Chow mein nudlar med grönsaker och stekt ägg

Chow mein nudlar med grönsaker och stekt ägg

Chow mein nudlar med grönsaker och stekt ägg4 portionerTillagningstid under 30 minuter 1 paket (250 g) chow mein nudlar 1 stor morot 2 pak choi 1 röd paprika 3 msk fisksås 1 dl sweet chilisås 4 ägg 1 kruka koriander neutral olja till stekning Till servering rostad lök...

Laxsida med dijon- och sesamtäcke

Laxsida med dijon- och sesamtäcke

Laxsida med dijon- och sesamtäcke 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuterUgnstemperatur 1 ca (600 g) bit laxsidasalt1/2 dl dijonssenap 1/2 dl sesamfrön Sätt ugnen på 175 grader. Plocka bort eventuella ben från laxsidan och lägg den sedan på en plåt med...

Köttfärssoppa med rotsaker

Köttfärssoppa med rotsaker

Köttfärssoppa med rotsaker 4-5 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs 1 gul lök 1 stor morot 1 palsternacka 3 potatisar 1 sötpotatis 1 röd paprika1 röd chili2 vitlöksklyftor2 msk tomatpuré 1 tsk torkad timjan 1 tsk paprikapulver 400 g krossade tomater ca...

Paj med spenat, soltorkad tomat och kikärtor

Paj med spenat, soltorkad tomat och kikärtor

Paj med spenat, soltorkad tomat och kikärtor4-6 portioner Tillagningstid över 60 minuter Ugnstemperatur 200/225 grader Pajskal 75 g smör 1 1/2 dl grahamsmjöl 1 dl vetemjöl 1/2 dl kvarg Fyllning1 gul lök 2 påsar (65 g) babyspenat olja till stekningsalt peppar 120 g...

Sötpotatissoppa med morot, lime och chili

Sötpotatissoppa med morot, lime och chili

Sötpotatissoppa med morot, lime och chili2-3 portionerTillagningstid under 30 minuter. 400 g sötpotatis 200 g morot 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 10 dl grönsaksbuljongTorkad chili efter smak 1 dl grädde1 lime samt zest 1/2 kruka persilja rostade pinjenötter Skala...

Högrevsburgare med umamidressing

Högrevsburgare med umamidressing

Högrevsburgare med umamidressing4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter Högrevsburgare 500 g högrevsfärs saltsvartpeppar Umamidressing 1/2 dl majonnäs 2 dl crème fraiche salt svartpeppar 3/4 tsk Santa Maria umamikrydda saft från citron Tillbehör...

Äggnudelwok med kyckling

Äggnudelwok med kyckling

Äggnudelwok med kyckling4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner äggnudlar 3 kycklingfiléer 1 gul lök 1 röd paprika 1 broccolibukett1 burk (ca 220 g) bambuskott 2 msk japansk soja 2 msk asiatisk fondsambal oelek efter smak 1 kruka färsk hackad koriander1...

Färsbiffar med fetaost och oliver

Färsbiffar med fetaost och oliver

Färsbiffar med fetaost och oliver 8 st biffar Tillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs1/2 dl ströbröd1 dl mjölk1 ägg150 g fetaost1 dl hackade gröna oliver fyllda med paprikasaltpepparolja och smör till stekning Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i...

Kycklinggryta med blodapelsin

Kycklinggryta med blodapelsin

Kycklinggryta med blodapelsin 4-5 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 3 blodapelsiner 600 g kycklingfiléolja till stekning 1 1/2 msk kycklingfond1 dl vatten 3 dl grädde 1 glasburk (290 g) kronärtskockorcayennepeppar efter smak paprikapulver efter smak salt...

Pulled entrecote

Pulled entrecote

Pulled entrecote 6 portioner Tillagningstid över 4 timmar Ugnstemperatur 120 grader 1 kg entrecote 4 st vitlöksklyftor1 tsk paprikapulver 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk chilipulver1 tsk malen koriander 1-2 tsk chili flakes 2 tsk oregano1 tsk salt + salt till att gnida...

Tacopaj

Tacopaj

Tacopaj4-6 portionerTillagningstid över 60 minuterUgnstemperatur 200/225 grader Pajskal125 g smör3 dl vetemjöl3 msk iskallt vatten Fyllning500 g köttfärs1 påse tacokrydda1 dl vatten 8-10 cocktailtomater 4 dl crème fraiche2 tsk paprikapulver1 tsk chiliflakessaltpeppar...

Nudelwok med tofu

Nudelwok med tofu

Nudelwok med tofu4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner äggnudlar270 g tofu 300 g Asian wok soy and sweet chili (se bild nedan) 1 tsk japansk soja 1 gul lök1 morot 1 röd paprika 200 g champinjoner 100 g spetskål 100 g böngroddar neutral olja till stekning...

Chili con carne med koriander

Chili con carne med koriander

Chili con carne med koriander4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 1 gul lök 1 msk olja500 g nötfärs2 msk tomatpuré1-2 tsk chili flakes, efter smak1 tsk paprikapulver1/2 tsk chilipulver, efter smak380 g vita bönor i tomatsås2 dl chilisåsca 2 dl vattensalt...

