Jästa våfflor
Jästa våfflor För att lyxa till middagen med en matig våffla eller en efterrättsvåffla eller varför inte helgfrukosten så föreslår vi dessa jästa varianter av våfflor. Jästa våfflor må kräva förberedelse som att blanda samman smeten i god tid innan våfflorna ska...
Havrescones
Havrescones Enkla och goda havrescones. Perfekt till helgfrukosten. Servera med smör, ost och gärna marmelad eller helt enkelt med dina favorit pålägg. De här sconesen är enkla att göra. Bara lägga alla ingredienser i en bunke och blanda samman. Degen är kladdig och...
Engelska scones
Engelska scones Det som skiljer engelska scones mot de svenska är att de engelska stansas ut med kakmått samt att i England använder man så kallat kakmjöl som är ett fint vetemjöl med bakpulver i. I vårt recept använder vi vanligt mjöl men tillsätter bakpulver....
Nötpannkakor
Nötpannkakor När vi hade gjort dom här pannkakorna och smakade utbrast Micke "Det här är dom godaste pannkakorna vi gjort". Väldigt goda är dom med härlig smak av nötter. Nötterna kan man variera, vi brukar använda hasselnötter och valnötter. Om vi ska rekommendera en...
Apelsinpannkakor
Apelsinpannkakor Härliga apelsinpannkakor som serveras tillsammans med en apelsincurd. Apelsinpannkakor Härliga apelsinpannkakor som serveras med en apelsincurd. Pannkakor 2 ½ dl vetemjöl 6 dl mjölk½ tsk salt 3 st ägg 1 msk zest från en apelsin 2 ½ msk smör smör till...
Pannkakor med kesella och citron
Pannkakor med kesella och citron Goda pannkakor som görs med bland annat kesella och citron. Den här pannkakssmeten är mycket tjockare än en vanlig smet. De får en härlig smak, tydlig karaktär från citronzesten och en härlig konsistens. Pannkakor med kesella och...
Bananpannkakor
Bananpannkakor Enkla och fluffiga bananpannkakor som blir riktigt goda. Passar perfekt till helgfrukosten eller till brunchen. Bananpannkakor Riktigt goda pannkakor med banan som smaksätts med kanel. De här pannkakorna blir fluffiga då receptet innehåller bakpulver....
Nattjästa rågfrallor
Nattjästa rågfrallor Enkla nattjästa rågfrallor där alla ingredienser endast rörs ihop. Jäsningen sker i kylen över natten och på morgonen gräddas brödet. Färskt bröd till frukost är verkligen frukostlyx. Nattjästa rågfrallor De här nattjästa rågfrallorna rör du ihop...
Frukostbagel med ägg och kycklingpålägg
Frukostbagel med ägg och kycklingpålägg En god frukostbagel med stekt ägg och kycklingpålägg. Frukostbagel med ägg och kycklingpålägg En riktigt god frukostbagel. 1 st bagel 2 skivor valfri ost peppar färskost 1 st salladsblad 2-3 skivor kycklingpålägg salt 1 st...
Bagel med jordgubbar och brieost
Bagel med jordgubbar och brieost En god bagel med jordgubbar, brieost, färskost, serranoskinka, honung och mynta. En kombination med smaker som brukar finnas på en charkbräda som fungerar bra i en bagel. Bagel med jordgubbar och brieost En god bagel med jordgubbar,...
Ricottapannkakor med blåbär
Ricottapannkakor med blåbärGoda ricottapannkakor med blåbär. Passar perfekt som frukost men även som efterrätt. Ricottapannkakor med blåbär Goda ricottapannkakor med blåbär. Passar bra till frukost eller som efterrätt. Servera med valfria tillbehör. 3 st ägg250 g...
Ägg Benedict
Ägg benedictRiktigt goda pocherade ägg, rökt skinka och egen hollandaisesås. Ägg Benedict En riktigt god ägg benedict. Hollandaisesås 2 st äggulor 2 msk saft från citron 1 msk vatten300 g rumstempererat smör skuret i tärningar salt cayennepeppar Pocherat ägg 4 st ägg...
Engelska Muffins
Engelska muffinsEtt gott, platt runt bröd som steks i gjutjärnspanna och inte i ugnen.Passar perfekt till ägg benedict, att rosta i brödrosten eller lägga på vilket pålägg du än önskar. https://youtu.be/IwlNqp3hi_s Engelska Muffins Ett platt runt bröd som steks i...
Mango, passions- och banansmoothie
Mango, passions- och banansmoothieEn frisk smoothie med tropiska frukter i två lager. 1 smoothie Mango- och passionssmoothie 1 dl fryst mango 4 bitar fryst passionsfrukt 1- 1 1/2 dl tropisk frukt Banansmoothie 1 banan 1 dl vaniljyoghurt Mango- och passionssmoothieLägg...
Tekakor
Tekakor Härliga luftiga tekakor som passar perfekt till frukost och fikat tillsammans med en god kopp te eller kaffe. Toppa tekakorna med din favoritpålägg. Vi älskar dessa med smör och en god lagrad ost. Tekakor Ljuvliga tekakor som passar perfekt till frukost eller...
