt. Serveras soppan som förrätt räcker denna gott och väl till 8 mindre portioner. Vill man äta soppan som vanlig middag...
Linssoppa
Linssoppa ca 5-6 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 3 dl röda linser 1 gul lök 2 vitlöksklyftor1 bit purjolök (10 cm) 1 röd paprika2 msk tomatpuré 1 msk gul curry 2 tsk gurkmeja 2 tsk garam masala 1 tsk chiliflakes400 ml kokosmjölk 400 g passerade tomater 5 dl...
Morotssoppa med sötpotatis
Morotssoppa med sötpotatis4 portionerTillagningstid under 30 minuter 600 g morot300 g sötpotatis1 gul lök12 dl grönsaksbuljong2 tsk timjansaltpepparolja till stekning Till serveringgetostpumpakärnorsolroskärnor Skala morot och sötpotatis och hacka grova bitar. Skala...
Laxsoppa
Laxsoppa God och lättlagad laxsoppa. Laxsoppa Lättlagad laxsoppa. 5 st potatis3 st morötter 1 st purjolök ca 1 liter vatten 2 st fiskbuljongtärningar 3 st lagerblad 10 st kryddpepparkorn 2 dl grädde 500 g lax salt valfri mängd dill valfri mängd gräslöksmör eller olja...
Thai nudelsoppa med röd curry
Thai nudelsoppa med röd curry 4-6 portioner Tillagningstid ca 45 minuter 500 g kycklinglårfilé utan skinn 1 msk neutral olja1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 röd paprika 1 zucchini 125 g minimajs 3 msk röd curry pasta 1 msk hackad färsk ingefära 400 ml kokosmjölk 10-12 dl...
Korvsoppa på knackkorv
Korvsoppa på knackkorv4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 420 g Finsk knackkorv t.ex. HK aito nakki 2 morötter 4 potatisar1 bit rotselleri 1 purjolök 1 msk olja 1 msk smör 1 grönsaksbuljongtärning 1 köttbuljongtärning ca 2 liter vatten 2-3 lagerblad 12-15 hela...
Köttfärssoppa med rotsaker
Köttfärssoppa med rotsaker 4-5 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs 1 gul lök 1 stor morot 1 palsternacka 3 potatisar 1 sötpotatis 1 röd paprika1 röd chili2 vitlöksklyftor2 msk tomatpuré 1 tsk torkad timjan 1 tsk paprikapulver 400 g krossade tomater ca...
Sötpotatissoppa med morot, lime och chili
Sötpotatissoppa med morot, lime och chili2-3 portionerTillagningstid under 30 minuter. 400 g sötpotatis 200 g morot 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 10 dl grönsaksbuljongTorkad chili efter smak 1 dl grädde1 lime samt zest 1/2 kruka persilja rostade pinjenötter Skala...
Paprika- och tomatsoppa
Paprika- och tomatsoppa4 portionerTillagningstid under 30 minuter 1 gul lök 2 st vitlöksklyftor 2 msk olivolja 500 g (1 burk) grillad paprika 400 g (1 burk) skalade hela tomater 2 st grönsaksbuljongtärningar ca 7 dl vatten 2 dl grädde salt peppar Skala och hacka lök...