Enkel fiskgratäng med kaviar

Enkel fiskgratäng med kaviar

Enkel fiskgratäng med kaviar4 portioner Tillagningstid under 30 minuterUgnstemperatur 200 grader 4 bitar torsk 2 dl grädde 1 dl crème fraiche 1 dl kaviar t.ex. Kalles kaviar dill salt peppar Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra fisken. Lägg fisken på en...

Paprika- och tomatsoppa

Paprika- och tomatsoppa

Paprika- och tomatsoppa4 portionerTillagningstid under 30 minuter 1 gul lök 2 st vitlöksklyftor 2 msk olivolja 500 g (1 burk) grillad paprika 400 g (1 burk) skalade hela tomater 2 st grönsaksbuljongtärningar ca 7 dl vatten 2 dl grädde salt peppar Skala och hacka lök...

Chokladmuffins med Fazer blå mjölkchoklad

Chokladmuffins med Fazer blå mjölkchoklad

Chokladmuffins med Fazer blå mjölkchoklad 12 st Ugnstemperatur 200 grader 2 ägg 2 dl strösocker 100 g smör3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1/2 dl kakao 1 1/2 dl mjölk12 st Fazer blå mjölkchoklad Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och strösocker...

Korvstroganoff med curry

Korvstroganoff med curry

Korvstroganoff med curry 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 600 g falukorv 1 gul lök 1 tsk gul curry 1/2 tsk gurkmeja2 dl grädde 1 dl vatten 2 dl crème fraiche salt pepparhackad persiljasmör till stekning Skär falukorven i mindre bitar. Skala och hacka löken....

Lövbiffrullader med prosciutto och crème bonjour

Lövbiffrullader med prosciutto och crème bonjour

Lövbiffrullader med prosciutto och crème bonjour4 portionerTillagningstid ca 60 minuter 8 skivor lövbiff200 g crème bonjour soltorkad tomat (spar lite till såsen)8 skivor prosciuttosaltpepparsmör till stekning Sås2 dl vatten1 1/2 msk oxfond2 dl grädde1 msk japansk...

Panko- och parmesanpanerad kycklingfilé

Panko- och parmesanpanerad kycklingfilé

Panko- och parmesanpanerad kycklingfilé 8 stTillagningstid ca 30 minuter 4 st kycklingfiléer 2 ägg 1/2 dl hackad persiljaca 2-3 dl pankoströbröd ca 2 dl finriven parmesanost saltpepparrapsolja till stekning Dela kycklingfiléerna på hälften så man totalt har 8 stycken...

Enkel broccolisoppa

Enkel broccolisoppa

Enkel broccolisoppa 2-3 portioner Tillagningstid under 30 minuter 250 g broccoli 1 purjolök100 g potatis 10 dl grönsaksbuljong salt peppar 1 dl grädde olja till stekningsaltpeppar Till servering riven parmesanost krutonger Ansa och skär broccoli och purjolök i mindre...

Frasvåfflor

Frasvåfflor

FrasvåfflorVi använder ett dubbelt våffeljärn när vi gräddar våra våfflor ca 8 st våfflorTillagningstid ca 30 minuter 200 g smör3 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver4 dl mjölk Börja med att smälta smöret, ställ åt sidan och låt svalna.Blanda mjöl och bakpulver i en bunke....

Traditionell köttfärssås

Traditionell köttfärssås

Traditionell köttfärssås4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g nötfärs 1 gul lök 1 msk smör 2 msk vetemjöl 1 köttbuljongtärning 2 dl vatten 2 dl grädde malen kryddpeppar grovmalen svartpeppar 1/2 dl hackad persilja Skala och hacka löken. Hetta upp en panna...

Salamipasta

Salamipasta

Salamipasta 4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner pasta t.ex. penne eller rigatoni 250 g salamikorv med smak av örter1 gul lök 500 g krossade tomater 3-4 dl vatten från pastakoket svartpeppar 1 kruka hackad bladpersilja olivolja till stekning Till...

Hasselbackskyckling med bacon och cheddar

Hasselbackskyckling med bacon och cheddar

Hasselbackskyckling med bacon och cheddar4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter ugnstemperatur 200 grader 4 kycklingfiléer 1 paket bacon 4 skivor cheddarost 1 dl chilisås 1 dl bbq-sås 1 msk tomatpuré 1 msk oregano 1 tsk timjan Sätt ugnen på 200 grader. Ansa...

Röd spetskålssallad

Röd spetskålssallad

Röd spetskållsalladTid ca 15 minuter Valfri mängd röd spetskålolivoljaäppelcidervinägersaltsvartpepparfetaost Riv kålen tunt, gärna med mandolin. Blanda kålen med en skvätt olivolja och äppelcidervinäger. Smaka av med salt och peppar. Tärna fetaosten och blanda ner i...

Vit choklad- och yoghurtpannacotta

Vit choklad- och yoghurtpannacotta

Vit choklad- och yoghurtpannacotta 4 större eller 6 mindre portioner 2 gelatinblad 2 dl vispgrädde 2 msk strösocker 100 g hackad vit choklad 2 dl naturell yoghurt 3% 1 tsk vaniljsocker Limemarinerade hallon 250 g färska hallon saft från 1 lime 2 msk strösocker 4 st...

css.php