Mango och jordgubbssmoothie
Mango och jordgubbssmoothie Två lager smoothie med smak av mango och jordgubbe 1 smoothie Mangosmoothie 1 1/2 dl fryst mango 1/2 banan ca 1 dl tropisk juice Jordgubbssmoothie 2 dl färska eller frysta jordgubbar 1 dl vaniljyoghurt en skvätt mjölk Mangosmoothie Mixa...
Långfranska
Långfranska En riktigt god långfranska. Vi kryddar vår långfranska med brödkryddor för att ge brödet mer smak. Vill man inte ha brödkryddor går det bra att utesluta. Det här brödet fungerar bra till frukost, mellanmål eller som bröd till middagen. Ett mångsidigt bröd...
Banan och jordnötssmoothie
Banan och jordnötssmoothie 1 stor eller 2 mindre smoothies 1 banan 1 1/2 tsk jordnötssmör 1 tsk kakao2 dl vaniljyoghurt 2 dl mjölk Toppingkakao Lägg banan, jordnötssmör, kakao, yoghurt och mjölk i en mixer. mixa ihop till en slät smoothie. Toppa med kakao....
Passions och hallonsmoothie
Passion och hallonsmoothie Två lager av smoothie en med smak av passionsfrukt och den andra med smak av hallon. 1 smoothie Passionsmoothie 1/4 banan 3 st frysta passionskuber (fryst passionsfrukt)1/2 dl apelsinjuice Hallonsmoothie 1 dl hallon 1/2 dl vaniljyoghurt en...
Luftiga vallmofrallor
Luftiga vallmofrallor Goda och härligt luftiga vallmofrallor 12 st frallor Tid: ca 2 timmar Ugnstemperatur: 225 grader 50 g färsk jäst 2 1/2 dl vatten 2 1/2 dl mjölk 1/2 dl matolja 2 tsk salt 1 ägg 1/2 dl sirap ca 12 dl vetemjöl special Topping vatten till pensling...
Overnight oats med hallon
Overnight oats med hallon En perfekt frukost att göra ordning på kvällen och ställa i kylen över natten. 1 portion 1/2 dl havregryn 1 tsk chiafrön 1/2 dl havredryck 1/2 dl naturell soygurt en skvätt vaniljextraktca 1/2 dl hallon Topping hallon kokosflingor Blanda...
Fluffiga pannkakor
Fluffiga pannkakorDe här fluffiga pannkorna är riktigt mumsiga. De är sötare än vanliga pannkakor vilket gör att de här fungerar som en perfekt efterrätt. De är lite kluriga att göra, men de är värt mödan. Viktigt är att inte steka dem på för hög värme. Vi använde...
Enkla ostmuffins
Enkla ostmuffins Riktigt enkla mellanmålsmuffins med få ingredienser. Du kan byta ut färskosten och ta den smaken du gillar. 8 st Tid: 30 minuter Ugnstemperatur 200 grader 150 g färskost valfri smak (vi hade vitlök och örter) 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver...
Overnight oats med smak av choklad och jordnöt
Overnight oats med smak av choklad och jordnötEn perfekt frukost att göra ordning på kvällen och ställa i kylen över natten. 1 portion 1 dl havregryn 1 tsk chiafrön 1 tsk kakaoen klick jordnötssmör 1 dl växtbaserad dryck (vi använder havredryck) Topping bananskivor...
Frasiga semmelvåfflor
Frasiga semmelvåfflor Vi använder ett dubbelt våffeljärn när vi gräddar våra våfflor. Trixen för att få dessa våfflor frasiga är att grädda våfflorna yterligare en stund efter att våffeljärnet lyser grönt. Våfflorna ska ha en gyllene färg ca 8 st våfflorTillagningstid...
Clementinsmoothie
Clementinesmoothie 2 portioner 4 clementiner 1 skivad frusen banan Valfri mängd:Soygurt eller havregurt havredryck Skala clementinerna och lägg i en blender och tillsätt bananen. Häll på valfri mängd soy/havregurt och havredryck. Mixa till en slät konsistens. Häll upp...
Toast med stekt ägg
Toast med stekt ägg Toast är en god frukost. Vi brukar lyxa till det med toast på helgerna eller ja varför inte även på vardagar. 1 portion tid: ca 10 minuter 2 skivor valfri toastbröd 1 ägg fett till stekning saltpeppar chiliflakes (kan uteslutas)valfri mängd...
Ostfrallor
Ostfrallor Ostfrallor är ju så himla gott. Det är ett av Mickes favoritbröd att äta och gärna till frukost. Såklart har vi därför också tagit fram ett recept på riktigt goda ostfrallor. Ostfrallor Riktigt goda ostfrallor. 25 g jäst 3 dl vatten1 tsk salt3 msk olivolja...
Banh mi op la, vietnamesisk frukostbaguette
Banh mi op la, vietnamesisk frukostbaguette 1 baguette 1 fransk baguette leverpastej, bredbarmajonnäs sojasåsskinka några skivor tunt skivad gurka picklade morötterkoriander 1-2 salladslökar 2 stekta ägg Skär ett snitt i baguetten. Bre ett lager med leverpastej och...
Frasvåfflor
FrasvåfflorVi använder ett dubbelt våffeljärn när vi gräddar våra våfflor. Trixen för att få dessa våfflor frasiga är att grädda våfflorna yterligare en stund efter att våffeljärnet lyser grönt. Våfflorna ska ha en gyllene färg. ca 8 st våfflorTillagningstid ca 30...
